灃匯口口香酸奶多項指標超標可導致急性腹瀉等疾病
2016-09-21 06:54:00李文賢,唐煜
廣西質量監督導報 2016年8期
灃匯口口香酸奶多項指標超標可導致急性腹瀉等疾病
近日，陜西省食藥監局官網通報，西安市灃匯乳業有限公司生產的口口香酸奶飲品（180 g，2016/3/20），被檢測出菌落總數、霉菌計數、酵母計數、大腸菌群多項指標超標，其中大腸菌群（≥2400MPN/100 mL）超標60倍。
陜西省食藥監局指出，超標可能是由于加工原料、包裝材料受污染，人員、設備和環境的清洗消毒不到位和產品儲運條件不當造成。
據了解，菌落總數、酵母計數、大腸菌群等指標主要用來評價食品清潔度。食用大腸菌群嚴重超標的食物可能引起腸胃感染性疾病。而酵母超標則會引起食品的過度發酵導致腐敗變質，導致急性腹瀉等疾病。
■ 相關新聞
加比力奶粉被責令全面整改
國家食藥監總局官網消息，湖南加比力食品有限公司因生產的嬰兒奶粉連續3個月抽檢不合格，被當地政府立案調查，被責令全面整改，問題產品已啟動全面召回。
湖南加比力2015年9月16日、2016年1月13日生產的超級優盾嬰兒配方奶粉1段，及2016年1 月5日生產的金牌小貝嬰兒配方奶粉1段，均因氯不達標而上“黑榜”。經長沙市食藥監局了解，該企業是由于檢驗能力欠缺，對原料全脂乳粉標準未做要求，因而未對氯項目進行檢測所致。
（李文賢 唐煜）
