甜玉米栽培技術與提高種植效益的措施

李艷芳

甜玉米的出現，滿足了當前人們對生活水平的追求，同時將甜玉米種植當做是現階段農業重要措施來實施管理，可以有效的提升甜玉米的經濟效益，提升農業收入，保障農民的日常生活。采用科學合理的方法種植甜玉米，可以有效的提升甜玉米的產量、改善甜玉米的品質，同時也是提升農業經濟效益的重要措施。

1 甜玉米的特點

1.1 普通甜玉米

對于普通的甜玉米來說，主要是由于基因突變所引起的，在乳熟期的含糖量就能夠達到10%左右，同時在生長高度上還要比普通玉米高出一倍左右，其中蔗糖與原糖的含量正好各占一半。而普通甜玉米還有一個特點，那就是在玉米粒中還含有24%的水溶性多糖，這種多糖的碳水化合物分子量也相對較少，同時還呈現出了可溶于水的特性。而其中的淀粉含量卻只占了35%，正好是普通玉米的一半左右。這類玉米在成熟之后，其中所含的蛋白質、油質以及各種維生素都比普通玉米的含量要高，同時由于其特性原因，直接導致這類甜玉米不能進行長時間儲存，在儲存時還要有嚴格的控制措施。

1.2 超甜玉米

雖然這類玉米的主要糖分還是以蔗糖和原糖為主，但是其中所含的水溶性多糖就會相對減少，因此就和普通甜玉米相比，出現了很大的不同之處。超甜玉米的粒子中，淀粉的含量只有18%～20%，其粒子的重量也只有普通玉米的1/3左右，這就導致了超甜玉米和普通玉米相比，除了甜、脆、香之外，沒有比別的特點，再加上含有的水溶性多糖實在太少，也就不具備普通玉米擁有的糯性。

2 栽培技術與提高種植效益的措施

2.1 選擇優良品種

在對甜玉米進行種植的時候，需要根據生產的目的來選擇自己需要種植的類型。例如，如果是為了放在水果蔬菜市場上販賣，那么就要種植從超甜玉米來種植；如果主要是為了做罐頭制品，那么就可以選用普通甜玉米進行種植。同時，不管是哪一種玉米，還要注重玉米早、中、晚三個成熟期，采用分開重視，這樣才能保證玉米能夠在市場上長時間供應，提升經濟效益。

在選用甜玉米的時候，還需要慎重考慮到以下幾點因素：第一點，甜玉米本身所具有的各種潛力；第二點，適宜采收期甜玉米子粒硬度適宜、香味純正、質地柔軟、種皮薄等特點；第三點，果穗均勻，苞葉長不露尖、結實飽滿、子粒排列整齊、穗軸最好白色；第四點，要有適合的生育期，才能保證種子能有更好的發芽概率，種子出土能力更強；第五點，所選的品種要能夠抵抗住當地的病蟲害問題。

2.2 種植地的選擇與隔離

對于玉米的種植，還需要選擇地勢相對平坦的、地溫相對較高的田塊進行種植。不能夠在低洼、易澇以及鹽堿相對較多的地塊實開展種植活動。并且和當前生育期的其他玉米還要保持一定的間隔。這是因為甜玉米在進行花粉傳播的過程中，如果出現了甜玉米與普通玉米的結合，那么甜玉米的子粒就會出現變質、變樣，從而直接導致玉米含糖量變低，營養成分下降，從而失去甜玉米的特性。

2.3 種植密度

對于甜玉米來說，發芽的能力相對較弱，其芽胚也沒有一定的拱土能力，因此就使得甜玉米在中職過程中，對于土壤的溫度以及濕度都有很高的要求。在對甜玉米進行種植工作的時候，需要保證甜玉米種植地附件溫度要達到12℃以上，才能實施播種。由于甜玉米沒有一定的拱土能力，因此在夏天種植的時候不能覆土太厚，一般將土厚保持了1～2cm左右，在春季播種的時候，因當以土下2～3cm為佳。

2.4 播種期的調整

如果對甜玉米進行一次性的大面積播種工作，一旦甜玉米不能第一時間全部進入市場，那么就會造成甜玉米積壓的現象，再加上甜玉米本身不適合儲存，就會出現糧食浪費，因此在對甜玉米進行播種的過程中，需要針對性的對播種時間進行調整，這樣才能大幅負的解決甜玉米在當前面市場中出現的問題。如果想要針對同一個品種出現錯期的情況進行調整工作，就需要運用其早熟的特性，將甜玉米的收貨時間提前。

2.5 病蟲害防治

對于甜玉米的病蟲害防治，其主要是對玉米螟、黏蟲、金龜子、薊馬、蚜蟲等。因此需要在喇叭口期間用Bt2$L劑（蘇云金桿菌）6O0倍液、18%殺蟲雙500倍液或90%晶體敵百蟲1000倍液灌心，防治玉米螟。嚴禁使用高毒、高殘留農藥。采收前15天應停止使用任何農藥。而對于甜玉米來說，不宜使用鳥類等天敵進行病蟲害防治，由于甜玉米所含糖分較高，部分雜食性鳥類在吃害蟲的同時，還會吃掉甜玉米。

2.6 玉米的采收

對于甜玉米來說，在對其進行采收的過程中，有著十分嚴格的要求，采收時間的保衛需要進行到位，同時還要卡好采收時間，甜玉米采收時間的早晚，可以直接影響到甜玉米的整體質量。同時，對于普通的甜玉米來說，適合進行采集工作的時間先對較短，通暢是在1～2天左右，對于超甜玉米來說，時間就會相對較長，要在3～5天。只有把握中甜玉米的種植要點以及采集時間，就能夠保證甜玉米帶來更好的農業經濟效益。

（作者單位：033300 山西省柳林縣李家灣鄉農技站）endprint