發酵床養雞安全高效技術

吉林省大安市龍沼鎮新風種養協會 (131311)

薛玉俠

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發酵床養雞安全高效技術

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薛玉俠

1.發酵床建造

發酵床養雞，雞舍應建造在光照和通風良好的地方，地面要堅固，排水要通暢。發酵床墊料主要由稻殼、小麥、秸稈和花生殼等組成，可占墊料的90%左右。建造發酵床時，要保證室內通風良好。

發酵床養雞的主要優點：一是發酵床中的有益微生物，能充分分解糞便，減少雞舍中的氨氣濃度，保持空氣清新；二是有益微生物能有效防止寄生蟲感染，減少雞群的發病率。三是雞糞可被有益微生物分解成菌體蛋白，可為雞體補充營養。

2.日常管理

發酵床養雞需要適當控制養殖密度。密度過大，雞糞在發酵床內難以充分分解，則會影響雞糞發酵；密度過小，則會降低雞舍利用率，影響養殖效益。適宜的養殖密度，一般每平方米以飼養5～7只為宜。

控制好雞舍溫度是發酵床養雞的關鍵。平時要將雞舍內的溫度控制在15～23 ℃；冬季雞舍四周應掛蓋塑料薄膜，做好防寒保暖工作，有條件者可采取安裝浴霸燈等多種保暖措施。在控溫的同時，一定要注意通風換氣。

3.濕度控制

發酵床養雞，有益微生物的生長需要潮濕環境，管理中要注意觀察發酵床的濕度，一般可將表層墊料的含水量控制在25%～30%。檢查時外觀潮濕，但用力手握墊料不見滴水。保持發酵床適宜濕度，有益于微生物菌群的正常繁殖。但含水量也不宜超過30%，雞舍內過于潮濕，則會影響墊料中的微生物活動和雞體健康。

當雞舍內濕度過高時，則應打開通風口通風。可在舍內安裝濕度計，發現舍內過于潮濕，則要補充谷殼、木屑等調節濕度。

4.通風換氣

發酵床養雞通風換氣極為重要，一般可采取自然通風。

采用大棚發酵床養雞，則大棚棚頂要留有天窗或通風口，發酵產生的氣體可直接通過棚頂通風口排出舍外。另外，可視具體情況定時開啟雞舍南北兩面的塑料薄膜，采取縱向通風，以滿足發酵床養雞的通風需求。

5.定期翻料

發酵床養雞，由于雞只常常挑食發酵床墊料中的菌體蛋白飼料，可提高飼料利用率和養殖效益。為保證發酵床的正常發酵過程，如果發現雞舍內氨氣味較重，且發酵床墊料已經硬結，就應及時翻料。

定期翻料，一般可在雞群出欄后，采用釘耙耙松墊料，同時補充適量新鮮墊料。平時可視具體情況定期翻料，一般可翻挖15～20厘米深，將發酵床表面墊料堆放于一側，加入配好的有益微生物菌群和墊料后繼續使用，以有效補充墊料中分解消耗的營養部分。雞舍墊料翻出后，是優質有機菌肥，能提高農作物的產量和品質。

6.菌液補充

發酵床養雞，為保證發酵床的正常運轉應定期適當補充菌液。具體方法：可采用200倍的有效微生物菌液，均勻噴灑在發酵床床面。補充菌液一般可與補充發酵床水分同時進行，既補充了水分，也補充了菌液。

通過發酵床養雞，分解轉化雞糞，實現良性生態循環，提高了養雞效益，具有節地、節水、節料、節能、生態等多重效益。