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有一種鄉村旅游叫莊河

2016-07-26 09:08:57衡大慶
農產品市場周刊 2016年26期
關鍵詞:旅游產品文化

衡大慶

旅游產品同質化現象嚴重,產品供給跟不上消費升級需求,是當前制約鄉村旅游發展的主要瓶頸。遼寧省莊河市依托當地自然生態資源,通過供給側改革,推動鄉村旅游業區域化、差異化和精品化發展,從而激發出強大的市場能量,使鄉村旅游成為了帶動農村經濟發展和農民致富的支柱產業。

莊河是中國北方最美麗的城市之一,?從“遼南小桂林”冰峪溝到“東北生態第一山”天門山、“海上盆景”海王九島,再到步云山溫泉、銀石灘、天門山、蛤蜊島、城山古城……這里觸目皆是風景。

?近年來,莊河先后被確定為“中國生態建設先進縣(市)”和“全國休閑農業與鄉村旅游示范縣”。現已形成匯集回歸自然、生態海島、休閑農業、特色莊園、農家體驗、古村古鎮、觀光教育等多種發展模式的鄉村旅游體系,旅游產品供給日益豐富。優越的生態環境更讓莊河人在鄉村旅游產業轉型升級方面,有了十足的底氣。

這里是個不要門票的生態大景區

莊河有365個村,365條河,因莊莊有河而得名。莊河不僅有莊有河,更有山有海,有迷人的風光和豐富的物產。這里的山有層次,海有奇觀;這里河川植被茂盛、生物多樣性保存完好;這里四季分明,風光秀美,宛如人間仙境;這里盛產多種獨具特色、綠色有機的山珍海味、農產河鮮,被譽為“藍莓之鄉”、“草莓之鄉”、“歇馬杏之鄉”、“大骨雞之鄉”、“蘋果之鄉”、“水稻之鄉”和“東方蜆庫”。

莊河鄉村旅游資源豐富,概括起來主要分為:“一區”、“三帶”、“八大產品”、“十大景區”。

其中,“一區”指的是步云山溫泉經濟區,包括步云山溫泉小鎮以及分布于全市眾多鄉鎮的溫泉旅游資源。

“三帶”?指的是北部生態旅游觀光帶,主要包括冰峪國家AAAA級旅游區、天門山國家森林公園、遼南第一峰步云山、城山古城、銀月灣、玉泉河等自然山水生態游;中部休閑農業觀光帶,包括天一莊園、常青樹休閑莊園、銀石灘、御果藍莓、隆鑫莊園、度仙谷、馨悅花卉等各種休閑莊園、觀光采摘園、生態觀光園等;南部海島風情觀光帶,包括海王九島、石城島、黑島(甲午海戰古戰場)、蛤蜊島等海島風光和海洋漁業旅游。

“八大產品”指的是自然山水型旅游產品、溫泉理療型旅游產品、海島風光型旅游產品、歷史人文型旅游產品、休閑農業型旅游產品、宗教文化型旅游產品、文化藝術型旅游產品、城市風光型旅游產品。

“十大景區”具體包括冰峪國家AAAA級旅游區、國家AAA級旅游景區銀石灘國家森林公園、海王九島國家AAA級旅游景區、步云山溫泉、天門山AAAA級國家森林公園、天一莊園、黑島旅游度假區、蛤蜊島旅游區、城山古城旅游區、冰峪酒莊。

與此同時,莊河市結合發展休閑農業,實施了“一鄉一業”、“一村一品”戰略,因地制宜推出吳爐、仙人洞、步云山、徐嶺的水果;桂云花、大營、塔嶺、仙人洞的藍莓;光明山、長嶺、城山的草莓;太平嶺的歇馬杏;蓉花山的葡萄;塔嶺、仙人洞、鞍子山的食用菌;鞍子山、大鄭、蘭店的蔬菜;青堆生姜;荷花山的大骨雞;黑島的鴨蛋;石城的水產養殖業;王家的夷蝦扇貝等地方特產和70余個“一村一品”專業村,為發展特色鄉村旅游奠定了產業基礎。

政府搭臺子 企業唱大戲 專家當導演 農民扮主角

近年來,為了推動鄉村游發展,莊河市制定了《大力發展鄉村游工作方案》,明確旅游、農業等部門為牽頭單位,鄉鎮為組織實施單位,相關部門積極配合,密切協作;出臺推動鄉村旅游及農家樂發展的工作措施和獎勵政策;積極開展新農莊建設的督導和技術服務工作,努力推進全市休閑農業由零散經營向規模化、集約化發展;針對各鄉鎮不同的資源特點,探索特色發展路徑。

有關部門先后組織12個涉旅鄉鎮黨委書記赴外地學習考察,從區位、資源、經濟、文化、政策的方面深入分析典型地區的成功經驗,結合莊河實際情況加以借鑒,確定正確的發展思路,使自身優勢得到更好的發揮。

如今,“生態莊河”已成為當地招商引資的亮麗名片。莊河市在引進鄉村旅游項目的過程中,不僅注重優中選優,而且特別重視項目建設對生態環境的持續影響,從而走上了一條項目建設與環境保護和諧發展的道路。莊河全市現有3個全國休閑農業與鄉村旅游示范點,7個特色旅游鄉鎮、12個旅游專業村、35戶遼寧省星級農家樂,具備農業旅游功能的都市型現代農業示范區25個,休閑農莊30余個。這些旅游點特色各異、功能完備,內容涵蓋“優質產品、科技示范、特色餐飲、民俗風情、開放參與”等,可滿足廣大游客的餐飲、住宿、會議、休閑、度假、觀光、采摘、體驗、療養、健身等多方位的需求。

為了發揮龍頭企業的典型示范帶動作用,莊河市還在各不同類型的旅游項目中重點扶植起一批龍頭企業,使之成為休閑農業新理念、新服務、新功能的示范推廣基地。通過召開現場會等形式,促進地區鄉村旅游產業的整體發展。

在發展鄉村旅游產業的過程中,莊河市堅持創新原則,聘請規劃和技術專家,對園區建設進行了科學規劃設計,使每個旅游項目主題鮮明,功能區分科學,做到高起點規劃,高標準設計。先后邀請農業部休閑農業處領導、北京交大旅游專家、西安交大旅游專家、臺灣休閑農業專家來莊河考察鄉村旅游發展情況,傳授旅游發展規劃、鄉村旅游市場營銷方面的專業知識,從理論上、實踐上對發展鄉村旅游給予指導。

相關部門、各鄉鎮領導和旅游景區負責人在聽取專家關于發展鄉村旅游系統報告后,對鄉村旅游的概念、意義、作用、功能等方面有了明確認識。各旅游項目的生產、經營、管理等制度逐步完善,實現了工廠化、企業化運作。

開發鄉村旅游無論采用哪種模式,都應在堅持以人為本的基礎上,把農民作為主體,真正讓旅游業變成農民致富增收的路徑。

正因為如此,莊河市政府專門出臺多項措施鼓勵農民參與鄉村旅游:一是加強引導。責成有關部門加強指導,要求相關鄉鎮、村必須有專人負責聯系、協調、指導、督促休閑農業和鄉村旅游的開展。共青團、婦聯負責組織、指導有條件的農村青年和婦女積極開發休閑農業,參與農家樂經營;二是實行規范化管理。旅游行政管理部門和鄉鎮、村按照“農家樂”標準,指導農家樂經營戶按統一標準改造提升接待設施和衛生環境,對農家樂經營業戶進行相關行業培訓;三是設立專項扶持資金。市政府設立專項資金,用于支持休閑農業和鄉村旅游的發展,對農家樂經營戶接待設施的提升改造給予適當獎勵,同時爭取大連市旅游局對開發建設檔次高、效益好的項目和經營戶給予政策扶持;五是加大宣傳力度。在對外宣傳中,將鄉村旅游納入整體旅游產品宣傳方案,同時將鄉村旅游作為獨特產品、獨立版塊側重宣傳,發布“農家樂”業戶信息;六是充分發揮龍頭景區的帶動作用。如仙人洞鎮以冰峪溝旅游區為核心,以天門山為輔助,以仙人洞鎮餐飲、住宿接待設施為配套,拉動周邊農民參與旅游經營,銷售農副產品。

“生態+文化”創意新版“美麗莊河”

如果把鄉村旅游產業比作一個人,那么生態就是人的身軀,而文化則是人的靈魂。換句話說,要打造鄉村旅游的特色和品牌,不斷滿足消費升級的需求,光有優越的生態環境是不夠的,還必須將有形與無形相結合,引入更多的文化元素。全面提升鄉村旅游的文化內涵,大力推動“生態+文化”的鄉村旅游產業創新發展模式,培育經濟新增長點,對莊河市農業和旅游業下一步的轉型升級具有重要意義。

本著“傳承與創新相結合”的原則,莊河市將民族文化、鄉土文化、產業文化、歷史文化、宗教文化、餐飲文化、節慶文化等元素注入鄉村旅游產品設計中。

莊河有滿、蒙、回、朝鮮等16個少數民族,利用當地的少數民族資源,將其民族文化加入到鄉村旅游中來,開發民族風情表演、民族風味小吃、民族特色產品、民族服裝等民族文化旅游項目,以濃厚的民族文化作為少數民族集聚區域的旅游特色。

中國的鄉土文化源遠流長。盡管很多農村鋪上了水泥路,蓋了很多小樓房,但遼南農村特有的鄉土文化不能丟。一些典型的農村風貌、農村習俗、農村節慶、民間技藝、民間表演等,都可以作為鄉村旅游的特色重點項目來開發。

莊河有很多發達的農業產業基地。這些產業基地有自己特有的文化特質。充分挖掘與產品、產業相關的名人、作品、食用功效、吃法、種植特點等,并將其整合在一起,融入到鄉村旅游項目中去,還可以開發出一系列與產品相關的特色旅游紀念品。

莊河歷史悠久,早在新石器時期,先人就生息在這里。老祖宗留下了眾多歷史遺跡和民間傳說,在鄉村旅游項目中穿插歷史文化、民間傳說,可以提供更多的旅游產品,豐富旅游業態。

莊河市有法華寺、五老宮、圣水寺、海峰寺、雙泉寺、興隆寺等眾多寺廟。對現有的宗教文化進行充實和放大,增強游覽性,并將寺廟文化融入鄉村旅游,可滿足不同游客的需求。

餐飲文化包括當地特色的飲食文化、季節性食補文化、民族飲食文化、特色食材烹飪文化等。餐飲是鄉村旅游中重要收入來源之一,餐飲文化也是一大賣點。每個游客都希望吃到有特色的飲食,特色飲食很容易會給游客留下深刻的印象。

節慶文化作為一種人文旅游資源,具有鮮明而豐富的內涵和特點,因而具有不可低估的開發和利用價值。近年來,莊河通過打造各類節慶活動擴大鄉村旅游的影響力,先后成功舉辦大連銀石灘杜鵑花節、大連(莊河)國際藍莓節、大連(莊河)國際草莓節、莊河歇馬杏采摘節、中國·莊河百花節和城山古城文化節等節慶活動。中國莊河“天門山杯”環英納湖國際自行車公開賽的成功舉辦,更為莊河鄉村旅游增添了國際化體育文化色彩。

隨著丹大高鐵的開通,莊河已經融入大連主城區一小時經濟圈。今后,莊河市還將在現有基礎上,通過進一步完善旅游基礎設施、改善農村環境,夯實鄉村旅游發展的基礎;通過進一步整合潛在旅游資源、豐富鄉村旅游的內容,提高鄉村旅游的吸引力;通過進一步培育特色鄉村旅游產品、構建精品旅游線路,提升鄉村旅游品牌;通過進一步提升產品等級、增加創新旅游項目,延伸鄉村旅游的產品層次;通過進一步帶動配套產業發展,構建完整的鄉村旅游產業體系,增加鄉村旅游的綜合附加值。

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