我們需要
食材:
面粉、色拉油、白糖、蜂蜜、牛奶、雞蛋、酵母粉(約2克)
工具:

小勺子(容量約2毫升)、大勺子(容量約5毫升)、小飯碗、不銹鋼盆、模具、烤箱(可用微波爐或炒菜鍋替代)
1.在不銹鋼盆里,倒入一碗半面粉。
2.依次加入1碗牛奶、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、1大勺色拉油、1個(gè)雞蛋、1小勺酵母。
3.用筷子順著一個(gè)方向,輕輕攪拌盆里的食材,盡量攪拌均勻。然后,撩起袖子,用你靈巧的雙手給它做“按摩”,把它揉捏成一個(gè)圓潤(rùn)光滑的大面團(tuán)。
4.現(xiàn)在,我們要給面團(tuán)準(zhǔn)備“房子”了。硅膠模具或更高級(jí)的木頭模具都可以,面團(tuán)對(duì)“住宿”條件不是很挑剔。
5.等面團(tuán)“休息”夠了,徹底“發(fā)胖”(發(fā)酵完成)了,就可以請(qǐng)它“住”進(jìn)“房子”里了。記住,先在模具里輕輕撒一層面粉,然后揪一小團(tuán)面,按進(jìn)模具里,要保證模具的每一個(gè)角落都被面團(tuán)填滿。然后,把模具反過(guò)來(lái)敲一敲,面果兒就會(huì)被震落下來(lái)啦。
接下來(lái),在烤盤(pán)上鋪上吸油紙,把面果兒們放上去排隊(duì)嘍,注意別讓它們互相擠到哦。
6.現(xiàn)在,我們來(lái)烤面果兒。把烤箱設(shè)定到160℃,預(yù)熱10分鐘。等預(yù)熱完成后,請(qǐng)面果兒們進(jìn)烤箱烤火吧!這時(shí),要把溫度設(shè)定在220℃,用“上下火”功能,烤30分鐘。
切記,不要走開(kāi)!請(qǐng)密切觀察面果兒們的變化。
7.?!獣r(shí)間到!請(qǐng)戴上隔熱手套(不妨請(qǐng)爸媽代勞一下吧,小心燙傷),幫面果兒出爐。
8.不要心急哦,小饞貓,請(qǐng)等面果兒們冷卻后再裝盤(pán)。拿一個(gè)咬一口,嗯,又香又酥又甜,太好吃啦!
現(xiàn)在,面團(tuán)需要靜靜地待在臉盆中,“休息”幾十分鐘,順便“思考人生”,不要忘記給它蓋上一條濕潤(rùn)的毛巾?!?br>