自制蝦泥繭蛹粉

文/圖 遼寧·李東

自制蝦泥繭蛹粉

文/圖 遼寧·李東

鮮河蝦加水冷凍可以保鮮好幾年，春釣可以派上大用場

魚餌是垂釣中的重要一環，到底怎么用餌、用什么魚餌野釣效果最好，一直是個攻不破的難題。

以春秋季節為例，用餌偏腥已經成了固定的死套路，可供選擇的商品魚餌以及添加劑也有很多，但選擇的空間太大反倒叫人無從下手了，有人說甲好，有人說乙好，還有人說甲加乙好……聽誰的？我說不如自己說了算。

為什么春秋餌料要加腥？其實腥只是表面現象，動物蛋白才是關鍵。所謂的魚兒嗜腥其實就是魚類對動物蛋白的迫切需求所表現出來的一種現象，動物蛋白是腥味的來源，因此餌料中要有足夠的動物蛋白含量。你完全可以自己動手，忽略味道這個表面現象，直接做放心好用的魚餌。

方法一：蝦粉。

漁具店內出售的蝦粉，多為海蝦制作而成，我們常用的調料蝦米就是海蝦的一種。如何把蝦米弄成粉？我們沒有專用的設備，但是有些方法可以彌補這些不足。天然風干的辦法比較簡單，易于操作，適合普通釣魚人的DIY。

選用干凈的小蝦米，一定要小，不要貪大，干凈的鮮蝦米呈白色。因為蝦米中鹽的含量比較高，所以回家后最好用清水洗一遍，然后在太陽下曬一下午，水分就會大量蒸發，再將其置于通風干燥處，沒多久就會徹底風干。徹底風干后的蝦米呈黃色，輕輕一搓即成粉狀，反復搓幾次，自制的蝦粉就算成功了。如果裝進小布口袋再反復揉搓則會更省事，效果也更理想。這種蝦粉沒有任何添加劑或者其他成分，不但省錢還放心。通常在冬天把一斤蝦米處理成粉，用上一個春天都沒問題。用的時候可以根據實際情況直接加入拉絲粉，制成純粹的濃腥型餌料，也可以與其他餌料按比例混合使用。當然了，新鮮的既柔軟又有韌性的小蝦米本身就可以作為釣餌直接使用，掐頭去尾后可直接掛鉤釣鯽魚。

小海米很容易就會風干，用手一搓就成蝦粉，可以當作添加劑摻到面餌中，也可以獨立使用，春釣鯽魚效果奇好

同樣的道理和方法，小面條魚也可以做成魚粉。小面條魚的腥味更濃，可以滿足很多魚兒對味道的追求。但是在制作過程中因為小魚有骨頭，肉質也較硬、較韌，揉搓的效果不好，可以像搗蒜一樣將其搗碎，然后用細眼的小篩子篩一下，分離出顆粒比較大的渣子。用小鋼磨打粉效果最好，但是一般家庭都不具備這樣的設備。需要速成的話也可以放在鍋中慢火焙干。

繭蛹粉。做繭蛹粉的最佳材料是野蠶蛹。野蠶蛹的優勢是個體小，只有花生米大小，更容易徹底脫水。而家蠶蛹則要大許多，加上它們有一層密封較好的厚皮，體內的液體不易揮發，所以我們盡量采用野蠶蛹來做粉。

野蠶蛹的脫水過程可不同于小蝦米，為了防止變質需要在盡量短時間內完成脫水工作。首先用開水將野蠶蛹焯一下，瀝干水分放在太陽下或通風處進行初步脫水，然后用鍋小火慢炒。沒經過初步脫水的野蠶蛹會嚴重粘鍋，直到炒酥。若是有烘干設備事情就簡單多了，哪怕有個小火炕也比用鍋強，畢竟翻炒后野蠶蛹會變熟，而生的才更接近原生態，也更容易被魚接受。由于蠶蛹的皮比較堅韌，不易被徹底粉碎，所以繭蛹粉制成后一定要篩一下，然后密封裝袋備用。

同樣的辦法還可以把秋天的螞蚱做成螞蚱粉。螞蚱粉往往不被人重視，其實春天用它釣草魚和鳊魚效果很不錯，只是因為很少有人使用而被忽略罷了。

另外，鮮河蝦在春天野釣的時候也有著不可替代的作用，有一些水域河蝦的效果明顯高于蚯蚓。但是春天很難買到或者撈到鮮河蝦，怎么辦呢？其實鮮河蝦在深秋初冬就可以儲備了，那個季節上市的河蝦最多，關鍵在于怎么保存才能最大限度地保鮮。如果不能充分保鮮，河蝦的作用就會大打折扣。我們可以將買來的河蝦放入有一定伸縮性的軟塑料容器中，然后加水，放入冰箱冷凍。待其凍成坨后，冰的表面總會有一層河蝦暴露出來，可再加一點水再次冷凍，這樣的話就會保證所有的河蝦都在冰的包裹之中，不會風干。春天釣魚可把冰坨一同帶到水庫，利用小的泡沫保溫盒或者陽光、風力等條件，控制融化速度，一邊用一邊化，這樣河蝦始終都是新鮮的。可以用小筏竿遠投主攻大鯽魚，也可以去頭去尾，把蝦仁搗成泥摻入狀態粉或其他商品餌做成魚餌，用手竿垂釣。