全年豬價(jià)將維持高位

（張 剛）

全年豬價(jià)將維持高位

面對(duì)自去年中期以來(lái)漲勢(shì)如虹的豬價(jià)，后期發(fā)展形勢(shì)如何，中國(guó)證券報(bào)記者就此采訪了國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)價(jià)格司農(nóng)價(jià)處及溫氏股份、正邦科技等公司。業(yè)內(nèi)人士稱，豬肉價(jià)格在2017年底前維持高位的可能性較大。

供需矛盾依然突出

從國(guó)內(nèi)各地毛豬價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，全國(guó)毛豬價(jià)格呈現(xiàn)弱跌態(tài)勢(shì)，東北地區(qū)豬價(jià)相對(duì)比較堅(jiān)挺。受仔豬流行性腹瀉的影響，近期生豬出欄量下降10%左右，期間生豬價(jià)格仍保持高位運(yùn)行。長(zhǎng)江證券研究員陳佳告訴記者，生豬價(jià)格高低由市場(chǎng)供需決定，目前市場(chǎng)上適重豬缺乏的局面沒(méi)有根本改變。

陳佳最近對(duì)湖北、河南、河北、山東、遼寧以及福建6個(gè)省份的生豬市場(chǎng)情況進(jìn)行了調(diào)研，這些地區(qū)今年深受寒潮影響，仔豬疫情為近3年來(lái)最嚴(yán)重，平均死亡率達(dá)30%以上，這使得6～8月生豬供應(yīng)受到大幅影響，豬價(jià)繼續(xù)攀升，個(gè)別地區(qū)甚至突破24元/千克的高點(diǎn)。

福建地區(qū)養(yǎng)殖大戶戴月輝表示，目前市場(chǎng)上豬源緊缺，收豬更顯困難；養(yǎng)殖戶看好后市豬價(jià)，無(wú)倉(cāng)促出售意向，屠宰企業(yè)無(wú)力壓價(jià)。根據(jù)官方發(fā)布的信息，多地已加強(qiáng)生豬價(jià)格監(jiān)控，并采取措施投放儲(chǔ)備肉，這在一定程度上起到保供應(yīng)的作用，但對(duì)于抑制豬價(jià)上漲或難有成效。東證期貨研究員楊洋認(rèn)為，年內(nèi)需求高峰在中秋節(jié)與春節(jié)前夕，歷年來(lái)的行情規(guī)律顯示，這兩個(gè)節(jié)點(diǎn)之前生豬價(jià)格都會(huì)走高。

豬價(jià)下行空間不大

正邦科技董事長(zhǎng)程凡貴告訴記者，2016年生豬價(jià)格有望保持18元/千克左右的均價(jià)。目前市場(chǎng)上豬肉供需矛盾依然突出，豬價(jià)下行空間不大。

多名業(yè)內(nèi)人士分析稱，綜合來(lái)看，生豬價(jià)格今年有望保持高位盤(pán)旋的動(dòng)力有三個(gè)方面。首先，前些年豬價(jià)在底部運(yùn)行時(shí)，占市場(chǎng)總量約六成的中小養(yǎng)殖戶已基本被清出市場(chǎng)，這批中間力量垮塌之后，短期內(nèi)難以再站起來(lái)。其次，由于環(huán)保監(jiān)管愈來(lái)愈嚴(yán)苛，不少豬舍被拆除。以浙江為例，全省約有一半豬舍被拆除；福建省內(nèi)也有約三四成的豬舍被拆除，大批不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶正退出養(yǎng)殖市場(chǎng)。由于環(huán)保投入較大，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)有優(yōu)勢(shì)。第三，此前市場(chǎng)上存在從國(guó)外走私凍肉的方式，這一方式逐漸被消滅。這也造成豬肉供應(yīng)量下滑，將來(lái)這部分供給力量會(huì)越來(lái)越薄弱。

程凡貴表示，生豬價(jià)格歷經(jīng)2016年全年高位盤(pán)旋后，2017年或許會(huì)有小幅回調(diào)，但空間不會(huì)太大。2018年初或?qū)⒉饺胄乱惠喌南滦兄芷凇！耙?guī)模化的養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)需要1年時(shí)間，引進(jìn)母豬產(chǎn)仔豬，再將仔豬養(yǎng)成商品豬，需要大約2年時(shí)間。生豬價(jià)格的拐點(diǎn)往往發(fā)生在母豬補(bǔ)欄數(shù)量激增的時(shí)候，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)母豬存欄量在3800萬(wàn)頭左右，每頭的價(jià)格約為1400元，無(wú)論是數(shù)量還是價(jià)格都還偏低，反映出養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄激情不高，但積極性在逐步攀升。沒(méi)有母豬就沒(méi)有仔豬，后續(xù)商品豬的供應(yīng)量就上不去。”

（張 剛）