花間堂·探花府這里藏著一個蘇州

黃達隆

溯河而行，跨過青石橋，穿過幽深的巷子，蘇州望族潘氏的老宅，靜靜地佇立在南石子街上。潘家門第顯赫，人稱“貴潘”，家族之中，狀元、探花、翰林、舉人不勝枚舉，享有“天下無第二家”之譽。如今，這里是花間堂·探花府的所在地，有人推崇這里是與在地文化結合得最好的精品客棧，甚至有人說，這里就藏著一個蘇州。

從復原蘇州，到注解中國之美

平江路堪稱蘇州城里保存最完好的古街，在蘇州最古老的城市地圖宋代《平江圖》上，平江路即清晰可辨。它傍河而建，800多年來，依然保留著“水路并行，河街相鄰”的水鄉風情，而“列肆招牌，燦若云錦”的繁華氣象也絲毫不減當年。

在與路相依的平江河上，一座座石橋又連通起了一條條古巷，潘宅便深藏在這樣的巷子里。南石子街東出平江路，西至迎曉里，與南顯子巷相直，舊時為泥土路，后用碎石子鋪道，因而得名。巷名樸實無華，巷內卻有著濃郁的文化氛圍和生動氣象。有小學和幼兒園置身巷子里，平素十分安靜，偶有讀書聲傳來，也是一片清朗。但每到上下學時間，整個巷子就會突然熱鬧起來。而置身其中的潘宅，也立刻有了“結廬在人境”的況味。

探花府是這種“花間堂式”精品客棧的典型代表。對于蘇州氣質的打造，花間堂是從古宅開始的。潘宅占地2300平方米，正落由門廳、茶廳、正廳、內廳、走馬樓五進組成，且五進皆為樓屋，這在蘇州大型古宅中實屬特例。四座四合院由五進樓廳圍合而成，形制的恢弘與建筑的精美互不相讓。就整個建筑而言，潘宅堪稱南北融合的典范，這源于朝中重臣呼應君子的乾坤氣度，也源于江南雅士怡情養性的別樣情致。宅子的東落原是潘家的花園，經過精心復原之后，如今，三曲橋穿過一池碧水，太湖石環繞四周，深得蘇州園林精髓。除此之外，酒店里還常設古法修繕展，讓客人能夠了解到從前的營造法式和工藝，也可以在攀古樓里烹茶聽香，還能在船舫賞月燙酒，享用潘家蟹宴。探花府仿佛一扇窗口，能夠讓人一窺蘇州的文化底蘊。

在花間堂的創始人張蓓看來，探花府就是花間堂價值觀的一個縮影，試圖讓世界看到注解時代、氣韻生動的中國文化之美。花間堂打造的美不是形式，它的體驗也不局限于“入住”這個方式。每一間花間堂，在唯美厚重的外觀下，都洋溢著親切和感動，是在當代都市被遺忘的、應該被珍惜的中國式幸福生活。就算是沒有來過蘇州的人，或者是沒有深度了解過蘇州的人，可以將蘇州的花間堂作為一個窗口，來了解整個蘇州的底蘊。而花間堂的價值觀，就是在每一個項目上，都要做中國文化、地方文化的反映者。

老宅的保護與革新

翻開出版于1958年的《蘇州舊住宅參考圖錄》，不僅存有九張南石子街潘宅的珍貴照片，還收錄了三張手繪的建筑平面圖和橫斷面圖。拍照和繪圖的人叫陳從周，生于1918年，是同濟大學教授，中國著名的古建筑、古園林學家，他早年學畫，曾拜張大千為師，建國后則一直致力于中國古建筑的發掘和保護。

探花府就是通過陳從周先生的圖紙，照原樣進行修繕。在改造歷史建筑時，既要對建筑進行保護和修繕，又要滿足現代的居住功能和舒適度要求，這無疑是個極大的挑戰。改造期間設計師和酒店的主人一同查閱了大量的歷史資料，并且請教了眾多文物建筑保護方面的專家。在施工過程中，首先將有歷史價值的梁柱、磚瓦、木雕、石刻都一一保護或編號入庫，待做完加固、管線、防水、隔音后，再一一歸回原位，還原她的本來面目，這遠比新建一座建筑要復雜和困難得多。

而改造后的花間堂還是保持著暖色調，每一處小品都包含著主人特別的心思：蘇州園林風格的雕欄旁，一個木制的秋千伴著一個庭院的花花草草，是一個人下午茶的時光；“花間書苑”直接出現在了管家入住登記對面；客房整體保留了古代的設計風格，床棱能依稀看到歷史的味道，還有挑高的屋頂設計。同時推陳出新，融入了現代化的元素，比如帶有iphone充電基座的電話、音響設備等等。

張蓓說，花間堂對古建筑的保護理念是讓她重新具備可供人使用的價值，而不是作為人們觀賞的“標本”。因此，不僅僅是探花府，每座老宅的改建都是一次重現新生的過程。保持原來的建筑結構和外觀風格自不用說，那些承載著歷史人文的寶貴元素更是要精心留存，但更為重要的是，讓建筑在“生理”和“心理”上都變得更年輕，使其符合現代生活品質與品位的要求。

探花府的體驗與服務創新

探花府的體驗與服務，都藏在細節里。

探花府的駐店經理韋小姐說，與許多商務型酒店的精致服務不同，這里的服務更倡導家庭式、老友式的服務，注重與客人之間的互信、分享與互動：管家會為客人親自沏茶，來自各地的茶品與收藏品展示；若要摒念清修，只需獨上高樓，抄寫經室里早已備好經卷。在這里喝茶，會準備不同的茶具以供選擇。庭院內的樹上掛滿了住客們的祈福木牌，獨有的圓形木牌寄語著有心人的愿望，自然形成了一道獨特的風景，讓客人感到溫馨和舒適，這些服務都是花間堂“家文化”的體現。

在體驗方面，他們從前臺開始做文章。在設有前臺的竹山堂里，耳邊就響起舒緩清雅的音樂，空氣中飄過若有似無地墨香，而這種味道來自一種特殊的熏香，它由探花府私家定制，會追隨你的嗅覺，出現在不同的室內空間。

穿過園林，一路花香滿徑。在攀古樓前植有金桂和玉蘭，寓意“金玉滿堂”。在房間里，也可以聆聽房內配置的減壓CD用以舒緩身心。而不同的房間也有不同的風景，有的帶有獨門后院，安靜私密，自成天地；有的推門便是池塘，錦鯉成群，碧波蕩漾；還有的可以憑窗遠眺，坐觀古城風貌。