[本刊記者]陳文曉
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在別家沒學到醬肉真技術到厚德福十天熟練掌握全部制作
[本刊記者]陳文曉
河北遷安市的高秀營、遲建華,賣服裝多年,近來由于網購盛行,服裝生意被嚴重沖擊,難以進行下去,便想到熟食。因為吃的啥時都得吃,市場能長久。為此他們在網上查閱熟食加盟企業,結果被多家短信、電話追蹤,如山東的,安徽的,一直追蹤得很緊。但他們考察其網站,發現大都沒有實體店,也看不到廠房,因而一直猶豫不決。后來看到厚德福,既有多家實體店,還有大廠房,二十多年的發展歷程,沒有真技術怎能挺到今天?怎能發展這么大的規模?于是老兩口不顧56歲的高齡來到長春。到長春后還有好幾家企業用電話或微信糾纏他們。老兩口仍然不予理睬,毅然加盟厚德福了。

高秀營在學做豬蹄去毛
山東濟南的李光輝,三年前在安徽一家醬肉企業學習過,學費9千多,只學習三四天。因為不教配方,只賣料包,所以沒學到啥技術,回家后開業至今已四年,還沒有多少自己創辦的特色產品,因而做不起來,只能勉強維持。看到厚德福網站,了解到手把手教技術,絕不賣料包,無保留傳授秘制配方,自然動心。到長春一考察,果然如此,便放心加盟。多日的學習,使他深刻感受到,在厚德福都是學員拿著公司發的配方資料,獨立配料。然后在老師指導下,或熬制老湯,或做雞貨,或做豬貨,或做麻辣鴨頭鴨脖鴨腸;還跟著老師做生貨:雞鴨做型、豬肘做型、腌制、洗涮,去毛;在灌制間跟著師傅做紅腸、環形腸、兒童腸、小肚……總之,不到十天,全都做了多遍,由不會到熟練掌握,真是不白來厚德福啊!

李光輝學做丁香熏鴨-中)
遼寧錦州市古塔區的朱立起,妻子賣小百貨,他先在鈑金廠上班,后來買斷,干過很多工種。近來想做熟食,便在網上查找信得過的加盟企業。看過多家網站,發現各家的宣傳都挺火爆。產品圖片豐富多彩,品種介紹、加盟店面、技術特色、市場前景,都說得相當誘人。但是這些網站都有一個明顯不足,那就是看不到學員的學習現場,不知道學員是在什么環境下學的技術,里面有什么設備,學員怎么動手操作的。所以難以知道能不能學會。只是,他們看到厚德福網站卻大不一樣:不僅有60多個品種的圖片、有規模的大廠房、車間設備,還有十多家實體店,尤其重點錄制出學員操作現場,如生活間的做型、洗涮、去毛、腌制;灌制間的紅腸、兒童腸、環形腸8種類的灌制過程;熟食間的老湯熬制、貨品下鍋、調色、打沫、攪拌、最后的出鍋、品嘗,都是學員親手操做的現場錄制,里面天南海北的地方口音,翻閱資料的場面,按照老師指導的各品種操作,絕對不是造假能做的出來的。為此朱立起認為,這要不相信,那就沒真的了。于是他毅然來到長春。到那一看,和網上的一模一樣!
遼寧開原市的許新成,大學畢業不長時間,在鋼廠上班,效益不太好,至今也沒成家。嫂子崔麗麗賣家具,也不太掙錢。嫂子考慮到許新成尚未成家,急需找到一個好項目,好攢點家底成家立業。為此她相中了厚德福醬肉。而許新成相中了北京的一個麻辣加盟,而且還買了兩人到北京的車票。由于是高鐵,車票相當地貴。但嫂子認為還是厚德福可靠,因而斷然決定,不到北京,必須到長春厚德福。許新成無奈地退了票,損失的退票費比到長春還貴。兩人到了長春實體店一考察,產品無論做型、色澤,還是品嘗味道,都相當滿意。尤其一到廠里參觀,是一家非常正規的企業,立即加盟學習了。學習中,無論生貨處理,香腸灌制、雞鴨豬貨下鍋醬制、調色、撇湯,許新成都學得有滋有味,臨走時已全能獨立掌握。
廠址:長春市綠園區長白公路零公里厚德福食品公司
電話:0431-87921263
13943188085 13089135053
網址:www.holdfoods.cn(含學員操作視頻)
E-mail:holdfoods@qq.com