巨峰葡萄避雨栽培對病害的防控效果試驗

周建寬　梁應(yīng)智　韋里軍　韋初舉　羅伯韜

（1.廣西柳江縣穿山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西柳江545100；2.廣西柳江縣農(nóng)業(yè)局，廣西柳江545100；3.廣西柳江縣水果生產(chǎn)辦公室，廣西柳江545100）

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巨峰葡萄避雨栽培對病害的防控效果試驗

周建寬1梁應(yīng)智2韋里軍1韋初舉3羅伯韜1

（1.廣西柳江縣穿山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西柳江545100；2.廣西柳江縣農(nóng)業(yè)局，廣西柳江545100；3.廣西柳江縣水果生產(chǎn)辦公室，廣西柳江545100）

摘要：筆者在廣西柳州市對巨峰葡萄進行了小拱棚膜簡易避雨栽培和露天栽培的病害防控對比試驗。結(jié)果表明：巨峰葡萄避雨栽培對葡萄病害具有很好的防控效果，葡萄葉片病害和果穗病害發(fā)生病情指數(shù)分別為4.6和2.2，防控效果分別為83.7%和87.7%，比露天栽培的要低。

關(guān)鍵詞：葡萄病害；避雨栽培；防控效果

避雨栽培是葡萄設(shè)施栽培的另一種形式[1]，具有減輕病害、提高坐果率、提高品質(zhì)等優(yōu)點[2]。在我國南方高溫多雨高濕的生態(tài)條件下，露天葡萄病害嚴(yán)重、產(chǎn)量低、品質(zhì)差的現(xiàn)實狀況下，葡萄避雨栽培技術(shù)模式被廣泛采用，帶來了良好的經(jīng)濟和社會效益，也帶動了南方地區(qū)葡萄栽培的快速發(fā)展。

廣西柳江縣是柳州市雙季葡萄主產(chǎn)區(qū)，柳江縣冬葡萄曾獲“中華名果”榮譽稱號，柳江縣呈現(xiàn)夏季高溫高濕多雨的氣候特點，葡萄露天栽培常導(dǎo)致病害的嚴(yán)重發(fā)生，給葡萄生產(chǎn)帶來許多難題。但是該市葡萄采用避雨栽培技術(shù)模式與周邊市縣相比，應(yīng)用面積相對較少，農(nóng)民對葡萄應(yīng)用避雨栽培技術(shù)的認識還存在一些分歧。因此，為進一步深入探索避雨栽培對當(dāng)?shù)鼐薹迤咸巡『Φ念A(yù)防和控制效果，2014年筆者進行了葡萄避雨栽培試驗，與露天栽培對比，效果明顯。

1　材料與方法

1.1試驗材料

試驗于2014年在廣西柳州市柳江縣穿山鎮(zhèn)農(nóng)戶葡萄園進行，供試品種為巨峰葡萄，樹齡5年生正常掛果，葡萄避雨栽培方式為雙十字“Y”型棚架式，株行距1.0m×2.5m。避雨棚覆膜時間為2014年3月15日（開花前)，膜棚架高2.2m,棚膜拱架肩寬1.6m，采用0.03mm厚的白色透明葡萄專用膜覆蓋。

1.2試驗方法

試驗設(shè)簡易避雨栽培作為處理，露天栽培作對照處理（CK），每個小區(qū)面積為30m2（按行長×株距：12m×2.5m進行設(shè)置），3次重復(fù)，小區(qū)隨機排列。

在本實驗中的對照和處理均按常規(guī)管理方法管理，適時進行葡萄的整形修剪、控枝控芽、肥水管理和病蟲害防治等。

1.2.1避雨栽培對葡萄葉片病害的影響調(diào)查

葡萄田間常見病害發(fā)生流行高峰期，每個處理隨機選10條新梢，每梢自上而下調(diào)查10～13片葉，調(diào)查記錄葉片發(fā)病情況，計算病情指數(shù)和防控效果，根據(jù)病斑面積占整個葉片面積的百分比分級，分級標(biāo)準(zhǔn)如下表所示[3]：

表1　發(fā)病病級分類

1.2.2避雨栽培對葡萄果穗病害的影響調(diào)查

葡萄成熟采收前（2014年7月19日），每個處理隨機選取5串具有代表性果穗，調(diào)查記錄果穗發(fā)病情況，并計算病情指數(shù)和防控效果。根據(jù)果實病斑發(fā)生程度分級標(biāo)準(zhǔn)進行分級，分別為，0級：果穗無病粒；1級≤5%；2級：6%～10%；3級：11%～25%；4級：26%～50%；5級：＞50%,共分為6級[4]。

1.3防控效果計算方法

2　結(jié)果與分析

2.1避雨栽培對葡萄葉片病害的影響

2014年葉片病害發(fā)生主要是霜霉病、白腐病和灰霉病等。表2的調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果顯示，巨峰葡萄露天栽培葉片發(fā)病率高于避雨栽培，發(fā)病率比簡易避雨栽培高出24.3%、病情指數(shù)高出23.7。二者差異都達到顯著水平，巨峰葡萄避雨栽培對葉片病害的防控效果達83.7%，說明避雨栽培對于葡萄葉片的病情發(fā)生防控效果明顯。

表2　巨峰葡萄簡易避雨栽培對葡萄葉片病害的防控效果

2.2避雨栽培對葡萄果穗病害的影響

由表3顯示了避雨栽培對普通果穗病害的影響，由表3可以看出，巨峰葡萄簡易避雨栽培對葡萄果穗果實病害具有很好的防控效果，發(fā)病率比露天栽培低21.5%、病情指數(shù)低出15.7。兩者差異都達到顯著水平，巨峰葡萄避雨栽培對果穗果實病害的防控效果達87.7%，說明避雨栽培對于葡萄果穗病害發(fā)生的防控效果明顯。

表3　巨峰葡萄簡易避雨栽培對葡萄果穗果實病害的防控效果

3　小結(jié)

本試驗只調(diào)查測試了避雨栽培對葡萄病害總體情況發(fā)生程度的影響，具體對葡萄霜霉病、灰霉病、白腐病、黑痘病和炭疽病等的影響還需進一步試驗與研究。針對廣西柳州較高溫多雨高濕的氣候環(huán)境特點，采用簡易避雨栽培模式可以有效降低巨峰葡萄病害的發(fā)生和危害，提高種植成功率。

參考文獻：

[1]晁無疾，李德美.設(shè)施葡萄無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)問答 [M].北京：中國林業(yè)出版社，2008，8.

[2]柴壽著.巨峰葡萄栽培（王化忠譯）[M].北京：中國林業(yè)出版社，1987，156-183.

[3]呂秀蘭，茍琳，龔榮高，等.葡萄品種對霜霉病抗性鑒定的生化指標(biāo)研究[J].植物病理學(xué)報，2004,34(6):512-517.

[4]蘇海蘭，陳清西，王玉玲.葡萄抗病性研究進展[J].中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報，2006,8(1):43-48.

中圖分類號：S663

文獻標(biāo)志碼：A

文章編號：1008-1038(2016)06-0043-02

收稿日期：2016-01-23

基金項目：全國基層農(nóng)技推廣補助項目中央專項資金桂財農(nóng)（2014-287號）

作者簡介：周建寬（1975—），男，本科，農(nóng)藝師，從事種植業(yè)技術(shù)推廣工作

Test on Control Effect of Grape Cultivation of Disease

ZHOU Jian-kuan1LIANG Ying-zhi2WEI Li-jun1WEI Chu-ju3LUO Bo-tao1
(1.Agricultural Technology Extension Station of Chuanshan Town of Liujiang River County,Guangxi Province,Liujiang 545100,China;2.Agricultural Bureau of the Liujiang County,Guangxi province,Liujiang 545100,China;3.Fruit Production Office in Liujiang River County,Liujiang 545100,China)

Abstract:In this paper,the author in Liuzhou,Guangxi on Kyoho grape of small arch film simple shelter cultivation and open-air cultivation of disease prevention and control in contrast test.The results showed that rain shelter cultivation of grape has a good effect in the prevention of disease,grape leaf diseases and ear diseases in the field were occurred disease index were 4.6 and 2.2,lower than the disease index of open-air cultivation.Grape cultivation of leaf diseases and ear disease control effect were 83.7%and 87.7%.

Key words:Grape disease;cultivation;control effect