蔬菜之美

蔬菜之美

蔬菜在眾多孩子眼中，是苦澀的，讓人難以下咽，然而在我眼中，蔬菜是美麗的，不吃它并不是因為它難吃，而是因為不忍下口。

蔬菜中的土豆，去皮之后，白如雪，亮如玉，潤如油，看起來就像一個胖乎乎、白花花的小人兒，切絲放入油鍋，它立刻就吸滿油脂，從雪白變為了金燦燦，就像一根根金條似的。

還有西紅柿，紅彤彤的頭上，還戴著一頂綠油油的小帽子，一刀下去，那火紅如血的汁液會慢慢地流出來，切片后配上那金黃的雞蛋，真是人間一絕呀！看著它上桌就想立刻將它吃掉，卻久久不忍下口。就算落入口中，也不愿將其吞咽。

白蘿卜，也是蔬菜的代表，將它削皮后，那白白的、亮亮的果肉，暴露在我們眼前，再切成一粒一粒的，就猶如一顆顆冰糖一般。

青菜是蔬菜家族中最美的成員，它綠油油的，有時還會帶一點白。將其浸在水中，它會浮在水面上，看著它，不禁會為它著迷。用油快炒之后，它顯得更綠更美了，不愧為菜中明星呀！

最后是胡蘿卜，它不僅是小兔子的最愛，還是我的最愛，它長得長長的、瘦瘦的，切后用來燉肉，那真是此菜只有天上有，人間能得幾回嘗呀！

蔬菜并不丑，它十分美麗，是人間極品，每種蔬菜都有屬于自己的美麗。在我們的生活中它們是不可或缺的，讓我們一起去發現它們的美吧！（指導老師：周娟）

文：重慶市南川區隆化方竹教育培訓學校六（3）班 彭垠森

圖：上海市市三女中附屬學校初二（1）班 俞 蕾