質量飲水·萬里行
——北京市礦業協會礦泉水委員會組織京城水店負責人走進品牌水企集體培訓

質量飲水·萬里行
——北京市礦業協會礦泉水委員會組織京城水店負責人走進品牌水企集體培訓

前段時間，頻繁的“霧霾紅色預警”引發了人們對大氣污染的關注。而大氣污染只是中國環境污染的一部分，中國的水污染、土地污染、重金屬污染等問題的嚴重程度同樣不容忽視。

如何高質量地飲水，作為生活質量的一個重要問題，正日益受到人們的關注。根據北京、上海、廣州、深圳、重慶、杭州、成都、沈陽等一線城市入戶調查顯示，目前僅有25%的用戶對家中自來水表示滿意，49.6%的用戶對家中自來水存疑。相應地，桶裝水逐漸受到人們的青睞，成為生活必需品。

而北京桶裝水市場一直以來都是各商家的必爭之地，其不僅終端零售價格之高排在全國之最，而且銷售網絡又非常富有市場競爭力。于是各品牌不僅在此跑馬圈地、投身擴產、扎營駐寨，還上演了一場場五代十國的精彩絕倫。

據公開資料顯示，目前北京市獲得瓶/桶裝飲用水生產許可證的企業有100余家，其中一些微小企業生產的“雜牌水”充斥市場。由于這些低端水企相關的生產設備和檢測技術相對落后，生產、品控等環節較品牌水企有較大差距，在抽檢中產品質量問題就會暴露出來。

當人們把目光集中瞄準了桶裝水時，面對市場上品牌紛雜的桶裝水，購買什么品牌的桶裝水成為一個讓人頭疼的問題。在這一大背景之下，在世界水日到來之際，3月17～19日，北京市礦業協會礦泉水委員會組織京城水店負責人150余人，走進燕京、娃哈哈、怡寶等品牌水企，進行學習、培訓。旨在通過水店經營者對水企的參觀、培訓，增強水店與水企之間的了解，促使水店京城水行業更加規范，保障消費者飲水安全。

出席此次活動的專家包括：北京市礦業協會礦泉水委員會秘書長李平，北京市礦業協會副秘書長金敦和、張愛武，北京市礦業協會礦泉水委員會監事長王書義等。

據李平介紹，從目前看，“放心水店”從運營資質、倉儲條件、配送能力、衛生環境、服務意識、進貨渠道、員工素質等方面表現較優。而2015年評選出的北京市132家放心水店的推薦，由是水企推薦、水站承諾，經過近半年的考察審核，在全市近7000家水站選出的，對整個桶裝水行業起到了積極作用，保障了桶裝水至消費者家中的最后一公里安全。

專題撰寫/本刊記者 李穎