酒店智能化設計

王　青/陳玲玲

(中國建筑設計院有限公司，北京 100044)

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酒店智能化設計

王青/陳玲玲

(中國建筑設計院有限公司，北京 100044)

0　引言

隨著社會經濟的不斷發(fā)展，酒店(尤其是星級酒店)對其使用功能有著更高的要求，力求帶給入住者更舒適、便捷的環(huán)境，在使用功能上達到更高標準。酒店智能化主要包括信息設施、安全技術防范、建筑設備管理、酒店管理4大系統(tǒng)。本文依據某星級酒店的智能化設計對酒店管理、信息設施系統(tǒng)進行詳細介紹。

1　酒店管理系統(tǒng)

1.1酒店客房控制系統(tǒng)

1.1.1機房設置

酒店客房控制系統(tǒng)的主機設置在酒店IT機房內，分機設置在酒店前臺和工程部。

1.1.2系統(tǒng)設計

1)照明燈具控制

系統(tǒng)對客房強電燈具采用邏輯編程的控制方式。當客人進門插入節(jié)能鑰匙卡后，客房自動進入歡迎模式，門廳廊燈和房燈自動點亮；當客人離開房間后，延時(時間可調)關閉上述燈具，其余燈具立即關閉。

客人晚上休息時，按下睡眠總控開關，除指定燈具(如夜燈、床頭閱讀燈)外的所有燈具都會關閉。

分別在客房入口、床頭、衛(wèi)生間門口、套房的臥室門外等處設就地控制開關；在床頭設總控開關，以方便燈具的開啟和關閉，床頭燈可無級調光。衣柜燈通過行程開關控制開/閉，落地燈、臺燈自帶開關控制開/閉且受總控開關控制。

火災狀態(tài)下，系統(tǒng)通過客房層應急照明配電箱內的雙值輸入模塊自動接收火災報警信號，控制相應層的客房內應急廊燈自動點亮。

2)風機盤管控制

客房空調控制系統(tǒng)將客房內的空調納入智能管理和控制，方便客人使用及管理，同時反饋和記錄客房空調的使用信息，以及實時采集客房狀態(tài)、數據，并通過系統(tǒng)軟件對數據進行記錄、分析，為酒店管理提供準確的客房信息和能耗分析數據，全面提升酒店的管理水平。

風機盤管分入住客人控制和空客房控制兩種方式。客人在酒店前臺入住登記后，風機盤管自動轉換成高速運行；插入節(jié)能鑰匙卡時，風機盤管由墻面上的溫控器控制，客人自己設定所需的溫度和風速；當取出鑰匙卡后，風機盤管自動轉為低速運行，防止水管在冬季嚴寒條件下凍裂；客房控制系統(tǒng)應能根據室內溫度傳感器測量的溫度，按照預先設定的溫度控制電磁閥開/閉，既能保持空客房的設定溫度又能達到節(jié)能目的。預先設定的溫度應能根據冬、夏季進行調整。

通過與酒店管理系統(tǒng)軟件的接口對接，可接收酒店管理系統(tǒng)上傳的信息(包括入住客房插卡人員身份、空調開關狀態(tài)、房間實際溫度、空調工作模式、通訊故障等)，也可以接收酒店管理系統(tǒng)相應的控制命令。

3)其他控制

除請勿打擾/請即清掃顯示燈、電冰箱插座、保險箱插座、計算機插座、電子鐘及手機充電器插座不受節(jié)能鑰匙卡控制外，其余均可由鑰匙卡控制。

1.2酒店門鎖系統(tǒng)

1)酒店門鎖系統(tǒng)主要負責對酒店防范區(qū)域內各類人員的出/入進行控制管理，以加強酒店內部管理和客房服務的安全防范。

2)本系統(tǒng)采用離線聯(lián)網方式，應用磁卡離線式客房門鎖系統(tǒng)，備有手持聯(lián)鎖器，可隨機讀取門鎖的開門記錄，亦可與系統(tǒng)主機交換數據，更靈活地實現(xiàn)網絡功能。

3)電子門鎖采用全密封式制作工藝，結構先進，防撬、防鋸，堅固可靠，具有防水、防潮、防塵、防火、抗電磁干擾等能力。

4)系統(tǒng)可與酒店管理系統(tǒng)聯(lián)網。

5)在客房、消防安防監(jiān)控中心以及重要機房等場所使用酒店門鎖。

6)系統(tǒng)管理主機、制卡機均設置在總服務臺，兩者之間采用TCP/IP方式通訊，并利用綜合布線系統(tǒng)的管理網實現(xiàn)數據傳輸。

1.3酒店管理系統(tǒng)

為了提高酒店的經濟效益，降低運營成本，同時提高服務質量和工作效率，有效完善酒店內部管理，目標設計一套較為完善的酒店管理系統(tǒng)(其中機房設置在物業(yè)辦公室)。

該系統(tǒng)架構如圖1所示，按功能可分為前臺管理系統(tǒng)、餐飲管理系統(tǒng)及賓館信息管理系統(tǒng)等。其中，餐飲管理系統(tǒng)包括預定及休閑管理、POS收銀管理、點餐系統(tǒng)、電子傳菜及廚房打印管理。

圖1　酒店管理系統(tǒng)集成平臺架構圖

賓館信息管理系統(tǒng)配置分別對應前臺和后臺的管理系統(tǒng)軟件。前臺系統(tǒng)應配置總臺(預訂、接待、問詢和賬務、稽核)、客房中心、程控電話、商務中心、餐飲收銀、娛樂收銀和公關銷售等系統(tǒng)設備；后臺系統(tǒng)應配置財務系統(tǒng)、人事系統(tǒng)、工資系統(tǒng)、倉庫管理等系統(tǒng)設備。前臺和后臺宜聯(lián)網進行一體化管理。

賓館信息管理系統(tǒng)與賓館電話交換機、客房門鎖、智能卡、客房視頻點播、遠程查詢預訂五個系統(tǒng)連接。

根據賓館信息管理系統(tǒng)中操作人員職務等級或操作需求配置權限，對系統(tǒng)中客房、餐飲、庫房、娛樂等各分項功能模塊的操作權限進行控制。

配置賓館智能卡應用系統(tǒng)，建立統(tǒng)一發(fā)卡管理模式，并與賓館信息管理系統(tǒng)聯(lián)網。

2　信息設施系統(tǒng)

信息設施系統(tǒng)包括通信接入、電話交換、信息網絡、綜合布線、室內移動通信覆蓋、有線電視、局部廣播、信息引導及發(fā)布八個系統(tǒng)。

IT機房、移動信號放大機房、有線電視機房位于酒店地下一層；衛(wèi)星電視機房位于酒店地下一層，信號經制作后引入有線電視機房進行混合后輸出至各建筑單體。

2.1信息網絡系統(tǒng)

信息網路系統(tǒng)應具備高寬帶、大容量和高速率等特點，并具備未來擴容和寬帶升級的條件。

1)本項目酒店管理網絡、客用網絡及IPTV共用一套網絡系統(tǒng)，通過VLAN技術劃分網段。整體的拓撲設計采用雙鏈路的兩層架構，全網萬兆骨干連接，水平100/1 000M到桌面。主要由路由器、防火墻、核心交換機、服務器、接入交換機、無線AP、無線網卡及用戶終端等組成。

2)在地下一層設置IT機房，內設網絡核心交換機等設備，在弱電間設置接入層，采用萬兆上行的千兆交換機。匯聚交換機通過光纜與K座匯聚交換機相連。

2.2綜合布線系統(tǒng)

綜合布線系統(tǒng)采用開放式星型拓撲結構，可劃分成七個部分：工作區(qū)子系統(tǒng)、配線子系統(tǒng)、干線子系統(tǒng)、建筑群子系統(tǒng)、設備間子系統(tǒng)、管理子系統(tǒng)、進線間子系統(tǒng)(圖2)。本設計綜合布線系統(tǒng)中銅纜布線系統(tǒng)為E級(6類，250MHz)。

圖2　綜合布線系統(tǒng)架構圖

綜合布線系統(tǒng)的信息點配置原則為：

1)客房：每間配置1個雙口信息面板(即1個數據點+1個語音點)及2個語音面板(床頭、洗手間電話)。每個標準間預留一個數據點供IPTV使用；每個一室一廳客房預留兩個數據點供IPTV使用。

2)辦公室：每10m2配置1個雙口信息面板(即1個數據點+1個語音點)。

3)服務間：每間配置1個雙口信息面板(即1個數據點+1個語音點)。

4)會議室：按照實際需求預留點位。

5)無線AP點：按覆蓋半徑15m預留。

本工程水平線纜采用六類非屏蔽線纜，線纜內采用十字隔離骨架結構，其帶寬為250MHz，鏈路可支持10Mbps、100Mbps、 155Mbps、622Mbps、1 000Mbps 及未來數據通信和所有語音通信系統(tǒng)(模擬、數字、多功能和ISDN語音系統(tǒng))的應用。連接垂直光纜的光纖配線架應采用19″標準光纖機架。

各樓層上連至本建筑弱電機房的數據主干均采用6芯室內多模光纖；語音主干采用3類大對數電纜。

2.3有線電視及衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)

有線電視機房設衛(wèi)星電視接收天線，衛(wèi)星電視信號混合輸出，電視信號經過信號放大后采用分配-分支系統(tǒng)的傳輸方式向大樓內有電視觀看需求的房間進行信號傳輸，其系統(tǒng)示意圖見圖3。

圖3　綜衛(wèi)星接收及有線電視系統(tǒng)圖

其中，有線電視點位配置原則為：在客房、會議室、餐廳、休息區(qū)、商業(yè)等處提供電視節(jié)目。

本設計中干線電纜選用SYWV-75-9四屏蔽電纜，支線電纜均選用SYWV-75-5四屏蔽電纜。電視系統(tǒng)在傳輸過程中所采用的干線放大器、均衡器等有源設備均設置在各層弱電豎井內。

放大器采用低噪聲系數的雙向放大器，并且采用具有1 000M帶寬的高隔離度的分支分配器。

2.4IPTV系統(tǒng)

IPTV系統(tǒng)主機設置在酒店的IT機房，與酒店管理系統(tǒng)及客房均設有網絡接口接入，便于客人通過該系統(tǒng)觀看視頻或進行點播，此外，該系統(tǒng)還包括為酒店客人提供免費及收費節(jié)目點播功能、點餐、信息查詢、帳單查詢等功能。

2.5信息引導及發(fā)布系統(tǒng)

本項目考慮在前臺、大堂、餐廳、休息廳、客梯內、客梯廳等位置設置多媒體信息發(fā)布點位。信息發(fā)布系統(tǒng)采用C/S網絡結構，前端使用超媒體播放器，后端使用“編輯軟件+工作站”的方式進行內容的創(chuàng)建、編輯、發(fā)布以及對前端播放器的設置、管理等，其系統(tǒng)示意圖見圖4。

圖4　信息引導及發(fā)布系統(tǒng)圖

2.6能耗數據遠程計量系統(tǒng)

通過設置一套計量表遠傳系統(tǒng)主機，采用集散分布式結構和RS485通訊對每間客房電表、冷熱水表進行遠傳計量。

能耗數據遠程計量系統(tǒng)分為以下幾個部分：

1)空調計量檢測管理：(1)監(jiān)測對象：空調計量監(jiān)測；(2)監(jiān)測電量：制冷站總電、主機、冷卻泵、冷凍泵、熱風幕、補水泵遠傳電表；(3)系統(tǒng)通過標準的網絡接口上傳數據至能源管理系統(tǒng)服務器。

2)用電計量管理：(1)監(jiān)測對象：樓層配電箱用電情況；(2)監(jiān)測內容：I(電流)、U(電壓)、P(有功功率)、PF(功率因數)、E(電度量)等；(3)監(jiān)測設備：遠傳電表；(4)從樓層各配電箱中選取照明與插座用電、動力用電、空調用電、特殊用電的回路進行分項、分區(qū)域計量管理和綜合能耗分析。

3)用水計量管理：(1)監(jiān)測對象：用水計量；(2)監(jiān)測內容：生活冷水累計耗水量、中水耗水量(如廚房/衛(wèi)生間等各功能區(qū)域耗水量等)；(3)監(jiān)測設備：遠傳水表。

該系統(tǒng)能在任意時刻集中一次抄收建筑內水、電、暖總表的耗能數據，還能通過管理計算機設定抄表周期；自動定期、定時抄收建筑內表的計量數據；分類統(tǒng)計耗能表計量數據并計算應繳費用；打印各建筑單體耗能總數及應繳費用總額；控制各建筑單體耗能表的預收費；查詢各建筑單體的耗能數據和交費的歷史資料；管理計算機開機掃描各個設備的運行狀態(tài)；定時巡檢各單元采集器，并給出運行狀態(tài)報告，警示故障；指示數據采集器、外部電源短路、數據線短路、斷線、數據溢出以及電源電壓過低等故障，方便系統(tǒng)維護。

3　結束語

本文詳細介紹了酒店的一些特定系統(tǒng)，并指出關于建筑物智能化其他一些常規(guī)系統(tǒng)在酒店中同樣需要設置，如安全技術防范系統(tǒng)、建筑設備管理系統(tǒng)等。

[1]GB 50314-2015 智能建筑設計標準[S].北京：中國計劃出版社，2015.

Intelligent Design of Hotel

Wang Qing/Chen Lingling

隨著人們對酒店品質的要求越來越高，智能化各個系統(tǒng)在設計中越來越受到人們的重視，酒店管理公司對智能化各個系統(tǒng)也有著越來越高的要求，因此在酒店智能化專業(yè)設計過程中，需要與酒店業(yè)主及管理公司多次溝通，明確使用要求。

智能化客房控制酒店門鎖信息設施

With people’s demand of the high quality experience in hotels turning to a higher degree,intelligent system become more and more significant during hotel design,hotel management company for kinds of intelligent systems also have more and more high requirements.In consequence,frequent and positive communication with hotel proprietors is required to reach an agreement in the process of designing.

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