山杏雖小 “轉動”全球
——河北省平泉市山杏產業發展調查

◎ 國林軒 張海峰

金秋九月，國家林業和草原局經濟發展研究中心考察調研組，來到中華民族紅山文化發祥地之一的河北省平泉市，對這里發展以山杏及其加工為主的林業產業進行考察調研。

調研組所到之處，幾乎都是一望無際的山杏林。據隨行的平泉市林草局的同志介紹，平泉市是一個典型的“七山一水二分田”的山區縣。近年來，市委、市政府立足當地特殊的自然地理條件，全力推進山杏產業基地建設和產業鏈條延伸。截至2020年底，全市山杏基地已發展到67萬畝，基地面積占全市森林資源總量近四分之一的比重，年產杏仁1.5萬噸，打造了從山杏、杏殼、杏仁及其附屬產品的完整的循環經濟鏈條，產值達到9.98億元。平泉市先后獲得 “中國山杏之鄉”“中國活性炭之鄉”“中國山杏產業示范區”“國家平泉山杏產業示范園區”等榮譽稱號?！捌饺尤省北徽J證為國家地理標志商標。同時，以杏核皮為原料的果殼活性炭，產銷量占全國總產量的60 %以上 ，以承德亞歐果仁有限公司為龍頭的杏仁加工企業，已發展為國內最大的集專業化、產業化于一體的杏仁交易集散中心，杏核年交易量達到4500噸，產品除遠銷國內20個省市和地區外，還出口到英國、荷蘭、韓國、德國等國家和地區，占全世界杏核交易量的90%，創造了小小山杏轉動全球的驕人業績。

政府推動，促進產業高速發展

早在2000年，平泉市委、市政府就在《平泉市優勢農產品區域布局規劃》中，將山杏產業列入全市重點發展的12個優勢農產品之一，此后又專門出臺了《平泉市做大做強山杏產業實施意見》，制定了建設山杏產業“一基地、五中心、八體系”的發展目標。在實踐中，依托防沙治沙、退耕還林等林業重點工程，本著“規模發展，改建并舉，速成基地”的建設思路，平泉市不斷擴大優質山杏林基地規模，將山杏加工劃分為以北五十家子鎮為主體的“杏核集散區”，以平泉鎮猴山溝村和臥龍鎮八家社區為主的“活性炭加工區”和以七溝鎮為主的“杏仁飲品加工區”等三個重點片區；同時在政策上明晰山杏林所有權、經營權、收益權、處置權，在扶持措施上為各類新型林業經營主體和農民群眾免費提供種苗、技術和市場信息等措施，調動了社會各方面發展山杏產業的積極性。全市山杏基地面積由2000年前的50.5萬畝，上升到2020年的67萬畝，增長32.67%。年杏仁產量由2000年前的不足2500噸，增加到2020年的1.5萬噸。全市從事山杏種植經營的農戶達到3.1萬戶，從業人員超過10萬人，農戶年均增收2594元。

科技驅動，推進產業高質量發展

在山杏循環經濟產業綜合開發過程中，平泉市注重發揮科技的支撐作用，積極與中國農業大學、北京林業大學、河北林科院等高等院校和科研院所建立緊密的合作關系，先后建立了華凈院士工作站、中國農大院士工作站、山杏博士工作站、國家生物質多聯產工程技術研究中心等4家科研機構。著力開展晚花山杏品種選育，山杏高產改良技術研究，成功選育10多個山杏新品種，研發了活性炭深度凈水、炭基肥、環保生物膠、活性炭加負氧離子等高附加值產品。僅活性炭行業就擁有國家發明專利6項、實用新型專利23項。市林草局從最大限度提高山杏產量、優化山杏產品質量的實際出發，連續多年開展了《山杏豐產栽培技術》《山杏晚花品種選育》等5個省市課題的理論和實踐研究，在山杏育苗、林地管理、低產林改造等方面取得了突破性進展。從2020年起，平泉市著力推進了對山杏低產林以高枝多點換頭切腹嫁接為主要技術措施的改優示范項目，有力促進了產業科技創新，為山杏產業發展注入了新的動力。

山杏飲品生產線 劉環宇攝

喜獲豐收 劉環宇攝

企業拉動，不斷延伸產業發展鏈條

多年來，平泉市始終將扶持林業龍頭企業發展作為壯大山杏產業發展規模、帶動農民致富的關鍵措施，在土地使用、金融稅收、項目資金、科學技術等方面著力扶持各類新型林業經營主體發展。目前，全市已建成以杏仁為加工原料的杏仁飲品和以杏核皮為主要加工原料的活性炭龍頭企業44家。其中，國家級龍頭企業1家，省級龍頭企業8家，市級龍頭企業7家，先后形成山杏產品綜合開發的四條產業鏈。

杏花春潮

一是杏仁，杏仁加工、杏仁飲品、杏仁油、杏仁護膚品產業鏈。亞歐、樂野、太平洋、露美達、杏林春曉等10多家企業，積極對接前沿市場，開發出杏仁露、杏仁霜、杏仁粉等功能飲料和杏仁油、杏仁化妝品、杏仁保健品等高端產品，年加工杏仁1.4萬噸，2020年實現產值5.67億元。被評為河北省農業產業化重點龍頭企業的承德亞歐果仁有限公司的原料采供供銷和中、末端產品生產已占到全球一半以上，杏仁苷精粉、杏仁苷精油膏等一系列高端產品每噸售價超過200萬元。

二是杏殼，活性炭—炭電熱肥聯產產業鏈。平泉市充分開發山杏資源的發展潛能，利用杏殼生產出果殼活性炭。在活性炭生產過程中，利用杏殼燃燒產生的蒸汽、熱量和木醋液進行氣化發電和生產生物質肥料，并且做到了所有生產環節不產生任何廢棄物。華凈、綠世界、鑫永盛等30多家活性炭企業，先后開發出活性炭產品3大系列30多個品種，年產活性炭4.2萬噸，產值達到5.6億元。國內最大的果殼活性炭生產加工單體企業——承德華凈活性炭有限公司，投資1.2億元建成國內首個年消耗生物質原料6萬噸，發電4200萬度，生產活性炭1.2萬噸、熱水40萬噸、提取液1.44萬噸，可節約標煤1.68萬噸，減排二氧化碳4.2萬噸，年產值近3億元的熱電炭肥聯產生產線。該項目的建成投產，引起了國家有關部門的高度重視，原國家林業局將其列入“十三五”林果重點推廣項目。

平泉的山杏世界 董海良 攝

三是活性炭，炭工藝產品、空氣和水凈化器（劑）產業鏈。為提升活性炭產品附加值， 華凈、綠世界等企業通過融入文化創意理念，綜合運用傳統彩繪、布貼、雕刻、剪紙等多種民間工藝，將普通的炭顆粒轉化成具有較強實用、觀賞、保健和收藏價值的新技術產品，使炭顆粒單位價值提升100多倍。全市共開發出炭板裝飾畫、家居凈化裝飾品、炭雕藝術品、車載飾品等四大系列200多個品種；注冊“華凈”“綠世界”“水立方”等品牌10余個，初步形成了集科學實驗、新產品研發、產品展示、學習培訓、健康休閑養生于一體的活性炭文化產業示范基地。同時，為進一步延伸產業鏈條，平泉市積極開發活性炭下游產品應用，引進蘭泉凈水設備、達純凈化設備、負氧離子產業園等一批下游企業，不僅提高了產業附加值，而且帶動了裝備制造業的發展。

四是山杏基地，山杏系列產品旅游觀光產業鏈。依托豐富的山杏資源和獨特的山杏加工文化，全力開發以山杏為主題的觀光旅游。在七溝鎮鳳凰嶺建設了杏花觀光旅游區；依托星羅棋布的山杏加工企業，分別在承德華凈活性炭公司、承德樂野杏仁露公司、承德亞歐果仁有限公司建設了活性炭生產觀光區、杏仁飲品生產觀光區、杏核加工觀光區。旅游觀光的開展有效地拉動了餐飲、貨運、住宿、貿易、服務等第三產業的發展，成為平泉市一個新的經濟增長點。

民企聯動，助力鄉村脫貧攻堅

經過多年的努力，平泉市的山杏產業基本形成了市場帶企業，企業牽基地，基地連農戶的發展格局。據統計，在全市40多家山杏加工企業中就業的農民有3800多人。僅活性炭加工企業就吸納農民工1600多人，勞務支出7088萬元，就業農民工年人均收入達到4.4萬元。為實現產業帶動群眾致富，有關部門與龍頭企業簽訂定點幫扶協議，每年幫助1000多名貧困人口穩定就業，企業年支付勞務費達到15218萬元，貧困人口人均收入達到4.9萬元。此外，全市171戶貧困戶以“政銀企戶?！狈绞饺牍啥嗉疑叫育堫^企業，享受入股分紅政策，每戶年分紅6000元。民企聯動，為實現平泉市全面脫貧作出了積極貢獻。