權(quán)健牽手國酒打造經(jīng)典
——貴州茅臺“三家坊·1915”上市

整理/本刊記者 李穎

權(quán)健牽手國酒打造經(jīng)典
——貴州茅臺“三家坊·1915”上市

整理/本刊記者 李穎

權(quán)健集團(tuán)與貴州茅臺酒股份有限公司、茅臺集團(tuán)強強聯(lián)手，共同投資推出的新品——“三家坊·1915”酒，現(xiàn)已上市銷售。

服務(wù)經(jīng)銷商聯(lián)手打造經(jīng)典

目前市場上的中高檔白酒的品質(zhì)參差不齊，假酒也層出不窮，所以權(quán)健集團(tuán)也希望能夠為消費者提供一款“喝得起、喝得著、假不了”的國酒。

本著“要做就做到最好”的發(fā)展目標(biāo)，權(quán)健集團(tuán)與貴州茅臺酒股份有限公司、茅臺集團(tuán)經(jīng)過多次磋商后，決定進(jìn)行合作共同推出全新品牌“三家坊·1915”酒。

“三家坊”和“1915”分別代表著這款產(chǎn)品的內(nèi)涵和價值。在茅臺歷史上，最值得紀(jì)念的兩次大事件便是巴拿馬金獎和三茅（王茅、華茅、賴茅）合并，“三家坊· 1915”品牌的誕生正是緣于這兩次大事件而推出的。

隨著“三家坊·1915”的推出，“三家坊”也有了新的內(nèi)涵——權(quán)健集團(tuán)與貴州茅臺酒股份有限公司、茅臺集團(tuán)，三者強強聯(lián)手，打造出這一繼承傳統(tǒng)經(jīng)典發(fā)揚光大的國酒。

飲用收藏品釀造精良

茅臺酒一直是中國醬香型白酒中的翹楚，“三家坊·1915”酒也傳承了茅臺的醬香釀造工藝，具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠久、空杯留香等醬香型白酒鮮明的風(fēng)格。

“三家坊·1915”酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比，具有“三高兩長”的特點。“三高”是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；“兩長”是指基酒的生產(chǎn)周期長、酒齡長。

“三高”工藝使得醬香型白酒形成了醬香白酒特殊芳香物，也通過微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。而“兩長”工藝使得醬香型白酒一般需要長達(dá)3年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更加醇香味美，加之高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)其醬香型白酒的高品位價值。

醬香型白酒特殊的釀造工藝使它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng)，使其達(dá)到“越陳越香”的境界，從而成為一種可以飲用的“收藏品”。

另外，醬香型白酒相對其他類型的白酒刺激性小。第一，醬香型白酒高溫制酒、易揮發(fā)物質(zhì)少，接酒溫度40℃以上，比其他品種白酒接酒時的溫度高出近一倍，而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失2%以上，這其中主要是大部分易揮發(fā)的物質(zhì)。酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，因而刺激少。

據(jù)悉，權(quán)健是國酒“三家坊· 1915”唯一流通渠道。這將預(yù)示，權(quán)健也是國酒流通渠道之一。