八月求睿 酒品新探尋

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Chateau Saint-Maur，LExcellence Rosé 2014

圣摩爾堡|樂絲蘭列級桃紅葡萄酒

這一抹桃紅來自圣摩爾堡莊園，入口后有明顯的礦物感，是這片葡萄園獨有的風土體現，同時給人優雅、新鮮和輕柔的感覺，結構平衡，有女性的柔美。具有清澈的淡粉色酒裙，三文魚色酒體，略帶銀色泛光，讓人視覺愉悅。氣味細膩集中，白色水果果肉和芬芳的花香拂面而來，仿佛置身花園，味覺上使人聯想到清涼的海水，白桃、鮮花、黃杏和荔枝的風味交相輝映，復雜而美好，適合夏日飲用。

Albert Bichot， Domaine Long-Depaquit chablis 1er cru Les Lys

愛博比紹|龍德莊園沙布利一級園「樂麗絲」

這款一級園佳釀酒體呈現迷人的淡黃色，微微泛綠。聞香表現出清晰可辨的白色花朵香味（酒標中“Lys”法語意為“百合花”）和柑橘類水果的味道。入口優雅清新，極富層次感，帶有夏布利產區典型的淡雅清透的礦石氣息。悠長持久的余韻，伴隨些許短暫的酸味在口中流連，清爽易飲。

【ExploreDreamDiscover】

咆哮二十年代的紐約社會異彩紛呈，The Compass Bar帶來的正是當年繁盛一時的地下酒吧Speakeasy精神。

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