小麥如何高產

小麥如何高產

種麥戶盈利難，晾曬問題突出，土地托管效益漸顯

麥收季，金滿地。記者近日走訪田間地頭，采訪臨沂、淄博等地多位種糧大戶和合作社發現，盡管麥收進展順利，但種糧效益低、曬糧難、種地農民“青黃不接”等問題仍讓人擔憂。

“種地看著簡單，但實際上是技術活，管理好的，667平方米小麥能打500多千克，但管理不好的，損失慘重。”高青縣青城鎮香姚村種糧大戶李丙俞說。由于去年玉米價格走低，包了6.7公頃地的他盡管收成不錯，但還是“一分錢也沒掙著”。

散戶種糧虧本，大戶種糧也未必能盈利，不少種糧大戶也是踩在盈虧平衡線上。李丙俞給記者算了一筆賬：他種植667平方米小麥大概需要80元的種子、70元的肥料、160元的灌溉、100元的農藥，加上除草收割等費用，成本在600元左右。按667平方米產500千克小麥算，除去人工和地租，基本不賺錢。

“村里六成以上的人都出去打工了，留守老人勞動力差。”棗莊市店子鎮龍虎村支書孫印濤對記者說。觀念難變加之種地農民“青黃不接”，成為制約規模化農業發展的懸頂之劍。盡管散戶農民單打獨斗收益甚微，他們也不愿流轉土地。“土地就跟自己孩子似的，即使不掙錢也舍不得讓別人種。”香姚村村民姚鳳海表示。

老人、散戶種地還帶來另外一個問題，對作物病害防治沒有經驗，只知事后打藥，往往病害大面積發生的時候，已經錯過了最佳防治時機。李丙俞今年種了6.7公頃麥子，2公頃得了白粉病，“嚴重的小麥減產將近一半”。

“有天無地曬、有地無天曬”的問題也困擾著許多種糧大戶甚至合作社。記者在多地走訪發現，將公路和人行道當成曬場的情況比比皆是，過往司機只得放慢車速，小心行駛。“高產不是問題，收割不是問題，烘干機貴也不是問題，問題是去哪里烘干？”高青縣老土地云農農產品合作聯社負責人郭加燕吐開了苦水。她的合作社今年簽約了800公頃小麥，然而不到700平方米的院子無法晾曬如此大量的糧食。“一座烘干塔占地雖然只有50平方米左右，但一天頂多烘干200噸。667平方米地最多放300噸糧，剩下的三四百噸糧根本沒地放。”去年，她簽約的石槽村種糧大戶王偉的玉米地雖然667平方米產量達到750千克，然而霉變近四成，只能以低于市場0.2元的價格賣給了當地的酒精廠，每667平方米損失100多元。

問題不少、困難很多，令人欣慰的是各地做了不少有益探索，土地托管就是其中之一。

在滕州市大塢鎮為農服務中心，大塢村種糧大戶田崇水告訴記者，他種的20公頃土地不僅沒遇到“曬糧難”和“賣糧難”，剛出手的小麥和去年的玉米每千克還比市價多賣了0.2元。“以前好麥賣不了好價，土地托管以后每667平方米小麥可以節約70多元，烘干后直接賣給上海的淀粉和飼料廠，有多少收多少。”服務中心主任周廣建說。

記者走進該服務中心大廳，兩臺智能配肥機正在進行土壤配肥作業，它可以根據土壤的化驗結果配出有針對性的肥料。在服務中心院子里，兩臺烘干機已檢查完畢隨時待命。“村里180公頃土地，全部托管給了為農服務中心，一年能給村集體提成4萬到5萬元。”滕州市休城村主任孔凡嚴表示。

記者在棗莊、臨沂等多地走訪發現，供銷社主導建設的為農服務公司開展的土地托管改革，實現了村集體、供銷合作社、村民三方共贏。棗莊市嶧城區副區長馬懷洲認為，現在搞土地適度規模經營，有兩條路可以走，首先是搞流轉，再就是土地托管。“區里更支持土地托管”。

不過，棗莊市山亭區副區長李霞也提醒，托管服務還是要循序漸進，不能貪大求全，如果超出自身實力搞托管服務，一旦碰上天災確實會得不償失。

（王川 特約記者）