兒童肥胖與獸用抗生素有關？

最新的研究表明，兒童時期就暴露于多種抗生素環境中，可能是兒童肥胖的因素之一。復旦大學公共衛生安全教育部重點實驗室與復旦大學公共衛生學院的青年研究人員王和興、王娜等，采集江浙滬地區兒童尿樣，經3年多研究發現，兒童時期抗生素暴露可能是兒童肥胖的危險因素之一，相應成果已發表在最新一期出版的環境領域國際權威雜志《環境國際》（《EnvironmentInternational》）上。

為研究兒童時期抗生素使用或來自食品抗生素暴露對兒童脂肪生成的影響，課題組在國際上首次采用抗生素生物監測方式，對2013年采集到的上海地區的586名8至11歲學齡兒童尿樣進行研究，結果測定出尿中含有21種抗生素，包括5種大環內酯類抗生素、2種β-內酰胺類抗生素、3種四環素類抗生素、4種喹諾酮類抗生素、4種磺胺類抗生素和3種氯霉素類抗生素，其中79.6%的學齡兒童尿液中檢出上述21種抗生素中的一種或幾種。

為搞清楚抗生素與肥胖的關系，研究人員按照尿中獸用抗生素濃度將兒童分為由低到高3個組。在校正了性別、年齡、家長的教育程度、收入水平、膨化食品攝入、親友的吸煙狀況等因素后，研究發現，與低濃度組的兒童相比，中、高濃度組的兒童肥胖風險是低濃度組的1.99倍至3倍。同時課題組采用體質指數和腰圍判斷兒童超重或肥胖，進一步分析尿液后發現，獸用抗生素或主要用于動物的抗生素暴露，與兒童超重或肥胖有明顯的聯系。

這也表明，主要來自食品的抗生素暴露與兒童肥胖發生風險之間正向關聯。研究人員認為，獸用抗生素的環境來源，主要通過污染水及食物進入人體。

本次研究未觀察到肥胖或超重，與那些主要用于人群的醫用抗生素有顯著性關聯。課題組認為，醫用抗生素使用實質上是短期高劑量暴露，而來自食品或環境中的抗生素暴露是長期低劑量暴露，該結果提示抗生素的暴露模式可能是影響其促進脂肪生成的重要因素之一。