聚焦供給側(cè)改革 優(yōu)果聯(lián)首亮相

蔣釗

6月25-26日，第五屆品牌農(nóng)商發(fā)展大會在北京召開。全國政協(xié)常委、經(jīng)濟委員會副主任，原中央農(nóng)村工作領(lǐng)導小組副組長、辦公室主任陳錫文，農(nóng)業(yè)部黨組成員、副部長屈冬玉，寧夏回族自治區(qū)副主席曾一春等出席大會并講話。來自27個省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)組織代表，農(nóng)商領(lǐng)域知名專家，行業(yè)組織負責人，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、儲運、加工和服務(wù)企業(yè)的負責人共500多人參加會議。

記者在現(xiàn)場了解到，本次大會由中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會、中國品牌建設(shè)促進會、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會共同主辦。會議圍繞“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革創(chuàng)造新機遇”的主題，探討以科技創(chuàng)新驅(qū)動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革注入新動力。大會設(shè)置了“增加中高端供給，讓天下人享受水果好生活”、“品牌價值評價與提升，建立優(yōu)質(zhì)供給的標桿”、“推動‘互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新，增加農(nóng)業(yè)科技有效供給”等專題，來自地方政府部門和行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導、專家、企業(yè)家等做了交流發(fā)言和研討。發(fā)展大會上，組委會還啟動了中國優(yōu)農(nóng)協(xié)會優(yōu)質(zhì)果品示范基地授牌儀式、公布了最具培育潛力的優(yōu)質(zhì)果品基地名單。

供給側(cè)改革是抓手 品牌化建設(shè)是戰(zhàn)略

屈冬玉出席大會并做開場致辭，他指出：“今年是我國‘十三五開局之年，轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)是我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的重要任務(wù)，深入實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，強化農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手，是加快推進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要手段，也是提升我國農(nóng)業(yè)競爭力和促進農(nóng)民增收的重要舉措。”

他認為，農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)要創(chuàng)新思路、理念和方式方法，在“互聯(lián)網(wǎng)+”迅猛發(fā)展的大背景下，農(nóng)業(yè)品牌可以借助信息化技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)平臺，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)扁平化和泛在化的優(yōu)勢，豐富展示方式，拓展宣傳渠道，增強信任度，提高認可度，增加美譽度。要通過農(nóng)業(yè)電子商務(wù)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以產(chǎn)品為中心，轉(zhuǎn)變?yōu)橐允袌鰹閷颍韵M者為中心，促進高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)安全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，促進農(nóng)產(chǎn)品走質(zhì)量創(chuàng)牌之路，做大優(yōu)勢品牌，創(chuàng)建特色品牌，不斷提高產(chǎn)品競爭力和品牌塑造力。

陳錫文作了題為《關(guān)于農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的若干》的主題報告。在四十多分鐘的報告中，陳錫文從當前我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、農(nóng)民收入、發(fā)展現(xiàn)狀到農(nóng)業(yè)進出口政策、食品安全及發(fā)展趨勢等方面進行了細致分析。他表示，一方面我們要看到農(nóng)業(yè)的大好形勢，另外一方面也要看到農(nóng)業(yè)面臨著很多新情況、新問題、新矛盾。

報告中，陳錫文還就品牌與農(nóng)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革在方向上提出了重要建議。推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是農(nóng)業(yè)政策改革和完善的主要方向，確保國家糧食安全是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的底線，推進科技創(chuàng)新和制度創(chuàng)新是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的本質(zhì)。不能把這項改革簡單看成是多種一點什么、少種一點什么的問題。必須對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系注入兩大要素：一是科技，要靠科技創(chuàng)新來促進農(nóng)業(yè)的效益提高、質(zhì)量提升；一個是制度，要靠制度創(chuàng)新使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織更加高效。因此，除了注意產(chǎn)量的調(diào)整之外，要更多關(guān)注技術(shù)創(chuàng)新、組織和制度創(chuàng)新，這樣才能使得我國農(nóng)業(yè)在國際競爭激烈局面下更上一層樓，才能確保我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全和農(nóng)民的生計安全。

全國政協(xié)委員、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會會長朱保成作了題為《以科技創(chuàng)新驅(qū)動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革注入新動力》的主旨演講。朱保成說，治理和修復農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，優(yōu)化資源利用方式，從根本上破解農(nóng)業(yè)資源環(huán)境兩道緊箍咒的制約，離不開科技創(chuàng)新。對此，朱保成提出四點建議：一是通過科技創(chuàng)新，調(diào)動企業(yè)等社會科研力量，增加綠色有機安全和特色農(nóng)產(chǎn)品供給。二是通過科技創(chuàng)新提升產(chǎn)品品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，增強中國農(nóng)業(yè)的國際競爭力。中國農(nóng)業(yè)大而不強，多而不優(yōu)的問題比較突出。三是通過科技創(chuàng)新和應(yīng)用創(chuàng)新轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，突破農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)面污染防治、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品污染修復治理等難題，開展農(nóng)業(yè)有機廢棄物的資源化利用的科研攻關(guān)，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供強有力的科技支撐。四是通過科技創(chuàng)新，運用互聯(lián)網(wǎng)思維和方式推進農(nóng)業(yè)信息化。

凝聚行業(yè)力量 推進產(chǎn)業(yè)升級

由中國優(yōu)農(nóng)協(xié)會、中國果品流通協(xié)會、深圳百果園公司、鑫榮懋佳沃集團等單位發(fā)起，正在籌備的優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟首次亮相。聯(lián)盟董事長、深圳百果園實業(yè)發(fā)展有限公司董事長余惠勇作了題為《優(yōu)果聯(lián)的使命》的主題演講。余惠勇說，優(yōu)果聯(lián)的使命是“讓天下人享受水果好生活”。如何解讀這個使命，主要有三個層面。第一，是指要讓越來越多的顧客享受到安全、放心、美味、營養(yǎng)、健康的水果。要讓越來越多的顧客，因為優(yōu)果聯(lián)，因為我們的水果感受生活越來越美好。第二，我們要讓全產(chǎn)業(yè)鏈的參與者從種植往前延伸，生產(chǎn)資料的研發(fā)、研究、實驗者，科研院校的教育者、研究者，生產(chǎn)資料的供應(yīng)者、種植者，采購處理的設(shè)備供應(yīng)商、物流、冷鏈以及最后的終端銷售者等，全產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)者能夠因為水果這個行業(yè)獲得良好的收益，獲得社會的尊重，獲得應(yīng)有的價值回報。從而讓果業(yè)從業(yè)者的生活更加美好。第三，要讓社會因為水果的健康良性發(fā)展而更加美好。

余惠勇表示，為了實現(xiàn)目標，優(yōu)果聯(lián)提出了解決方案。通過建立優(yōu)果聯(lián)，制定標準、整合資源、塑造品牌，以建設(shè)共生共贏的生態(tài)體系；通過建立種植生產(chǎn)服務(wù)、商品化處理服務(wù)、品牌化營銷服務(wù)三大板塊，以金融資本和信息科技為支撐，形成分工協(xié)作機制；從而支持種植基地和銷售渠道兩大平臺運營，為會員帶來系統(tǒng)性價值提升，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈合作增值；通過優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)要素的高效協(xié)同，擴大有效和中高端供給，提高全要素生產(chǎn)率。歸結(jié)起來叫作“322”模式，即三大板塊（品牌營銷、種植服務(wù)、商品化服務(wù)板塊）、兩個平臺（種植基地、銷售渠道平臺）、兩個支撐（金融資本、信息科技支撐）。

隨后，優(yōu)果聯(lián)公司營銷板塊負責人謝凌云作了題為《品類品牌的認識與實踐》的演講。謝凌云說，當前我國果業(yè)品牌現(xiàn)狀是“區(qū)域品牌、渠道品牌、流通品牌等各種品牌層出不窮，但屬于消費者的果品品牌卻寥寥無幾”。由于果品的自身特性，決定了必須要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的果品，讓顧客對其有著持續(xù)美好味道的記憶，才能有著形成果品品牌的可能性。所以，優(yōu)果聯(lián)在果品品牌的打造上，將系統(tǒng)地構(gòu)建果品品牌運營體系：從市場出發(fā)，提出商品標準，并制定商品標準。從生產(chǎn)出發(fā)，建立生產(chǎn)標準，形成系統(tǒng)性的標準，再由淺至深，由局部到系統(tǒng)制定生產(chǎn)標準，并以將生產(chǎn)標準執(zhí)行到位為根本目的，建立生產(chǎn)管理體系。從商品屬性出發(fā)，根據(jù)品牌果品商品化處理的特點，形成系統(tǒng)的商品化處理工程。從田間開始建立保鮮工程，直到消費者入口結(jié)束，并通過建立生態(tài)圈，擴大產(chǎn)能；合理分配價值，從而建立可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)模式。

水果行業(yè)是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革重要的構(gòu)成部分，也是供給側(cè)中市場化程度最高的產(chǎn)業(yè)板塊。籌建優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟是全體果業(yè)人共同的心聲，要通過凝聚起行業(yè)力量，共同促進產(chǎn)業(yè)鏈整體升值。在水果行業(yè)的供給側(cè)改革上，優(yōu)果聯(lián)不僅提出了供給側(cè)改革的目的，還提出了供給側(cè)改革的解決方案，相信在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革中，優(yōu)果聯(lián)或?qū)缪葜豢苫蛉钡慕巧?/p>

大會現(xiàn)場還舉辦了全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推介洽談活動，組織國內(nèi)知名電商平臺、連鎖機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品線上線下流通企業(yè)及優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)資料和服務(wù)供應(yīng)商等開展現(xiàn)場供需對接，通過需求發(fā)布、產(chǎn)品展示推介和交易撮合等方式，確定產(chǎn)品訂單或意向，探索重點優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的價格發(fā)現(xiàn)機制。

提升品牌價值 建立供給標桿

一手好牌是核心競爭力，運用好策略和技巧則是制勝關(guān)鍵。對于農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展企業(yè)來說更是如此。在中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會執(zhí)行副會長黃競儀的題為《農(nóng)產(chǎn)品品牌價值提升的關(guān)鍵機制》報告中，提出了品牌建設(shè)必須堅持的四個原則：堅持市場導向，突出優(yōu)勢，重點和一般相結(jié)合，堅持科技創(chuàng)新。

我國農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的戰(zhàn)略定位應(yīng)該是以優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和先導產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)品群為重點，全面帶動農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略經(jīng)營。一是突出優(yōu)勢，進行優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃，比如贛南臍橙、煙臺蘋果、梅縣獼猴桃、寧夏枸杞，使資源集中到優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和先導產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢產(chǎn)品群上，形成若干個產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。二是全面帶動創(chuàng)立和發(fā)展品牌，必須先謀事后謀利，盡管多數(shù)產(chǎn)品和企業(yè)成不了名牌，建立嚴格的質(zhì)量安全保證體系，為名牌產(chǎn)品的誕生奠定雄厚的基礎(chǔ)和后備力量。三是持續(xù)創(chuàng)新，經(jīng)歷數(shù)年的努力創(chuàng)出名牌，保住名牌。

“什么叫品牌，我覺得教科書里都有很多的說法，但卻往往沒有實踐者對品牌的認知來得更親切、更自然。”在農(nóng)業(yè)部農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展中心副主任詹慧龍的主持下，來自四川、寧夏、陜西的三位主抓農(nóng)業(yè)發(fā)展的縣長分別就本地的耕地保護、枸杞和獼猴桃產(chǎn)業(yè)談了品牌提升的區(qū)域經(jīng)驗。

最后，以本屆農(nóng)商品牌大會為契機，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會與北京云農(nóng)科技有限公司簽署了《優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品信任系統(tǒng)產(chǎn)品庫應(yīng)用合作協(xié)議》。中國優(yōu)農(nóng)協(xié)會從2012年開始，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品信任系統(tǒng)，通過在全國優(yōu)選示范基地，打造了一批具有地方特色的、綠色、有機、安全可靠的農(nóng)產(chǎn)品。

中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會專家委員會主任鄧中恒介紹道：“我們把各級企業(yè)的產(chǎn)品信息收集上來，經(jīng)過我們的計算評審，計算出一個推薦值、信任值。”按照平臺設(shè)計，企業(yè)將按照計算所得的推薦值、信任值得到推薦，消費者也能依據(jù)評價值購買商品。相信在不久的將來，消費者就可通過優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品信任系統(tǒng)平臺，享受更安全的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。