噬菌蛭弧菌分子生物學特性的研究（九）

秦生巨

（南京巨豹生物工程有限公司）

噬菌蛭弧菌分子生物學特性的研究（九）

秦生巨

（南京巨豹生物工程有限公司）

秦生巨老師從1979年開始研究“噬菌蛭弧菌、弧菌噬菌體為主的微生物生態制劑”，至今已經30多年，是我國噬菌蛭弧菌、弧菌噬菌體及其微生物生態制劑研究的創始人。

7 蛭弧菌生物拮抗作用的研究

7.1 蛭弧菌的噬菌特性

蛭弧菌在含在特定宿主的雙層瓊脂平板上，可裂解宿主，形成類似噬菌體的噬斑，現已研究證明，蛭弧菌是一類專門以捕食細菌為生的寄生物。它可以同時裂解不同科屬的革蘭陰性細菌的大部分，一些菌株還可以裂解革蘭陽性菌。蛭弧菌對沙門菌屬等裂解活性很強，司穉東等研究報道，蛭弧菌對沙門菌屬、志賀菌屬、弧菌屬、埃希菌屬、假單胞菌屬中的24株不同科屬細菌的裂解率為75%～99.6%，有部分陽性菌株也可被蛭弧菌裂解，但枯草桿菌不能被蛭弧菌裂解。秦生巨檢查了蛭弧菌Bd81、Bd98對69株弧菌（其中包括霍亂弧菌古典型2株；霍亂弧菌E1 Tor生物型57株；不凝集弧菌10株）的裂解作用，結果證明，蛭弧菌Bd81，Bd98對蛭弧菌裂解率分別為81.2%和78.3%。而且還發現，蛭弧菌Bd81、Bd98對57株E1 Tor霍亂弧菌的裂解作用，沒有噬菌體型及血清型的選擇。秦生巨和解桂如進一步檢查了蛭弧菌Bd81、Bd98對206株（其中標準菌株5株；地方菌株201株）傷寒沙門的裂解效果發現弧菌Bd81、Bd98對206株傷寒沙門菌裂解高達96.6%和99.02%，且對噬菌體型及不同的耐藥菌株亦無特殊性的選擇。

蛭弧菌不僅對細菌有強力的裂解作用，而且對某些病毒亦有良好的破壞力，對腸道病毒有著很高的裂解活性。有人認為，蛭弧菌不僅與RNA病毒，而且與DNA病毒相互作用后，可導致病毒明顯的失活，這一現象很有實踐意義。另外，蛭弧菌對植物病原菌同樣有著很強的侵染力，如大豆疫假單細胞菌、水稻白葉枯病黃單細胞菌、白菜軟腐病菌等有較強的裂解作用。另據報道，蛭弧菌對雞白痢病菌感染亦很明顯，目前有人試圖利用蛭弧菌預防雞白痢病。秦生巨還報道，蛭弧菌對水生物致病菌也有裂解效果，如蛭弧菌對生產珍珠的河蚌致病菌（嗜水氣單細胞菌）裂解率可高達90%以上。為此人們認為，蛭弧菌有可能被用來防治人類、動、植物病菌所帶來的危害。

7.2 蛭弧菌對河水中細菌的凈化作用

據報道，同時加入沙門菌、志賀菌的河水中，蛭弧菌可顯著的影響沙門菌和志賀菌的生存時間。經蛭弧菌作用后，在河水20℃和40℃時，沙門菌的生存時間為25～37d；志賀菌為19～29d。Lepin等也發現，蛭弧菌對污水中的沙門菌屬有重要的消除作用。Venosa報到，蛭弧菌還能清除污水中的浮游球衣菌。秦生巨等在滅菌湖水，模擬自然條件的河水以及自然環境河水中，觀察了蛭弧菌對霍亂弧菌、不凝集弧菌、傷寒沙門菌、大腸桿菌、志賀菌等的凈化作用。結果證明，蛭弧菌Bd81、Bd98在滅菌湖水中，7d時，可清除湖水中92.8%～97.4%的福氏志賀菌，對照組僅減少20%。在模似自然條件河水中，9d時，蛭弧菌B81可使霍亂弧菌由2.5×107/ml減少到363個/ml，而未加蛭弧菌對照組中的霍亂弧菌僅由1.7×107個/ml減少到2.0×104個/ml。自然環境河水中，與對照組相比較，蛭弧菌可使自然河水中的不凝集弧菌提前18d消失；實驗21d時，自然河水中的不凝集弧菌由6.8×106個/ml減少到27個/ml，相同時間內，對照組河水中不凝集弧菌僅由4.46×106個/ml相應減少到1.88×103個/ml。Lambna等報道，蘇聯普希諾污水處理廠，對蛭弧菌在污水自凈過程中的參與作用進行了研究。結果證明，由于蛭弧菌裂解作用，可降低污水中異氧性革蘭陰性桿菌及大腸桿菌的數量。但他認為，這種作用會受溫度的影響，水溫在26℃時凈化效果最佳，目前，已普遍認為，有可能利用蛭弧菌控制或減少致病菌對環境水源的污染，預防一些常見疾病的發生，尤其是腸道傳染病的發生和流行，保護人體健康。（未完待續）