蒼術(shù)精油抑菌作用研究

張知俠

（咸陽師范學(xué)院 化學(xué)與化工學(xué)院，陜西 咸陽 712000）

蒼術(shù)精油抑菌作用研究

張知俠

（咸陽師范學(xué)院 化學(xué)與化工學(xué)院，陜西 咸陽 712000）

用水蒸汽蒸餾法提取蒼術(shù)精油，采用生長速率法測試蒼術(shù)精油對十種病原菌的抑菌活性，結(jié)果表明，蒼術(shù)精油對番茄葉霉病菌的抑制率最強(qiáng)，達(dá)到95%；其次是黃瓜炭疽病菌和番茄早疫病菌，抑制率在80%以上，對棉花立枯病菌、水稻紋枯病菌、番茄灰霉病菌的抑制率達(dá)到了60%；而對其他病原菌的抑制率相對較低。

蒼術(shù)；精油；抑菌活性

中藥蒼術(shù)（Atractylodes lancea（Thunb）DC）又名赤術(shù)、山薊，為菊科多年生草本植物，有南蒼術(shù)和北蒼術(shù)之分。主產(chǎn)于遼寧、吉林、山東、江蘇、湖北等省區(qū)。《本草綱目》里對蒼術(shù)藥用描述曰：“治濕痰留飲及脾濕下流，濁瀝帶下，滑瀉腸風(fēng)。”近年來，國內(nèi)外學(xué)者對蒼術(shù)的醫(yī)用價(jià)值進(jìn)行了大量的研究，取得了顯著成效。蒼術(shù)根狀莖可入藥，以燥濕健脾、祛風(fēng)散寒為主要功效，可治療脘腹脹滿、風(fēng)濕痹病和風(fēng)寒感冒等病癥［1］，蒼術(shù)揮發(fā)油或提取物的藥用價(jià)值主要有解痙、鎮(zhèn)痛、抗菌、抗病毒等作用［2-3］，在抗缺氧，保肝，治療胃潰瘍，調(diào)節(jié)胃腸免疫系統(tǒng)等方面也有一定療效［4］，本文擬對蒼術(shù)精油的抑菌作用進(jìn)行研究，為蒼術(shù)資源在農(nóng)藥上的進(jìn)一步開發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。

1　材料和方法

1.1材料

本實(shí)驗(yàn)所用蒼術(shù)購置于咸陽百姓大藥房，經(jīng)陰干后粉碎，過30目篩后于-18℃冰箱中保存?zhèn)溆谩?/p>

供試菌種：黃瓜炭疽病菌（Colletotrichum lagenarium（Pass.）Ell.et Halst.）；棉花立枯病菌（Pellicularia filamentosa Roger）；水稻紋枯病菌（Rhizoctonia cerealis Vaneler.Hoeren）；番茄早疫病菌（Alternaria solani（Ell.et Mart.）Jones et Grout）；番茄灰霉病菌（Botrytis cinerea Pers.ex Frs.）；……