近期,國家食品藥品監督管理總局抽檢發現話梅、脆梅等部分涼果類產品檢出安賽蜜。
根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)規定,安賽蜜可廣泛用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類等各種食品中,但在水果及其制品中安賽蜜僅允許用于果醬及蜜餞涼果類(僅限蜜餞類),最大允許使用量為每公斤0.3克。另一方面,安賽蜜在1983年被聯合國糧食及農業組織/世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會(JECFA)列為A級食品添加劑,并推薦日均攝入量(ADI)為每千克0~15毫克,是相對安全的食品添加劑。因為安賽蜜在人體內不代謝、不積蓄,100%以原形物質從尿中排出體外。所以,嚴格遵守標準規定使用安賽蜜,不會對消費者身體健康造成危害。
不過,專家建議:安全起見還應做到以下三點:一是食品和安賽蜜生產企業都要嚴格遵守相關標準法規。二是相關監管部門應加大對安賽蜜標準與法規的宣貫力度,同時加強監管。三是消費者在購買食品之前,應關注食品標簽,注重合理膳食。