創(chuàng)新時代的休閑經(jīng)濟(jì)

石寧鈺

推動休閑經(jīng)濟(jì)，拉動內(nèi)需，促進(jìn)各地方經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，各政府財政收支平衡，從而實(shí)現(xiàn)供給平衡，真正實(shí)現(xiàn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的目標(biāo)，可見以旅游服務(wù)業(yè)為核心的休閑經(jīng)濟(jì)是未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方向。

六月盛夏，繁花似錦。在稻香湖景酒店優(yōu)美的庭院里，鳥語花香，一群特殊的“客人”來到稻香湖景酒店感受休閑風(fēng)光。他們中有旅游業(yè)“大咖”，政企相關(guān)負(fù)責(zé)人，有教授學(xué)者，也有文人記者，此次之行，都是為休閑經(jīng)濟(jì)的發(fā)展“把脈”獻(xiàn)計。

這是6月22日《中關(guān)村》雜志主辦的“創(chuàng)新時代的休閑經(jīng)濟(jì)”主題沙龍，北京市政府顧問、中國人民大學(xué)休閑經(jīng)濟(jì)研究中心主任、教授王琪延，北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授李紹榮，北京作家協(xié)會顧問、著名作家趙大年，中關(guān)村雜志社社長兼總編輯、作家衛(wèi)漢青，國家旅游局休閑標(biāo)準(zhǔn)化委員會委員、北京林業(yè)大學(xué)旅游系教授烏恩，北京市旅游委行業(yè)管理處副處長李輝，北京稻香湖投資發(fā)展有限責(zé)任公司董事長羅冠生，權(quán)品品牌管理機(jī)構(gòu)董事長李凱，全國高等院校攝影協(xié)會副主席、中國人民大學(xué)教授、博士殷強(qiáng)，《中國旅游報》資深記者、作家馮新生，《旅游》雜志原副主編、作家楊乃運(yùn)，河北安新旅游局局長張克信，中智科博產(chǎn)業(yè)研究院院長黃永剛，畫家、作家、特聘教授劉占遠(yuǎn)等。大家暢所欲言，共同探討了旅游、娛樂、健康、服務(wù)等綠色休閑經(jīng)濟(jì)在當(dāng)前國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用，供給側(cè)改革和一帶一路戰(zhàn)略下存在的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，以及休閑經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀和未來等議題，通過智慧的啟迪和思想的交流，為創(chuàng)新時代的休閑經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供智力支持。

休閑時代下的文化旅游需求

著名未來預(yù)測家格雷厄姆·T·T莫利托曾指出，休閑是新千年全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的五大推動力中的第一引擎，若干趨勢使得一個以休閑為基礎(chǔ)的新社會有可能出現(xiàn)，到2015年前后，發(fā)達(dá)國家進(jìn)入“休閑時代”。

在“創(chuàng)新時代的休閑經(jīng)濟(jì)”主題沙龍上，中關(guān)村雜志社社長兼總編輯衛(wèi)漢青說，一業(yè)興帶動百業(yè)旺。旅游業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)110個，近年來對相關(guān)產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)不斷凸顯，對民航和鐵路貢獻(xiàn)率超過80%。對文化業(yè)貢獻(xiàn)率超過50%，對餐飲貢獻(xiàn)率超過40%，吃喝玩樂的休閑產(chǎn)業(yè)有了越來越高的含金量。在中國完全可以推動休閑經(jīng)濟(jì)，拉動內(nèi)需，促進(jìn)各地方經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，各政府財政收支平衡，從而實(shí)現(xiàn)供給平衡，真正實(shí)現(xiàn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的目標(biāo)，可見以旅游業(yè)為核心的休閑經(jīng)濟(jì)是未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方向。“我們雜志社主辦這次沙龍，旨在探討旅游、健康、服務(wù)等綠色休閑產(chǎn)業(yè)在國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用，通過智慧的啟迪和思想的交流為創(chuàng)新時代的休閑經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供支持。”衛(wèi)漢青說。

以酒店發(fā)展為例，北京稻香湖投資發(fā)展有限責(zé)任公司董事長羅冠生說，關(guān)于休閑這個主題，在運(yùn)營過程當(dāng)中，稻香湖景酒店深刻感受休閑必須要跟服務(wù)結(jié)合起來。“我們把休閑分成客人的需求，客人到這休閑哪些是需求的，作為酒店來講，我能給客人提供什么樣的需求是我們關(guān)注的。服務(wù)行業(yè)服務(wù)是第一的。我們提出來，像家人一樣，對待員工像家人，對待客人也是家里人一樣，別把他當(dāng)上帝，那太遠(yuǎn)，也別歧視人家，就是家里人來了。”羅冠生舉例說，稻香湖景酒店原來的銷售部后來取消了，而把這個職能叫為“管家”，從一個發(fā)展到現(xiàn)在37個管家，對待客人如同家里來人了一樣，一天的飲食起居，所有的事情都要伺候好了，這個管家服務(wù)受到大家歡迎，從很多的地方都是突出服務(wù)的內(nèi)涵，讓他感覺到這是一種享受。“另外，我們突出的休閑還有環(huán)境，充分利用700畝土地建起了一個個休閑娛樂體驗(yàn)的項目。”如具有文化故事的長壽林、龍園的中華第一龍硯、拓展園的擠牛奶比賽、舉辦的荷花節(jié)及露營餐廳等，都是稻香湖與文化、服務(wù)等結(jié)合起來，滿足各階層消費(fèi)者需求。近幾年，在五星級酒店普遍經(jīng)濟(jì)市場下滑的背景下，稻香湖景酒店營業(yè)額逐年增長20%以上，今年上半年增長46%。

北京市政府顧問、中國人民大學(xué)休閑經(jīng)濟(jì)研究中心主任、教授王琪延則用六個詞概括休閑產(chǎn)業(yè)。“休閑產(chǎn)業(yè)是引擎產(chǎn)業(yè)，能拉動整個中國經(jīng)濟(jì)往前走；是造綠產(chǎn)業(yè)，一定是在綠色基礎(chǔ)上搞休閑產(chǎn)業(yè)；是造美產(chǎn)業(yè)，不僅綠還要美；還有造樂產(chǎn)業(yè)，一定是創(chuàng)造快樂生產(chǎn)幸福指數(shù)的；所以是造福產(chǎn)業(yè)，提高老百姓的幸福指數(shù)；最后是造富產(chǎn)業(yè)，這是最重要的。”

國家旅游局休閑標(biāo)準(zhǔn)化委員會委員、北京林業(yè)大學(xué)旅游系教授烏恩指出，休閑旅游的行業(yè)和邏輯規(guī)律特別復(fù)雜，休閑旅游最終是人的心理消費(fèi)，心理消費(fèi)很復(fù)雜，不像實(shí)體物品，因此，休閑產(chǎn)業(yè)有很大的復(fù)雜性。“所以休閑產(chǎn)業(yè)這個領(lǐng)域，我覺得是前景無限，但是它有自己獨(dú)特的商業(yè)邏輯，我們要設(shè)計非常能夠落地、能夠操作的，而且符合現(xiàn)階段中國國情的商業(yè)模式，還要把這種模式最后通過我們設(shè)計師的手變成這里的空間，變成這里的凳子，變成這里的道路和很多好玩的玩法。”烏恩強(qiáng)調(diào)，休閑需要在質(zhì)量和規(guī)模上提升，說起來容易，但是做起來不容易，因?yàn)槭侨诵南M(fèi)，心理的消費(fèi)，不像實(shí)體消費(fèi)，買的是服務(wù)心理的消費(fèi)。

休閑促進(jìn)旅游，不能缺少文化。北京作家協(xié)會顧問、著名作家趙大年則認(rèn)為，休閑是一種文化，文化為旅游和休閑服務(wù)，休閑也需要需要文藝這一行，來做做宣傳，因?yàn)槲乃嚤旧硪卜?wù)休閑旅游、也服務(wù)休閑，是個很大的領(lǐng)域，前途無量。《旅游》雜志原副主編、作家楊乃運(yùn)則暢談了自己豐富的旅游經(jīng)驗(yàn)和深度體驗(yàn)，他認(rèn)為，短線旅游中，城市周邊的景點(diǎn)對人的影響是很大的，是現(xiàn)代旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)值得去探討思考的一件事，還有觀光休閑，看景體驗(yàn)生活的關(guān)系，長線跟短線的關(guān)系，旅行社組團(tuán)和散客的關(guān)系，國內(nèi)游和國外游的關(guān)系都值得深入研究探討。

休閑經(jīng)濟(jì)帶動引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，休閑經(jīng)濟(jì)在我經(jīng)濟(jì)發(fā)展中地位日益凸顯，以休閑經(jīng)濟(jì)的核心旅游業(yè)為例，“十三五”時期旅游業(yè)的發(fā)展目標(biāo)為到2020年實(shí)現(xiàn)旅游投資總額達(dá)到兩萬億，旅游就業(yè)總量比2015年翻一番，達(dá)到5000萬人，旅游業(yè)就業(yè)對社會就業(yè)的貢獻(xiàn)率超過10%。休閑經(jīng)濟(jì)實(shí)際上是供給和需求，從需求來講就是消費(fèi)，包括生理層次、健康娛樂、發(fā)展層次精神層次等四個層次，從供給角度來講，就是以旅游、娛樂為核心的休閑產(chǎn)業(yè)，以及為現(xiàn)代休閑產(chǎn)業(yè)服務(wù)的產(chǎn)業(yè)。

北京市旅游委行業(yè)管理處副處長李輝認(rèn)為，休閑經(jīng)濟(jì)是傳統(tǒng)旅游業(yè)新的發(fā)展，或者說它們兩個就像旅游和文化的關(guān)系一樣，文化是精髓，旅游是載體，互相融合發(fā)展。目前，北京市旅游產(chǎn)業(yè)休閑這一塊發(fā)展速度還是比較快。“休閑經(jīng)濟(jì)這一塊對整個旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，確實(shí)是起到了一個引領(lǐng)作用，這個作用體現(xiàn)哪里？一個就是在生態(tài)保護(hù)、綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展這一塊， 還有節(jié)能減排這一塊， 第三個是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，還有一個很關(guān)鍵的就是在休閑經(jīng)濟(jì)發(fā)展，或者休閑旅游這塊。

李輝分析，這些在休閑經(jīng)濟(jì)的發(fā)展上面也確實(shí)起到一定的作用，不光是酒店是這樣，景區(qū)也是這樣，大部分北京這邊的景區(qū)包括鄉(xiāng)村旅游這一塊，也都要求垃圾處理水處理這塊，都能夠在自身建設(shè)發(fā)展的基礎(chǔ)上給自己處理好這一塊，所以對整個北京旅游的大環(huán)境，確實(shí)是引領(lǐng)作用；在節(jié)能減排這一塊，北京可以說是做了很大的投入。這個在整個引領(lǐng)旅游產(chǎn)業(yè)或者是旅游經(jīng)濟(jì)這塊，發(fā)揮了很重要的作用。

在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，很好地發(fā)揮了杠桿的作用，撬動了大的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)變化，包括產(chǎn)業(yè)延伸，作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的旅游加上休閑后，整個結(jié)構(gòu)就改變了，休閑本身產(chǎn)業(yè)鏈拉長，經(jīng)營和過去變化很大，整個結(jié)構(gòu)起到了很大的調(diào)整作用，包括其他產(chǎn)業(yè)的融入，金融、房地產(chǎn)等，它投入的大部分都是在休閑這一塊，這樣從整個旅游和業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)全給改變了。“經(jīng)營者的理念一定要轉(zhuǎn)變，還抱著傳統(tǒng)理念去搞這些，可能對休閑經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，會受限制。”

在李輝看來，還有一個很關(guān)鍵的就是在休閑經(jīng)濟(jì)發(fā)展或休閑旅游這塊，標(biāo)準(zhǔn)的制定和規(guī)范，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一部分，現(xiàn)在大家都在投資它，都在這個方面感覺和看到它的好處和發(fā)展勢頭。怎么去規(guī)范引導(dǎo)？“在法律條文規(guī)定的同時，有一些補(bǔ)充就要靠標(biāo)準(zhǔn)，國家標(biāo)準(zhǔn)休閑這塊都在做大量工作，我在我們旅游委行業(yè)里負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，我就想以后的休閑經(jīng)濟(jì)或者休閑旅游在這個上面有大的發(fā)展，更好地規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是在休閑旅游能夠健康持續(xù)地推進(jìn)的話，沒有標(biāo)準(zhǔn)保證還是不行。”李輝說。

“我總結(jié)的休閑旅游中比較重要的兩點(diǎn)要素，一個是情，一個景。情是以迎合為培育點(diǎn)，景以創(chuàng)新為激活點(diǎn)。”《中國旅游報》資深記者、作家馮新生則以一名記者的角度，講述了自己見證稻香湖發(fā)展的變化和升華；河北安新旅游局局長張克信為大家分享了白洋淀的轉(zhuǎn)型升級經(jīng)驗(yàn)：“由旅游觀光向休閑度假轉(zhuǎn)變升級，我們直接的理解就是不斷完善公共服務(wù)設(shè)施，提高管理服務(wù)水平”；畫家、作家、特聘教授劉占遠(yuǎn)建議，《中關(guān)村》雜志可以做一個文化旅游信息的這些智庫，把經(jīng)濟(jì)信息都捆綁起來，如旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)布等，形成一個權(quán)威智庫的東西；全國高等院校攝影協(xié)會副主席、中國人民大學(xué)教授、博士殷強(qiáng)從日本的休閑經(jīng)濟(jì)的角度和案例分享了經(jīng)驗(yàn)，他強(qiáng)調(diào)，要從內(nèi)容和消費(fèi)上做到吸引人。

供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革帶來新機(jī)遇

休閑的供給側(cè)，究竟包括什么？王琪延分析，通常來講，休閑的供給側(cè)，有五大產(chǎn)業(yè)。一個通常叫做骨干產(chǎn)業(yè)，包括休閑品種植業(yè)，建設(shè)業(yè)制造業(yè)服務(wù)業(yè)等，作為休閑核心產(chǎn)業(yè)主干產(chǎn)業(yè)。旅游是休閑產(chǎn)業(yè)里面最大的一塊，還有體育運(yùn)動產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生娛樂業(yè)、趣好業(yè)，比如養(yǎng)花養(yǎng)草、公益事業(yè)、宗教。這些叫做核心產(chǎn)業(yè)；第二個是休閑品種植業(yè)，包括農(nóng)林漁牧；第三是休閑品制造業(yè)，這里面有休閑食品、休閑服裝、休閑裝備，比如說房車、游艇、低空飛行機(jī)和其他；第四個是休閑品建設(shè)，酒店高爾夫球場等等都需要建設(shè)。第五大塊延伸的，園林、交通、信息、住宿、餐飲這些都離不開，這個是產(chǎn)業(yè)的范圍。

供給側(cè)改革將帶來什么機(jī)遇？休閑產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟(jì)究竟有什么作用？“中國從改革開放38年了，經(jīng)濟(jì)先是兩位數(shù)增長，然后最近降到7%左右，應(yīng)該講是一個奇跡，任何國家沒有像中國這么持續(xù)長時間的發(fā)展。到了要調(diào)整的時候，有些人就是要休息，做四休三。所以經(jīng)濟(jì)該調(diào)整了，調(diào)整百分之五、六都沒有問題。當(dāng)今的美國也就4%左右，經(jīng)濟(jì)放緩恰恰是休閑經(jīng)濟(jì)帶來了發(fā)展機(jī)遇。有時間和資金這些前提，有休閑的欲望，一到節(jié)假日，到處都是人滿為患。所以休閑經(jīng)濟(jì)恰恰是這個時候的機(jī)遇，同時也是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的引擎、發(fā)動機(jī)。有它帶動之后，旅游就可以帶動就業(yè)，休閑產(chǎn)業(yè)同等性質(zhì)，都可以起到這個作用。”王琪延說。

王琪延認(rèn)為，政策導(dǎo)向中，政策一定會為休閑產(chǎn)業(yè)打通障礙，出臺一些政策。“實(shí)際上在2007年國家在政府工作報告里面注重發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè)，比如說文化振興產(chǎn)業(yè)，全民健身產(chǎn)業(yè)，加快旅游發(fā)展意見，國民休閑綱要，國際旅游島等等一系列。我們講頂層設(shè)計有了，政策實(shí)際就是導(dǎo)向頂層設(shè)計，這是一個取向，未來更是這樣。”

王琪延說，大資本的出現(xiàn)，資本驅(qū)動方面，比如互聯(lián)網(wǎng)前十家有九家投資休閑產(chǎn)業(yè)；還有創(chuàng)新領(lǐng)先，戰(zhàn)略層面有一帶一路、美麗鄉(xiāng)村等等是一脈相承的。休閑產(chǎn)業(yè)應(yīng)用于技術(shù)產(chǎn)業(yè)覆蓋互聯(lián)網(wǎng)一樣，文化產(chǎn)業(yè)跟旅游融合是做的最好；趨勢轉(zhuǎn)型升級方面，供給側(cè)改革就是擴(kuò)量提質(zhì)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整人性化提升品質(zhì)，提高附加值提升服務(wù)。“能做到這些，產(chǎn)業(yè)應(yīng)該收益是非常大的，還有產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)業(yè)鏈延長，還有兼并重組也是未來的趨勢，要收購酒店就是產(chǎn)業(yè)重組。”王琪延說，最后一個趨勢是全球通國際化，現(xiàn)在資本在尋找出路，休閑產(chǎn)業(yè)就是價值應(yīng)對。萬達(dá)收購美國影業(yè)就是全球通的案例。

“政策驅(qū)動對休閑產(chǎn)業(yè)只是引導(dǎo)，不能作為強(qiáng)力支撐就是靠政策來驅(qū)動，最終回歸到市場驅(qū)動和創(chuàng)新驅(qū)動。”中智科博產(chǎn)業(yè)研究院院長黃永剛說，休閑文化和休閑制度帶來的社會創(chuàng)新，會激發(fā)市場。還有管理創(chuàng)新，社會創(chuàng)新最重要的是現(xiàn)在目前休閑質(zhì)量的提升。所以一方面加強(qiáng)創(chuàng)新，一方面提高質(zhì)量。提高質(zhì)量主要是提供休閑服務(wù)的機(jī)構(gòu)，在經(jīng)營理念上創(chuàng)新，在銷售模式上緊跟現(xiàn)在的新信息時代。售后服務(wù)上要加強(qiáng)，然后做客戶定位的精準(zhǔn)，服務(wù)上的精細(xì)化，管理上的精益求精，在休閑旅游上持續(xù)不斷改善。

“所以我想在新的休閑經(jīng)濟(jì)到來的時候，要構(gòu)建全要素的發(fā)展空間，才是我們國家將來搞休閑產(chǎn)業(yè)重要的東西，旅游部門和旅游產(chǎn)業(yè)更多是從系統(tǒng)思考，應(yīng)對未來新新人類新的需求，提供以創(chuàng)新驅(qū)動、協(xié)同要素驅(qū)動、政策驅(qū)動、市場驅(qū)動和投資驅(qū)動這樣一個組合來進(jìn)行休閑產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，可能是將來的抓手。”黃永剛強(qiáng)調(diào)，應(yīng)當(dāng)以圍繞供給側(cè)和需求側(cè)加強(qiáng)創(chuàng)新和提高質(zhì)量為基礎(chǔ)發(fā)展休閑經(jīng)濟(jì)。

正如北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授李紹榮在發(fā)言時所說，中國的休閑經(jīng)濟(jì)要做好，在制度創(chuàng)新上要有很大的提高，做好了，對中國經(jīng)濟(jì)來說，未來應(yīng)該會有很大的發(fā)展。“現(xiàn)在我們的問題是怎么把休閑的品質(zhì)提高，使我們在休閑的時候，得到這個服務(wù)使我們的整個生活質(zhì)量有很大的提高。”