舌尖上的年味

◎姜宸禹

◎高源

◎蔣金

◎王毅恬

◎吳普璠

◎姜一聞

舌尖上的年味

陸雷芳老師：在我國，最淵源厚重的節(jié)日，莫過于年了。從臘八開始，就聽見年的腳步聲，直到正月十五鬧元宵才畫上句號。在這期間，無論衣食住行、言語行為，生活的一切，無不充溢著年的味道和年的精神……民以食為天，讓我們一起品嘗舌尖上的年味吧！

團子里的年味兒

◎姜宸禹

盼望著，盼望著，年的腳步慢慢近了。我在家里幫奶奶做著過春節(jié)的準備。瞧，奶奶端來一大盆面粉，面粉細細的，像白沙一般。奶奶一會兒倒一倒水，一會兒揉一揉面，漸漸地，大大的面團出現(xiàn)在我眼前。奶奶手一扯，一個個團子寶寶接二連三地跑到了桌上。我拿起一個，用手揉圓，再把它捏成小碗狀，接著把拌好的肉餡放到“小碗”中，最后把“小碗”捏成球狀，團子寶寶終于吃飽了。奶奶把團子寶寶一個個放在鍋上蒸。過了一個多小時，香噴噴的團子寶寶可就熟了。打開蒸籠，一個個團子寶寶排著整齊的隊伍，真是讓人口水直流，忍不住想咬一口。奶奶說：“先別饞，我們還要給團子寶寶點上一個紅點。”哦，原來團子寶寶還要涂口紅呀！

泛著鹽粒的鰻魚干

◎高源

我們是寧波人，所以在春節(jié)前，爸爸都會腌上幾條鰻魚。

爸爸將新鮮的鰻魚破肚洗干凈，用鹽給鰻魚上上下下擦一遍，然后用一段一段的小竹子把鰻魚的肚子撐開，最后在鰻魚的嘴上套上繩子，把一條條鰻魚掛在室外風干。一個星期后，香香的鰻魚干就可以蒸來吃了。

金燦燦的糖醋排骨最美味

◎蔣金

糖醋排骨是年夜飯飯桌上的標配！剛端上來的糖醋排骨冒著煙，香氣四溢。我迫不及待地夾起一塊，放在嘴里，哎喲，燙！我只得不舍地把它吐了出來。媽媽說：“剛燒好的糖醋排骨被一層亮晶晶的外衣裹住了，熱量散發(fā)不出來，所以‘心急吃不了糖醋排骨’。”聽了媽媽的話，我又夾了一塊，糖絲一縷縷的，夾到嘴邊，我“呼呼呼”吹了三下，咬一口，酸酸的，甜甜的，那味道讓人陶醉，恨不得一口氣把它們全吃光。

有滋有味包餃子

◎王毅恬

除夕夜，包餃子必不可少。餃子皮是自己用搟面杖搟的，韌性十足；韭菜是外婆自己種的，鮮嫩翠綠；豬肉是從奶奶家?guī)Щ貋淼模珴杉t潤。把豬肉和韭菜剁碎后拌上作料，就可開始包餃子了。包的時候，奶奶把餃子皮邊緣提起來，一點一點捏起來。包好后的餃子真像金元寶，讓人忍不住想一口把它們都吞下。餃子下鍋，水開后約一分鐘，倒些許涼水，水再開兩次，便可撈出上桌。濃濃的香味撲鼻而來，我迫不及待地將餃子蘸上醬，美味就入肚了。

甜甜糯糯品年糕

◎吳普璠

老遠就聽到“啪啪啪”的聲響，我好奇地跑出去探個究竟。嗬！大人們把蒸熟的糯米粉揉成一大團，“啪”一聲砸進石臼里，用舂杵一下又一下地錘打糯米團。哦，原來是在打年糕！一陣陣香味撲鼻而來，誘得我口水直流。奶奶扯了一塊年糕頭給我嘗。我捏著又暖又香的年糕頭蘸了一點紅糖，美滋滋地咬了一口。“哇，香香的、甜甜的、軟軟的、糯糯的，真好吃呀！”打年糕的人來了一波，又去了一波，原來都在準備著過春節(jié)的美食呢！

團團圓圓吃湯圓

◎姜一聞

湯圓是節(jié)日的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源于宋朝，興起于當時的明州（今浙江寧波市），象征團團圓圓。它是用糯米粉做的球形食品，多有餡，煮熟帶湯吃。它的餡多種多樣，如花生、芝麻、豬肉等，一切你所喜愛的食材都可做餡。最早，人們叫湯圓為“浮丸子”。煮熟的湯圓味道又香又甜，一口咬下去，里料就一涌而出，立刻噴到嘴里，唇齒留香！

◆浙江海鹽縣向陽小學

主編大叔考謎語

1.本來一大片,變成條條線，是線不做衣，碗里常常見。

2.糖是皮來果是餡，一串一串紅艷艷。冬天吃它不難買，夏天和它難見面。

3.彎彎像彈簧，花花袋里裝。要吃很方便，開水燙一燙。

4.兄弟兩個瘦又長，扭在一起下池塘。池塘里面打個滾，撈起變得黃又胖。

5.一個小黑孩，從來不開口，要是開了口，一準掉舌頭。

小朋友們，這些都是關于食物的謎語，你能猜出幾個？