易普潤創新技術獲荷蘭乳牛養殖戶青睞

□ 易普潤中國公司市場發展部專員 王柔夫

■|荷蘭農業縱覽

易普潤創新技術獲荷蘭乳牛養殖戶青睞

□ 易普潤中國公司市場發展部專員 王柔夫

荷蘭牧草在1960到2010年間氮磷肥施用量。(資料來源:A. van den Ham,LEI,荷蘭瓦赫寧根大學)

易普潤農藝師（右）與易普潤客戶討論牧草情況并且提供施肥建議。

筆者這次拜訪的客戶是一位自行種植牧草作為乳牛飼料的乳牛養殖戶。荷蘭的乳牛養殖戶通常合并牧草或飼料用玉米種植，這種方式有效地降低乳牛飼料成本。根據荷蘭中央統計局資料，荷蘭牧草種植面積在2015年占總農業種植面積的約一半。荷蘭牧草的平均產量每年約有 9000-11000千克/公頃（干重）。荷蘭政府近年來非常重視農業上肥料施用對于環境的影響，許多對于肥料用量嚴格控管的法規也逐步施行。牧草在荷蘭的種植面積廣大，在肥料施用量上也受到一定的重視與法令規范，近年來牧草磷肥與氮肥施用量有大幅度的下降。

氮肥與磷肥最容易造成環境污染或是有施用過剩的問題。以氮肥來說，荷蘭牧草常用的氮肥為硝酸鹽形態，這樣的氮肥容易隨水分流失，進一步污染地下水。因為荷蘭多雨的氣候，這更是一大問題。以磷肥來說，最大的問題來自于磷元素與土壤中其他元素作用，進而被固化，無法被植物吸收利用。因為這個問題，種植戶傾向于施用更多的磷肥，然而這也導致了磷元素施用過量的問題。

這次為易普潤客戶的咨詢工作中，易普潤農藝師就氮、磷肥問題和參訪客戶所做的土壤分析作出解釋。分析報告十分詳細，包括了氮磷鉀在土壤中的含量、土質、pH值、土壤陽離子交換能力等，這些數據可以幫助種植戶了解接下來幾年需要對土壤加強補充的肥分。

氮肥方面，農藝師推薦使用尿素或是銨形態的氮肥，這兩種氮肥因為化學結構，緊密的吸附土壤，降低了氮隨水份流失的問題。同時，尿素與銨形態的氮肥需要透過土壤中的微生物進一步分解才能轉化為硝酸形態的氮并被植物吸收，這可以降低在高溫時由于植物吸收氮肥過快，進而導致牧草不夠健壯容易傾倒的情況。

磷肥方面，在磷肥施用有限的情況下，提高磷元素的使用率變成了種植戶最大的課題。農藝師表示，易普潤公司創新研發的易普潤IPE技術非常受荷蘭大田作物種植戶的青睞，藉由使用含有易普潤IPE技術的氮磷鉀水溶肥，種植戶可以有效地提升磷利用率，降低磷肥被土壤固化的問題，同時也能釋放先前被固化在土壤中的磷。

在這次見習工作中，我們拜訪的乳牛養殖戶也分享了使用傳統氮肥以及易普潤農藝師所推薦氮肥的兩塊試種區塊，他表示相當滿意推薦產品的效果。易普潤客戶也提到，附近其他乳牛養殖戶看到了試種的牧草成果很好，主動與他聯絡想要了解這個產品。易普潤農藝師表示，很多時候，客戶的成果其實就是易普潤產品最好的宣傳。筆者認為，荷蘭農業能有今日世界領導者的地位，并不是一時一刻的成果，而是透過種植戶勇于創新和對專業的信賴，加上荷蘭農業相關公司不斷提供最專業、及時地咨詢建議以及努力研究，這些加總起來才有了荷蘭農業今日的成功。