為愛吃姜

魏天亮

我一點兒也不喜歡吃姜，它的氣味、形狀、味道等等，統統受不了，半點兒不喜歡。

小時候，沾著姜的菜、包子、餃子，我都不吃，大了懂事了，知道姜是暖性食物，對人有好處，強迫自己吃過，不成功。

老天做媒，給我找了個特別喜歡吃姜的媳婦。新婚之后的第一頓飯，媳婦可真是“我做主人，我說了算”，買回了一大包鮮姜，菜里放足了姜，完全可以讓任何一個喜歡吃姜的人大呼過癮。我可為難了，一聞到刺鼻的姜味，還用說嘛。

媳婦給了我一個馬扎，顧不得落座，蹲在我的面前，急不可待地說“嘗嘗，快點兒！”眼里盛著的個情啊，就如菜里的姜。盤子里的菜是什么，忘記了，那些探頭探腦的姜，夸張地張牙舞爪著，倒是記憶猶新。這哪里是菜啊，恍若片地雷陣，又一片地雷陣。我掂了掂筷子，權當探雷器吧。

“香吧！”媳婦側著臉，非常自信地說，“這可是我最最拿手的。”

“嘿，是好香！”我深深地吸了吸鼻子，閉上眼睛緩沖了一下，讓自己的臉盡量放松，讓她能看到盡可能多的她希望看到的表情。她一定看到了，有了那種得到回報的滿足感。我的筷子趟向地雷陣，可我的心里真想狂喊：我實在不喜歡吃姜！

但我憋住了……嶄新的茶幾，擦得锃亮，雪白的盤子，陪著第一次使用的筷子，鍋碗瓢盆的生活，拉開了序幕。多么美麗的一幅畫卷，底色是粉紅的愛情色，主角是心愛的她，還有畫中畫，是她親手畫在盤子里的最精彩的作品。飄上一根頭發絲兒都會扎眼，我只有欣賞的份，萬不可去觸碰，更不忍心去按上一個臟兮兮的指印。媳婦期待著一個結果，一個唯一的結果，就是我的贊美。她已經忙活了大半天，她努力了、盡力了，她已經將對我的愛啊情啊，都炒進菜里了。姜，在她的心目中的價值，已經勝過了調味，卻忽視了我對姜的感覺。

一片姜，一片難吃的姜，到底能有多難吃。今天，讓媳婦掃興，明天，媳婦一定會對姜過敏，總不能讓它成為礁石，我沒有將姜挑揀出來，而是實實在在夾了一筷子菜，慢慢地咀嚼，細細地品味，然后點點頭說：“好……”

媳婦高興了，她終于聽到了想聽到的“好”，她跳起來，摟著我的脖子說：“從今天開始，我就天天給你炒菜吃嘍。”

吃姜的日子開始了。

我對媳婦說，作料就是作料，不是主菜，喧賓奪主不太好。

媳婦教誨道，姜是好東西，多吃點，防感冒。

慢慢地，姜不再那么難吃，菜里姜的數量不再那么多，姜絲也不再那么細小，我很容易避開，媳婦很方便地撿拾，上初中的兒子至今不知道我不喜歡吃姜。

后來我們談起第一次開灶的事情，我說沒有辦法，就多吃饅頭少吃菜，快點吃，快點吃，頃刻吃飽了。

媳婦聽了“哈哈”大笑，說：“實在不好意思，那天我還忘記放鹽了。”

（摘自《天亮散文》青島出版社 圖/黃煜博）