如何在中職幼師專業開展幼兒衛生保健課程

鐘志陽

[摘 要] 《幼兒衛生保健》是中職幼師專業的學生的必修科目。幼兒教育階段在人們的生活中越來越重要，人們愈加重視即將進入幼兒教育專業的學生的專業素養。身體是革命的第一本錢，幼兒衛生保健科目是保障幼兒身心健康的重要課程，在幼師專業中占據重要的地位。結合教學經驗，淺談在中職幼師專業如何開展幼兒衛生保健課程。

[關 鍵 詞] 中職；幼師；幼兒衛生保??；興趣；情境教學；實踐

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）24-0118-01

很多學生是因為中考失利、紀律較差等進入中職學校的，并非真正熱愛幼師專業，對本專業缺乏學習興趣。另外，我國關于幼兒衛生保健的教材的更新速度比較慢，與實際情況的聯系比較少，缺乏實踐性，使中職學生只能學習理論知識，無法掌握實踐技能。中職院校與其他學校不同，它是直接面向社會的。如果學生只能掌握理論知識，無法獲得實踐技能，就會在社會中失去競爭力。因此，本文從培養學生興趣、采用情境教學法、增加實踐性活動三個方面來討論在中職幼師專業開展幼兒衛生保健課程的教學策略。

一、培養學生的學習興趣

新課程強調“學生是課堂的主體”。在過去的教學中，老師在課堂中一直占據主體地位，幼兒衛生保健的課堂教學也主要是通過“老師講，學生聽”的方式進行的。中職院校的學生年齡比較小，自制力比較差，他們喜歡新奇、多樣的事物。這種單一的教學方法往往會讓他們失去學習興趣。因此，老師要在課堂上采用多種方式進行教學，吸引學生的注意力，滿足學生的差異需求，培養他們的學習興趣。老師要讓學生真正成為課堂的主人，變被動學習為主動學習，培養學生分析問題與解決問題的能力，讓他們自主探究知識，激發他們的學習興趣。興趣是學生學習的內在動力，只有興趣才能促使學生心甘情愿地參與到幼兒衛生保健課程的學習中。老師可以綜合利用多媒體教學技術，為學生展示圖片或者影像資料等，讓學生直觀感受這些理論知識。在《幼兒膳食的配置及飲食衛生》一課中，在講到蛋白質、脂肪、糖類等營養素的時候，老師可以利用多媒體，展示一些富含這些營養素的食物圖片，并在每個圖片上標有它所具有的營養價值比例，比如，每100 g西紅柿含有0.2 g的脂肪，0.9 g的蛋白質，92微克的維生素A等，讓學生直觀地了解這些食物的營養價值。

二、采用情境教學法

中職學生在畢業后直接面向社會，他們的專業水平將直接影響他們的就業問題。然而，在傳統的教學模式下，中職幼師專業在開展幼兒衛生保健課程的時候，過于重視理論知識的傳授，忽視了學生在過程與方法，情感、態度與價值觀方面的體驗，缺乏一定的實踐能力。因此，老師可以在教學活動中采用情境教學法，模擬一個真實的情境，讓學生在具體的情境中學習幼兒衛生保健知識。這不僅可以提高教學效率，還可以加強學生對這些知識的記憶，提高他們的實踐能力。蘇霍姆林斯基曾經說過這樣一句話：“兒童是用形象、色彩、聲音來思維的?！鼻榫辰虒W法能夠讓學生在學習過程中調動自己的多個感官功能，積極參與幼兒衛生保健學習活動。在《視力檢查》一課中，老師可以在課堂上為學生提供一個視力測試表，并讓學生扮演測試者與被測試者，模擬視力檢查的情境，掌握相關理論知識。

三、增加實踐性活動

中職教育在多年的“應試教育”影響下，雖然能夠培養出一部分人才，但是我們不可否認，很多學生成為了“說話的巨人，行動的矮子”，這導致很多中職學生在社會中喪失了競爭力。因此，我們要在教學過程中增加一些實踐活動，讓學生能夠在實踐中學習幼兒衛生保健知識，提高他們的實踐能力，讓學生成為“說話的矮子，行動的巨人”。如果有條件的話，老師可以帶領學生參觀周邊的幼兒園，讓他們在這些幼兒園實習，近距離觀察真正的幼師是如何工作的。除此之外，學生在這些實踐活動中還能夠學習老師是如何應對學生的突發情況的。在獲得幼兒園的同意之后，老師可以安排中職學生上一節課，讓他們真正把幼兒衛生保健課程中的知識應用到實際生活中。我們學校已經與周邊的幼兒園簽訂了長期協議，將協議中的幼兒園發展成為本校幼師專業學生的實踐基地，并在老師的安排下，讓學生參與為期一個月的實習。這就為每位幼師專業的學生提供了實習機會，讓他們在實習中接受情感教育。事實證明，我校培養出來的幼師專業的學生，在社會上極具競爭力，在實施幼兒衛生健康課程方面，也具有較強的動手能力。

總之，幼兒衛生保健是幼師專業的學生必須掌握的一門課程，屬于幼師專業的基礎課程。因此，老師要培養中職學生對幼兒衛生保健課程的興趣，促使他們積極投入到學習活動中；采用情境教學法，增加學生的情感體驗；增加實踐性活動，讓學生在實際生活中應用幼兒衛生保健知識，提高他們的實踐能力。

參考文獻：

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