小蘑菇鋪就創(chuàng)業(yè)路

走進平泉縣利達食用菌專業(yè)合作社，一座座整齊相連的菇棚，一輛輛滿載貨物的卡車，一位位滿面笑容的菇農(nóng)，處處充滿生機，人人收獲希望。小蘑菇為平泉闖出了名氣，也為眾多的婦女實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)提供了廣闊天地，成就了萬千婦女的致富增收夢，平泉縣利達食用菌專業(yè)合作社理事長王紅就是這樣一位成功的追夢人。

發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)拔窮根

王紅高中畢業(yè)后一直外出打工，期間不僅收入低，工作辛苦，而且艱苦的環(huán)境和在工作中對女性的諸多歧視和限制，使她感到深深的困惑和迷惘。面對沒有發(fā)展前途的工作和滿腔的夢想激情，她慢慢產(chǎn)生了自主創(chuàng)業(yè)的決心。王紅的老家在臥龍鎮(zhèn)安杖子村，本就是個連照明電費都交不起的窮山村，為了幫助村民脫貧，縣委縣政府縣里決定在該村大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，并專門派技術(shù)員手把手地傳授食用菌栽培技術(shù)。這一政策的出臺實行，正好擊中了王紅創(chuàng)業(yè)的萌芽，于是她抱著試試看的心理，開始了食用菌栽培之路。

萬事開頭難。由于王紅夫妻二人并無太多積蓄，創(chuàng)業(yè)資金嚴重不足，只能向親戚朋友家借，好不容易湊夠的6000元錢就成了夫妻倆的第一份創(chuàng)業(yè)資本。籌措到了購買菌種、原料的資金，兩人又為選擇什么品種、如何種植而發(fā)愁。于是，夫妻二人請教專家、查閱資料，像照顧孩子一樣培育經(jīng)營了2500袋香菇。很快，他們辛苦的付出有了回報，當(dāng)年年底家庭就增加了2500元收入，而且兩人還全面掌握了香菇栽培技術(shù)，這樣的成就更加堅定了王紅夫妻倆從事食用菌種植業(yè)的信念。

隨著食用菌栽培技術(shù)和規(guī)模的逐步成熟和擴大，夫妻倆很快還清了所有的欠債，還成了村里的富裕戶，父老鄉(xiāng)親們羨慕不已，也紛紛跟著搞起了食用菌栽培。

依托專業(yè)合作社增收快

隨著食用菌栽培規(guī)模的不斷擴大，“小作坊”經(jīng)營的弊端逐步凸顯出來：沒有儲藏條件，采摘的磨菇不能及時賣出去，很多腐爛變質(zhì)被扔掉，不但影響了收入，還嚴重挫傷了菇農(nóng)的生產(chǎn)積極性。王紅夫妻倆看在眼里急在心頭，經(jīng)過考察研究，夫妻倆建起了占地2500平方米、總?cè)萘?80立方米的大、中、小冷庫3座，還建立了200平方米的保鮮廠。“有了保鮮廠，食用菌生產(chǎn)加工鏈條得到了延伸，在原來簡單挑選、分級的基礎(chǔ)上又增加了香菇包裝、滑子菇加工、儲藏等環(huán)節(jié)，不但提高了食用菌的附加值，還提高了抵御市場風(fēng)險的能力。”王紅掩飾不住內(nèi)心的喜悅。蘑菇的儲藏問題解決了，緊接著生產(chǎn)技術(shù)和銷路的難題又成了“攔路虎”。經(jīng)過深思熟慮，王紅決定聯(lián)合本村菇農(nóng)成立平泉縣利達食用菌專業(yè)合作社，并全部承擔(dān)合作社管理和發(fā)展的重任。平泉縣利達食用菌專業(yè)合作社采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，使菇農(nóng)的增收有了很大的保障，極大調(diào)動了周邊農(nóng)村婦女加入合作社的積極性。

帶領(lǐng)姐妹共走致富路

很多農(nóng)民看到種植食用菌致富了，也想加入園區(qū)一起發(fā)展，可是卻面臨沒有資金的窘境。針對這種現(xiàn)實情況，王紅探索出一種新的運作模式，即“貧困戶入住園區(qū)采用種植領(lǐng)養(yǎng)模式”，就是合作社統(tǒng)一建設(shè)棚室和生產(chǎn)菌棒，并進行發(fā)菌管理，入駐園區(qū)的生產(chǎn)戶領(lǐng)取菌棒分棚，在技術(shù)人員的統(tǒng)一指導(dǎo)下進行出菇管理，按照產(chǎn)品等級提取利潤，如花菇每斤提1.5元，光面菇每斤提1.2元，大包裝每斤提0.6元，菜菇每斤提0.4元。生產(chǎn)戶自行組織人員和安排時間進行出菇管理，實行多勞多得、技術(shù)高多得、管理精細多得，這樣就解決了想發(fā)展食用菌沒有資金投入的難題，使更多農(nóng)戶不用投資也能生產(chǎn)食用菌。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，合作社不斷壯大，由建社初期的101戶社員發(fā)展到214戶，其中以女性為主的達到110人。如今，合作社的女社員已經(jīng)成為當(dāng)?shù)刂赂慌苁郑齻兎e極發(fā)揮傳、幫、帶作用，對周圍婦女產(chǎn)生了很大影響。“看到社員生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大、產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，高興的同時也感覺肩上的擔(dān)子更重了，我有責(zé)任讓他們過得更好。”理事長王紅是這樣說也是這樣做的。

小小磨菇闖出大世界

針對國內(nèi)外食用菌市場競爭日益激烈的現(xiàn)狀，王紅又開始考慮如何才能在國內(nèi)外市場競爭中占據(jù)有利地位，獲得市場空間，從而為菇農(nóng)爭取更大的經(jīng)濟效益。通過多次考察，王紅發(fā)現(xiàn)韓國食用菌銷售潛力巨大，但都是通過貿(mào)易公司作為媒介將北方的鮮品食用菌銷往國外，這樣既浪費了時間影響了食用菌的食用品質(zhì)，而且經(jīng)過中間商的利潤盤剝使得菇農(nóng)的利潤變得很小。

憑著不服輸?shù)母蓜牛?012年王紅夫妻在縣政府相關(guān)部門的支持和幫助下，在韓國首爾投資1億韓元成立了“首爾眾鑫菇菜貿(mào)易有限公司”，直接對韓進行貿(mào)易。經(jīng)過幾年的發(fā)展，市場銷售非常好，公司也逐漸打開了知名度。王紅的“首爾眾鑫菇菜貿(mào)易有限公司”成為平泉縣食用菌在韓國市場銷售的一個重要窗口，以出口拉動內(nèi)需推動北方食用菌市場尤其是平泉縣食用菌市場及食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，真正的在市場競爭的舞臺上“活”起來。現(xiàn)在，合作社的各種食用菌產(chǎn)品不但暢銷上海、北京、天津、浙江、福建、大連等各大城市，還出口美國、韓國、日本、新加坡等地。

如今，利達食用菌專業(yè)合作社已然成了社員們的家，理事長王紅就是社員們的主心骨，她的付出贏得了社員們的信任與尊重，也為周邊農(nóng)村婦女鋪就了創(chuàng)業(yè)就業(yè)、走上致富之路。