卷首語　2015年畜牧業、獸醫工作要點

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卷首語2015年畜牧業、獸醫工作要點

農業部印發的《2015年畜牧業工作要點》中明確要求：切實履行飼料質量安全、“瘦肉精”違法添加和生鮮乳質量安全監管職責，保障畜產品質量安全。

2015年，農業部將堅持“產”和“管”并重，進一步加強飼料行業管理，夯實畜產品安全基礎。“產”的方面，重點督促獲證飼料生產企業全面實施《飼料質量安全管理規范》，建立生產全過程質量安全管理制度。“管”的方面，重點加強飼料質量安全風險監測，在繼續組織開展飼料質量安全監督抽查，依法查處不合格產品的同時，以非法使用新型添加物、飼料原料中潛在污染物為重點，組織開展隱患排查和預警監測，提高主動防控風險的能力。

2015年，“瘦肉精”專項整治工作將繼續深入開展，針對生豬、肉牛和肉羊產業各環節進一步強化監管措施，針對重點地區、關鍵環節和重要時節，進一步加大監督抽檢力度，針對“瘦肉精”違法線索進一步健全部門聯動、區域聯動的工作機制。通過持續保持高壓態勢，嚴防“瘦肉精”問題反彈，努力確保人民群眾吃上“放心肉”。

2015年，農業部將進一步加強生鮮乳生產、收購和運輸監管。著力完成“全國生鮮乳收購站管理系統”上線運行，實現奶站信息化管理。繼續實施全國生鮮乳質量安全監測計劃，加大質量安全風險排查力度，建立健全質量安全監測網絡。深入開展生鮮乳違禁物質專項整治，制定生鮮乳運輸車質量安全管理規范，嚴厲打擊非法收購、運輸生鮮乳和各種違禁添加行為。推進嬰幼兒配方乳粉奶源質量安全追溯體系建設，涉及嬰幼兒配方乳粉奶源的奶站、運輸車、奶牛場（小區）都要建檔立案，納入重點監管。及時跟蹤輿情，妥善處置各種突發事件，努力確保不發生重大生鮮乳質量安全事件。

2015年，全國獸醫系統要緊緊圍繞“努力確保不發生區域性重大動物疫情和重大動物產品質量安全事件”的目標任務，優化體制機制，加強法治建設，切實保障養殖業生產安全、動物源性食品安全和公共衛生安全，為促進農業農村經濟又好又快發展做出新貢獻。

要從嚴格依法行政；加強獸醫體系能力建設；強化動物疫病防治；推進病死畜禽無害化處理機制建設；促進畜禽屠宰行業發展；強化獸醫藥品和獸醫生物制品監管；加強獸醫衛生宣傳等七個方面開展工作。