“起死回生”的病死雞

常洪波 王文博

短短幾年的時(shí)間里，山東濰坊某精加工食品有限公司負(fù)責(zé)人、“金牌銷售”夏江海，粗加工食品公司負(fù)責(zé)人劉一偉等人，近乎失去理智般地瘋狂作案，將病死雞從粗加工到精加工后，以次充好投入市場(chǎng)。警方查明，劉一偉等人收購的病死雞多達(dá)百余萬斤，涉案總金額達(dá)1000多萬元。2016年3月，法院作出二審判決，食品公司兩名負(fù)責(zé)人獲刑15年，并收到煙臺(tái)法院開出的史上最大罰單。

自建病死雞加工廠

現(xiàn)在看來，是劉一偉的貪婪把他推向了犯罪的深淵。

早在2007年，劉一偉就已經(jīng)從事收購病死雞的行當(dāng)，與后來的犯罪事實(shí)相比，那時(shí)的劉一偉充當(dāng)?shù)耐耆恰爸虚g人”身份：把雞收回來再賣給養(yǎng)狐貍的，賺的只是辛苦錢。劉一偉是濰坊昌邑人，基本每天都會(huì)和姐夫柳某驅(qū)車到煙臺(tái)的龍口、蓬萊等地收購病死雞。將病死雞運(yùn)回昌邑后，再賣給一些養(yǎng)狐貍的老板。雖然風(fēng)里來雨里去，但劉一偉實(shí)際能賺到的錢少之又少。

不過，通過這段時(shí)間的奔波，劉一偉完成了人脈的積累。盡管劉一偉只有初中文化，但是他也是一個(gè)有野心的人，他不甘心永遠(yuǎn)只做如此簡(jiǎn)單的工作。劉一偉一直在思考，如何才能把病死雞的“產(chǎn)業(yè)”做大，成為賺大錢的工具。經(jīng)過簡(jiǎn)單思考，他覺得，把病死雞變身肉雞則是效益最大化， 病死雞收購僅幾毛錢一斤，但加工成雞肉產(chǎn)品后卻身價(jià)暴漲數(shù)十倍。

不得不承認(rèn)劉一偉具有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)頭腦，他發(fā)現(xiàn)了這個(gè)病死雞變身的“商機(jī)”后，很快伙同他人干起了收售病死雞的生意。為了將生意做大，他還想到了建設(shè)加工廠。2009年冬，劉一偉的病死雞加工廠建成并投入使用，主要進(jìn)行病死雞粗加工。死雞運(yùn)到工廠后，被送上生產(chǎn)線，脫毛、分割、冷藏，一道完整的工序下來，原本的整雞被分割成雞腿、雞翅、雞胸、雞爪等產(chǎn)品。別看只是簡(jiǎn)單的粗加工，但相比直接將病死雞出售給“養(yǎng)狐貍的”，“價(jià)格已經(jīng)翻了好幾倍”。

批量收購病死雞

加工廠的成立，意味著劉一偉的“產(chǎn)業(yè)”步入正軌。有了加工平臺(tái)，就需要大量的原材料。這一點(diǎn)，劉一偉不會(huì)犯愁，因?yàn)樗掷镆呀?jīng)掌握了大量進(jìn)貨渠道。自此以后，劉一偉開始大批量收購病死雞，他的觸角幾乎延伸到了牟平、蓬萊、龍口、萊山等地的大大小小的養(yǎng)殖場(chǎng)。

柳某是最先幫劉一偉收購病死雞的。據(jù)柳某介紹，每年冬天，平均每四天他就要跑一趟煙臺(tái)，夏天則頻繁到每?jī)商煲淮巍Ｃ看芜M(jìn)貨多到七八千斤，就算是最少的時(shí)候也維持在一千斤左右。根據(jù)柳某的介紹，在2007年9月至2011年3月這三年多的時(shí)間里，他為劉一偉收購的病死雞竟多達(dá)700余噸。

除了柳某，為劉一偉收購病死雞的還有陸某。與柳某一樣，陸某的工作同樣是開車奔走于煙臺(tái)市的各個(gè)縣、區(qū)。陸某交代說，他們的主要工作就是與病死雞供應(yīng)商接頭付現(xiàn)，至于交易金額都是劉一偉提前與賣家商議好的，“單價(jià)從三四毛到五六毛不等”。在陸某的印象中，他總共到過煙臺(tái)80次左右，平均每次都能購進(jìn)四五千斤病死雞。

柳某和陸某算是劉一偉的骨干，他們聯(lián)系的多為一些大賣家。而另外的孫某、王某等人則聯(lián)絡(luò)不成規(guī)模的“散戶”，收購他們手中少量的病死雞。警方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，這些散戶為劉一偉提供的病死雞也足有23萬余斤。

固定供應(yīng)商

為掩人耳目，他需要的病死雞主要來源不在當(dāng)?shù)兀沁x擇了幾百公里外的煙臺(tái)龍口、蓬萊、福山、萊山等地，再雇人把病死雞運(yùn)到位于自己的加工廠，然后通過設(shè)備將整只病死雞分割成雞爪、雞腿、雞翅、雞胸等，放入冷庫冰凍后出售。

如果每次都從昌邑到煙臺(tái)去收貨，必然存在諸多不便。為了避免這種麻煩，劉一偉選擇培養(yǎng)固定的供應(yīng)商，即發(fā)展下線。這也是病死雞產(chǎn)銷鏈條的最基本一節(jié)。

劉一偉結(jié)識(shí)了蓬萊人盧小兵，由他專門負(fù)責(zé)收購蓬萊地區(qū)養(yǎng)殖戶手中的病死雞。盧小兵的活動(dòng)范圍主要集中在大辛店鎮(zhèn)、大柳行鎮(zhèn)以及煙臺(tái)開發(fā)區(qū)的大季家。他幾乎逛遍了這三個(gè)地方的養(yǎng)殖場(chǎng)，幾乎每天都會(huì)到各養(yǎng)殖場(chǎng)走一圈。利用幫劉一偉收購病死雞的機(jī)會(huì)，盧小兵也小賺了一把。盧小兵說，他自己收購的價(jià)格能比賣給劉一偉的價(jià)格低0.2元錢左右。

盧小兵的加入給整個(gè)病死雞加工鏈條提供了保障，劉一偉基本不用擔(dān)心沒有貨源。即使盧小兵退出，他也會(huì)幫助找好下一個(gè)供應(yīng)商。而且，盧小兵不只給劉一偉提供病死雞，有時(shí)也會(huì)把一些煺毛的雞賣給他，這也變相的幫助劉一偉節(jié)約了成本。

2012年11月，盧小兵終止給劉一偉供貨，這種終止只不過是變相地把自己的客戶交給了他人。承接這項(xiàng)工作的是王某，他與劉一偉的合作非常順利，從未出現(xiàn)過差池。

產(chǎn)銷鏈條形成

進(jìn)貨、加工、銷售，這一產(chǎn)銷鏈條劉一偉已經(jīng)完成了前兩步。當(dāng)初之所以成立加工廠，為的就是賺錢，生產(chǎn)出來的病死雞產(chǎn)品該往哪里銷售呢？

劉一偉把目標(biāo)瞅準(zhǔn)了在當(dāng)?shù)貙ｉT從事冷凍雞產(chǎn)品銷售的夏江海。與劉一偉不同的是，夏江海是做精加工的，規(guī)模很大，各地都有熟人。利益面前，兩人感到都有一定的空間，很快一拍即合。從劉一偉手中，夏江海先后購買了14萬元左右的病死雞雞腿和雞翅。因病死雞產(chǎn)品內(nèi)有血水，夏江海將產(chǎn)品拉回冷藏廠后，用剪刀把雞翅分成翅尖、翅中、翅根三部分。然后放進(jìn)攪籠，把血水沖干凈，速凍后再放入恒溫庫儲(chǔ)藏。

據(jù)警方查證，劉一偉以每斤0.3元到1.1元不等的價(jià)格收購病死雞，經(jīng)粗略加工后，轉(zhuǎn)手以高出數(shù)倍的價(jià)格出售給夏江海等人。夏江海再經(jīng)過包裝等環(huán)節(jié)，繼續(xù)抬高價(jià)格，通過老鄉(xiāng)在各地的銷售點(diǎn)出售病死雞產(chǎn)品，這些病死雞就順理成章地流向了市民的餐桌。

剛開始，劉一偉還擔(dān)心病死雞會(huì)導(dǎo)致食用者生病，但隨著獲利越來越大，他的膽子也越來越大。2011年，因被舉報(bào)，劉一偉的加工廠曾被查封過一次，但他改換名稱、地址后又繼續(xù)從事病死雞加工。

2013年6月28日，公安機(jī)關(guān)在濰坊某食品有限公司扣押了夏江海公司存儲(chǔ)的冷凍雞翅根1萬余公斤，冷凍雞胸近8萬公斤，并分別取樣2公斤雞翅根和2公斤雞胸，送至昌邑市技術(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)，雞翅根和雞胸均不合格。

為防止被發(fā)現(xiàn)，劉一偉和夏江海對(duì)錢款的利用也是頗費(fèi)心思。夏江海辦理了多個(gè)賬戶給劉一偉轉(zhuǎn)賬，劉一偉收入的錢也分藏在不同的賬戶中。警方在后期偵查中發(fā)現(xiàn)，自2009年8月至2011年7月之間，夏江海總共轉(zhuǎn)賬170萬余元給劉一偉，這些錢全部都是用于買病死雞產(chǎn)品的。

有人供貨，又有人幫著出貨，這個(gè)地跨煙臺(tái)、濰坊兩地的病死雞產(chǎn)銷鏈條基本成型，在短短三年的時(shí)間里，劉一偉、夏江海等人，近乎失去理智般地瘋狂作案。

親屬多牽涉案情

上陣父子兵，打虎親兄弟。親屬是劉一偉販賣死雞最可靠也是最離不開的人。聰明的劉一偉使用的全是親屬。

幫助劉一偉從煙臺(tái)龍口、蓬萊等地進(jìn)貨的柳某、陸某均與他有親戚關(guān)系。與劉一偉關(guān)系最密切的莫過于他的妻子陸某某了，她直接參與到病死雞加工的工作中，幫著統(tǒng)計(jì)賬目，干起了“會(huì)計(jì)”的工作。陸某某總共在工廠里待了六個(gè)月，之后便很少出現(xiàn)。說起原因，劉一偉說他是為了保護(hù)妻子，因?yàn)樗钪约鹤龅氖沁`法的買賣。劉一偉的三叔在加工廠里也干著一份輕松的工作，主要負(fù)責(zé)把收購回來的病死雞過秤并記賬。

劉一偉在昌邑建了廠子之后，雇用的都是親戚、同村村民，他們或參與收購，或幫助加工，高峰期每月能加工病死雞10萬斤左右。

牟取了巨額利潤(rùn)

由于病死雞危害比較大，很多養(yǎng)雞場(chǎng)都是做深埋、焚化、焚燒等無害化處理。即便如此，若是處理不當(dāng)，也還有一些病原體擴(kuò)散，影響群眾的安全。劉一偉等人之所以鋌而走險(xiǎn)，是因?yàn)橛兄哳~利潤(rùn)。一只死雞僅幾毛錢一斤，經(jīng)過加工處理后，身價(jià)就能上漲幾十倍。

劉一偉每進(jìn)行一筆交易，就有巨額的現(xiàn)金入賬。經(jīng)查，2007年-2011年，劉一偉、夏江海銷售病死雞金額達(dá)1000多萬元。所以，在對(duì)待工人方面，劉一偉從來不吝嗇。單是幫他運(yùn)貨的司機(jī)柳某、陸某等人每天的工資就高達(dá)200元。

2011年，劉一偉的加工廠被查封。不過這并沒有阻擋劉一偉收購病死雞的瘋狂行為，劉一偉在2012年到2013年間又先后多次收購病死雞。

多行不義必自斃。2016年3月，煙臺(tái)市中級(jí)人民法院二審開庭審理了此案，維持蓬萊市人民法院一審判決：被告人夏江海、劉一偉為牟取非法利益，故意違反國家食品安全的管理制度，置人民的生命、健康權(quán)利于不顧，其銷售的假冒偽劣食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒或其他嚴(yán)重食源性疾病，且銷售金額均達(dá)200萬元以上，已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪。依據(jù)《刑法》有關(guān)規(guī)定：判處昌邑某食品有限公司罰金人民幣950萬元；判處夏江海有期徒刑15年，并處罰金人民幣950萬元；判處劉一偉有期徒刑15年，并處罰金人民幣970萬元。該案懲罰力度空前，是煙臺(tái)法院開出的史上最大罰單。

如今已深陷囹圄的劉一偉、夏江海等人悔恨不已，等待他們的不僅是漫漫刑期，還有那一生都要償還的高額罰金。問題食品的涌現(xiàn)，從某種程度上說明違法成本太低。因此，針對(duì)食品安全問題，煙臺(tái)法院開出的史上最大罰單無疑是對(duì)危害食品安全犯罪的一記警鐘。

編輯：鄭賓 393758162@qq.com