中、英高中生物學教材“免疫調節”部分的比較與思考

郭 峰

(廣東省深圳市第三高級中學 518000)

2007年，人民教育出版社修訂出版了第二版普通高中課程標準實驗教科書《生物》(必修1、2、3和選修1、2、3)(以下簡稱人教版教材)。2013年劍橋大學出版了第三版高中生物學教材《Cambridge International AS and A Level Biology Coursebook》(以下簡稱英國教材)。本文以兩種教材的“免疫調節”內容為例，分析兩者在內容組織、版面呈現方式和編排等的特點，并對兩種教材的特色作出評價，挖掘其中適合的素材為教學所用，為中外教材的相互借鑒提供依據。

1 兩種教材的體系結構的比較

生物學教材的結構是以一定的學科知識內容為載體而體現的。從這個意義上講，生物學教材的體系結構包括知識、技能、智能、思想觀點等要素和教材目標、教材內容、學生活動形態三種成分。教學目標貫穿于教材的始終，支配著教材的內容和學生活動形態。教材內容包括教材目標確定的基礎知識和基本技能訓練內容、智能訓練內容、品德訓練內容。學生活動形態是學生為達到教材目標、掌握教材內容而必須遵循的學習活動方式。教材內容主要是以知識形態來體現的。

人教版高中生物學教材將有關“免疫調節”內容集中安排在模塊三《穩態與環境》第2章“動物和人體生命活動的調節”第4節“免疫調節”。英國教材采用章的形式，全書包括“細胞結構”“生物分子”“酶”“吸煙”“傳染病”“免疫”等26章，構建了完整的知識體系。英國教材“免疫調節”內容安排在第12章“傳染病”之一“獲得性免疫綜合征(艾滋病)”和第13章“免疫”。中、英高中生物學教材關于“免疫調節”體系結構的比較如表1：

表1 中、英高中生物學教材“免疫調節”內容的體系對比

可以看出，兩種教材關于“免疫調節”內容的結構安排不相同。人教版教材將“免疫調節”的內容安排在“人體生命活動的調節方式”中，只有一節內容，而英國教材將“免疫調節”的知識安排在“傳染病”一章和“免疫”一章中。介紹免疫系統的細胞時，英國教材更加詳細，并結合插圖介紹了各種免疫細胞是如何發揮作用的相關機理。兩種教材介紹免疫系統的異同點見表2:

表2 中、英高中生物學教材“免疫細胞”內容的異同

比較兩種教材中“免疫調節”知識點的呈現順序，其中人教版教材：免疫系統的組成—免疫系統的防衛功能—免疫系統的監控和清除功能—免疫學的應用；英國教材：獲得性免疫缺陷綜合征(AIDS)—防御疾病—免疫系統的細胞—主動和被動免疫—疫苗接種—問題疫苗—根除天花—麻疹。

人教版教材重視科學、技術、社會三者之間的關系，在內容的編排上注重學生對知識的生成與建構，符合學生的認知規律，其優點是知識的系統性強，一環緊扣一環，培養學生思維的嚴謹性；按“結構-功能-應用”體系介紹免疫調節，加深學生理解生物的結構與功能相適應這一生物學基本觀點。例如，①通過“問題探討”讓學生理解已學過的章節，區別本課題的內容，通過討論得出“免疫調節不同于神經調節和激素調節，但免疫調節也同時屬于內環境穩態不可缺少的一種調節方式”的結論；②在介紹免疫系統的結構時以概念圖的形式呈現，讓學生一目了然，同時以人體器官圖從上至下指出免疫器官，讓學生了解自身的結構，有利于學生掌握免疫系統的結構；③人體第三道防線分為體液免疫和細胞免疫，分別以圖形的形式介紹整個過程，并且圖中配有文字輔助解釋免疫過程，用不同顏色標記不同細胞和細胞結構，有利于培養學生的觀察能力；④資料分析重視識圖能力，并討論社會熱點問題。例如，器官移植所面臨的問題，防治艾滋病的緊迫性。

英國教材的特點表現為：①教學目標清晰、具體，在章的開始部分告訴學生“在此章結束時你必須掌握如下內容”，具體列舉有9條，讓學生提前知道本章要學會哪些內容，其教學目標包括認識、描述、解釋、討論、區分等層次；②圖表彩色，“免疫”一章多達17張圖和一張表格，圖里面附帶詳細文字，便于學生理解，同時教材內容解釋圖里的知識更為具體，便于學生自學；③每一知識點介紹完之后在教材中提出一二個小問題，便于學生及時消化所學知識，“免疫”一章提出的這樣的小問題共有17個；④應用插圖介紹抗體結合抗原發揮作用的六種方式，通過圖與附帶文字就能弄懂抗體的作用機理，符合學生的認知規律；⑤在介紹疫苗時，重點突出天花的根除，世界范圍內為什么天花能根除，列舉了6大原因，同時說明別的疾病為什么不能像天花一樣防治，涉及到政治、經濟等方方面面的因素，培養學生的社會責任感。

中、英教材也有很多不同之處。例如，①英國教材沒有明確提出人體的三道防線，但通過具體的實例介紹人體抵抗疾病；也沒有講“體液免疫”和“細胞免疫”的概念，但對這兩個過程通過圖與文字介紹得很詳細。②英國教材沒有講述免疫系統的組成，也沒有總結免疫系統的功能；人教版教材則很清晰地用概念圖的形式歸納免疫系統的組成包括免疫細胞、免疫器官和免疫活性物質，同時用大號藍色字總結免疫系統有防御、監控和清除三大功能。③英國教材用很大篇幅介紹“主動和被動免疫”，涉及四個部分：疫苗接種、疫苗問題、根除天花、麻疹；人教版教材沒有提及這一概念。④人教版教材沒有介紹抗體的結構和作用機理；英國教材用示意圖分別詳細介紹。⑤人教版教材關于免疫方面的疾病有：艾滋病、類風濕性關節炎、系統性紅斑狼瘡、皮膚蕁麻疹、過敏性鼻炎、天花；英國教材關于免疫方面的疾病有：艾滋病、天花、麻疹、肺結核、瘧疾、白喉、破傷風、流感、霍亂、脊髓灰質炎。⑥人教版教材有“過敏反應”概念，有器官移植所面臨的問題資料分析；英國教材沒有提及。

2 兩種教材欄目和插圖的比較

人教版教材欄目豐富，其中“問題探討”只是引出課題，讓學生感興趣；“本節聚焦”設置4個問題，提出本節需要掌握的內容，激發學生興趣；“資料分析”涉及艾滋病和器官移植兩個社會熱點話題，引導學生關心社會；“想象空間”則是用比喻的方式進一步激發學生的興趣，讓學生通過知識的學習更好地理解特異性免疫和非特異性免疫的作用；“相關信息”總結了更多的過敏原，以拓寬學生的視野；“科學·技術·社會”與“資料分析”一起，引導學生關心社會，起到公民教育的作用；“本章小結”對知識起到梳理作用；“網站登陸”提供了網站地址，便于學生更進一步了解免疫更多知識。

英國教材欄目中，“教學目標”與人教版教材“本節聚焦”欄目類似，教學目標分為分析、理解、比較，多達9條，以通過知識的導引激發學生興趣；“小問題回答”分析了天花疫苗與政治、經濟的關系；“本章總結”(另附CD-ROM)則對知識起到梳理作用。

此外，兩種教材插圖的差異明顯：①人教版教材插圖有7幅；英國教材插圖有17幅，且彩圖清晰，內容多樣。②英國教材插圖的文字注解詳細，加之教材正文解釋圖片信息更為詳細，能使學生掌握大部分知識。

3 啟示與思考

人教版教材注重知識的系統性，強調生物的結構與功能相統一，教材正文條理清晰，但與英國教材相比，特別是機理方面的知識，很多知識點不夠細。如果教材適當增加作用機理方面的知識，可以進一步激發學生探究的興趣，培養學生的創新素養。

人教版教材欄目注重增加學生的興趣和拓寬學生的知識面，設計學生討論的內容，注重科學、技術、社會的相互作用，但局限于討論我國的實際情況。英國教材則更多討論全球的問題，讓學生從全球視野分析問題。因此教師可以在教學中借鑒英國教材，培養學生的國際視野。

英國教材的插圖豐富，且圖注十分詳細，便于學生自學。人教版教材的插圖較少，且圖注不詳細，如果沒有教師的引導，學生很難看懂，建議進一步優化插圖。