野菊花不同炮制品提取物抑菌效果比較研究

譚文影　李鐘　張維維　李蕾　韓彬

野菊花不同炮制品提取物抑菌效果比較研究

譚文影李鐘張維維李蕾韓彬

目的：比較野菊花鮮品與蒸制品的提取物對4種細菌抑菌作用的差異。方法：采用紙片法、稀釋法以及空間抑菌法等進行抑菌試驗。采用電導率法測定各樣品對細菌電導率改變的差異。結果：各提取物對受試的4種菌均表現出一定的抗菌活性，鮮品醇提物對金黃色葡萄球菌的抑菌效果最優，抑菌直徑在11mm以上，最小抑菌濃度為0.125g/ml；鮮品揮發油對鏈球菌以及痢疾桿菌抑菌效果最優，抑菌直徑11mm以上，最小抑菌濃度均為0.25%；空間抑菌法最優的是野菊花鮮品醇提物，殺菌率為91.41%。各提取物對上述細菌的培養基電導率均有影響，效果最優的是鮮品醇提物作用于痢疾桿菌5h，電導率增加18.2%（P＜0.05）。結論：不同炮制加工方法對野菊花的抑菌活性有影響，鮮品的炮制方法優于蒸制品。

野菊花；不同炮制方法；抑菌活性

藥用野菊花為菊科植物野菊（Dendranthema indicum）的干燥頭狀花序，具清熱解毒，疏散風熱之功效［1］，常用于感冒、目赤、痢疾、癰腫疔瘡的治療，其抗菌成分主要為黃酮類物質、揮發油以及有機酸。花類中藥的色澤和氣味受日光照射后易變色變質，特別需要選擇合適的加工方法［2-5］。我國野菊花分布廣泛，加工炮制方法多樣化，為防止花瓣散瓣和便于貯存等原因，常采用蒸法，而各地不同加工方法造成野菊花的質量參差不齊。本實驗以廣州番禺區的野菊花鮮品與蒸制品為目標，通過對抑制細菌的活性差異來比較不同的炮制方法，為野菊花的資源利用提供實驗依據，也為花類中藥的炮制加工提供依據。……