文│奚緯 攝影│劉恩達 編輯│黃子溦
清涼美味盛夏
文│奚緯 攝影│劉恩達 編輯│黃子溦
爽口祛暑的酸梅湯和好吃到舔嘴角的酸奶杯構成最完整的夏天……烈日炎炎,制一款酸酸甜甜的夏日甜點,與寶貝共享這一份盛夏美味吧。
YOGURT

食材清單:酸奶、奧利奧餅干、薄荷葉。

奧利奧餅干搟成碎末,不喜歡太甜可以刮去夾心。

在八分滿的酸奶杯中鋪一層奧利奧粉末。


食材清單:酸奶、堅果、果干、麥圈。

選葡萄干、蔓越莓干、藍莓干在杯底平鋪一層。

倒入質地較濃稠的酸奶,平鋪一層。

核桃、杏仁、榛子、腰果等堅果再鋪一層。

撒入香脆的小麥圈,制作完成!


食材清單:酸奶、香蕉、櫻桃、藍莓、黃桃等。
把各種水果切成相同大小的果粒。

按照水果的色彩分層平鋪。

倒入原味酸奶。

將杯子輕磕幾下,排出空氣,就可以享用啦!




食材清單:烏梅、陳皮、山楂、甘草、桑葚、薄荷葉、洛神花、桂花、冰糖。

用清水洗凈原料。

除桂花和冰糖之外下入鍋中煮沸后轉小火煮1小時。

如果有煎藥包,可以將除桂花和冰糖之外的裝入。

用干凈的棉線系緊藥包封口。

整包下入鍋中熬煮,煮沸后,轉小火煮1小時。

趁熱撒入桂花和冰糖,冷卻后灌入容器冷藏。

用冰格制作一些冰塊加入酸梅湯中。

一款爽口祛暑的酸梅湯制作完成啦!

奚緯
一對龍鳳胎的媽媽,曾任中央電視臺《天天飲食》節目總導演,《家有妙招》節目外景主持人,目睹上千道菜肴的制作,發明了幾十種生活小妙招。創立親子美食公眾號“寶餐一頓”,擁有四萬多忠實粉絲。
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