韓國養(yǎng)蜂見聞

千學(xué)技（吉林延邊朝鮮族自治州圖們市滎南蜂業(yè)專業(yè)合作社）

韓國養(yǎng)蜂見聞

千學(xué)技
（吉林延邊朝鮮族自治州圖們市滎南蜂業(yè)專業(yè)合作社）

2015年伏末，延邊養(yǎng)蜂一行四人前往韓國大田市參加第44屆國際養(yǎng)蜂大會。因語言上的便利，了解到一些韓國養(yǎng)蜂業(yè)情況，算作管窺，愿與大家交流。

一、規(guī)模化養(yǎng)蜂

韓國的蜂場主少則有三五百群蜂，多則上千，機械化養(yǎng)蜂得以發(fā)揮作用。而國內(nèi)大多50~100群，轉(zhuǎn)場全靠扁擔(dān)挑上挑下，費時費力，年紀大的經(jīng)受不起，有升降裝置的裝載機應(yīng)該有很大需求。

圖1　小有規(guī)模的養(yǎng)蜂場

二、趣味化養(yǎng)蜂成規(guī)模

趣味化養(yǎng)蜂即休閑趣味養(yǎng)蜂，愛好者購買一定數(shù)量的蜂群由蜂場主代管，按期前來侍弄、取蜜，蜂場主不再收取代管費用。這部分費用由政府給予的補貼平衡，可謂樂此不彼，皆大歡喜。

我在前些年也招募過休閑人士買幾十群蜜蜂代管，的確能夠解決勞力短缺問題，尤其在大流蜜期。關(guān)鍵是利益關(guān)系處理好，大家都有積極性。

三、協(xié)會的功能強大

韓國養(yǎng)蜂協(xié)會真正起到了娘家的作用，大到行業(yè)協(xié)調(diào)、資金扶持，為蜂場尋銷路，小到蜂具、蜂藥、蜂種無所不為。相比之下國內(nèi)的養(yǎng)蜂協(xié)會有的形同虛設(shè)，蜂農(nóng)入會積極性不高。

四、飼喂蜜或糖漿蜜

關(guān)于用糖（蔗糖或果葡糖漿）飼喂所得的蜂糖，在國內(nèi)一直被視為造假或劣品。而在韓國卻在行業(yè)乃至國民中獲得認可，并作為甜味劑、添加劑出售，不遮遮掩掩，明碼標(biāo)價，讓消費者一目了然，百姓買的安心。畢竟優(yōu)于白砂糖和果葡糖漿，只用于食品甜味劑。反過來看國內(nèi)偷偷摸摸，遮遮掩掩，使得百姓無法分辨。試想果真明碼標(biāo)價，是否也能起到防假防騙的效果呢？這只是個人的想法。糖漿蜜價低，而真正的蜂蜜價格高，讓百姓對低價蜜有所警覺，從而逐步讓好蜜得好價，易于區(qū)分。

圖2　電加熱板用于蜂群調(diào)節(jié)巢溫，特別適用于北方春繁期

五、高溫瞬間滅菌器

由于蜂場大，蜂群多，常用的消毒方法費時費力，專用設(shè)備應(yīng)運而生。我們看到了一款高溫瞬間滅菌器（見圖3）。單箱3~8秒，繼箱8~10秒即可消殺完畢。省時省力，其動力是燃氣并用電動高壓泵，把500℃的氣體從巢門導(dǎo)入，滅菌效果很好。

圖3　高溫瞬間滅菌器