喬治杰生丹麥生活方式體驗館

城市|北京

地點|東城區平安大街玉河一號

推薦理由|一場滿足味蕾與感官的盛宴

空間關鍵詞|斯堪的納維亞、安格利特酒店、銀器定制

丹麥國寶級設計品牌Georg Jensen（喬治杰生）旗下的藝術設計體驗空間“Georg Jensen Hus”坐落在玉河河畔，毗鄰天安時間當代藝術中心。體驗館依托于中國古老的四合院，不乏現代工業氣息，在中庭上空安裝了鋼架玻璃屋頂。作為品牌在亞洲的旗艦店，Georg Jensen Hus體驗館還包括其首家美食體驗區——The Georg by Georg Jensen。

在體驗館中，人們不僅可以在融合品牌核心理念和細節的空間里閱讀喬治杰生的歷史、欣賞源自于自然的經典設計、享受高端銀器定制服務的同時，更可停留片刻，品味一杯喬治杰生的咖啡，體驗斯堪的納維亞低調而雋永的美好。同時，喬治杰生將以此空間為基地，尋求與更多中國本土的藝術家、設計師、創意精英深入對話和合作，不斷向國人呈現最具國際前瞻思考和潮流魅力的跨界藝術活動。

體驗館休息區占據了整個一層，左邊是休息室，右邊是咖啡廳，中間是The Georg餐廳。休息區不僅有各式飲料和餐點可供選擇，也是單純放松休息的好地方。在Georg Jensen Hus體驗館的設計中，所有家具全部是定制的，并選用了多種天然材質，如木材、金屬以及皮革，同時還精選了很多獨具特色的裝飾品，如雕塑感十足的照明燈具，霧面金屬屏幕以及古風鏡子。

體驗館的二樓主要展出喬治杰生藝術之家，展示了Georg Jensen的珠寶作品以及純銀制品，均是該品牌精選杰作，代表了Georg Jensen 111年歷史中不同時期的設計運動中經典力作，如新藝術運動（Art Nouveau）、當代藝術（Art Moderne）以及現代時期的作品。精彩絕倫的展覽為來訪顧客提供了一場鼓舞人心的視覺盛宴。

哥本哈根是現代創新美食中心，因此品牌CEO聘請了知名大廚Talib Hudda擔任總監制，負責監督每道美食。Hudda曾在很多哥本哈根最高檔的餐廳做過培訓，其中包括具有傳奇色彩的安格利特酒店（Hotel D Angleterre）旗下的米其林星級餐廳——Marchal。Hudda大廚為The Oeorg美食體驗區設計了時令菜單，主選當地食材，菜色設計上頗具創新，在亞洲傳統美食中融人了北歐風味。

Teplo餐廳

城市|烏克蘭基輔

地點| Chemovola大街29A

推薦理由|親友團聚閑暇消遣好去處

空間關鍵詞|烏克蘭、溫暖舒適

不同于傳統快餐廳的喧鬧嘈雜，也有異于高檔餐廳的優雅別致，Y0d Design Lab的設計團隊在打造“Teplo”餐廳之時，希望營造一種溫暖舒適的家庭氛圍。餐廳依靠合理的空間區域布局來將不同群體的消費者的用餐空間進行隔離劃分，盡可能地保證各自的私有空間。

餐廳的一大特點是內設雙層，每一層都劃分出不同的功能分區來容納不同類型的消費者，包括帶著孩子的家庭、夫妻、商務人士等等。比如，一樓設有甜點區和玩耍區，為孩子創造出一個理想樂園。二樓則設有不同面積的餐區和氣氛輕松的酒吧，為消費者提供了一個淺酌暢飲的空間。

在Yod Design Lab（Yod設計實驗室）的設計團隊看來，設計是實驗性的，是創造出一個能夠容納人的行為，同時在人與人、人與物之間建立關系的場所，而這樣的實驗性和探索性，將最終反映在空間的每一個細節、每一個元素、每一件家具上面。

Tao餐廳

城市|紐約

地點|紐約第9大道西16街

推薦理由|戲劇化的手法營造出西方世界心目中的中國幻境。

空間關鍵詞|東方神秘主義、中國元素

位于紐約第9大道西16街的Tao餐廳是一家擁有兩千多平方米面積，五百余個座位的大型中餐館。在這個巨大的地下空間中，餐廳被劃分成兩個區域，一是下沉的就餐區，這是餐廳的主體部分，可以容納多達五百名食客同時用餐。而在就餐區之上，則是精心安排的躍層空間，酒廊、包間和酒吧區就位于這里，它可以滿足150人的社交、娛樂需要。

縱觀Tao餐廳，天然花崗巖地磚和激光切割的鏤空烏銅墻面飾板營造出獨特的就餐體驗，威尼斯石膏裝飾下的天花和巨大的漢字書法圖案吊頂宛如異化的藻井，五彩帷幔和珠串流蘇在巨大金屬框架燈籠的簇擁下猶如超自然舞臺的帷幕。而連接下沉區域與躍層的宏偉階梯，和它對應的巨大佛像，則是將戲劇化夸張推向了極致。

優雅的巴黎味道

城市|北京

地點|亮馬橋東方東路19號官舍南區一層

推薦理由|簡約明快中享受富有創意的法式甜點

空間關鍵詞|閃電泡芙、法式甜點

GLAcAGE法式甜品店于亮馬橋商業新地標“官舍”亮相。檸黃與亮白的主色調，讓人們在簡約明快的格調中享受富有創意與精致口感的法式甜點。

泡芙的起源要追溯到16世紀的法國波旁王朝，為與奧地利哈布斯堡王朝達成休戰而聯姻，奧地利公主與法國皇太子在凡爾賽宮舉行了盛大婚禮，而泡芙作為這場傳世婚禮的壓軸甜品登場注入了滿滿的浪漫與溫情，為這場兩國之戰畫下了完美的休止符。從此，泡芙便成為了愛與美好的象征。到了18世紀，巴黎高級甜點師Antoine Careme創造了一款造型獨特的長條型甜點，他將傳統圓形泡芙皮改良成了長條形，酥脆的外皮內注入綿密香醇的奶油，表面還鋪上可口的巧克力或色彩繽紛的糖霜，于是eclair（法語譯：閃電）便誕生了。“閃電”（閃電泡芙）不僅擁有細膩的口感、精致的外表，吃起來也特別優雅，成為法國人熱衷不已的甜點之一。直到今天，法國人的婚禮中、宴會上，傳統一些的用泡芙堆成塔，時髦一些的便用“閃電”堆起的塔，因為在他們的觀念中，始終記憶著那座王子與公主的泡芙塔，一個帶來和平、美好與愛的甜點。

GLAcAGE承載著法國甜點大師對創作的激情與夢想而來，為把真正的法式飲食文化、法國人對生活的執著、熱情與追求，通過這精致的甜點傳達給中國的客人。為此，GLAcAGE選用了世界甜點冠軍杯官方合作巧克力、世界頂級巧克力品牌Valrhona，巧克力界的愛馬仕、世界頂級巧克力weiss，法國甜點協會指定淡奶油ELLE&VIRE，特級馬達加斯加香草等世界頂級原料，運用高級的制作工藝，由法國的著名甜點大師、世界甜品冠軍Riviere先生精心研制。除此之外，法國甜點大師、米其林名廚、MOF（法國最佳手工藝者）也將輪番上陣，呈現出口昧獨到、品種豐富、甚至獨一無二的世界頂級法式甜點。

暹粒Hard Rock Cafe餐廳

城市|柬埔寨暹粒

地點|Kings Road Angkor 7 Makara，Achar Sva Street Street 27|Watbo Village

推薦理由|以搖滾樂的主題的連鎖美式餐廳

空間關鍵詞|餐廳、搖滾樂、東南亞風隋

自1971年第一家Hard Rock Cafe餐廳在美國佛羅里達州開業以來，這家以搖滾樂為主題的連鎖餐廳在全世界范圍內廣為人知。對于暹粒的這家搖滾主題餐廳，設計師Riccardo Dal Mas敏銳地察覺到，如何將餐廳本身的企業文化、餐廳所在地的殖民地文化，以及束埔寨傳統的占婆文化三者結合起來，將是整個設計的核心所在。

Riccarao Dal Mas選擇了濃艷的色彩搭配來表現逞粒當地的東南亞風情，而其中的金色主題與深木色之間的搭配，靈感則又來自暹粒周邊的古老神廟。對于這些當地傳統文化元素，只有切身實地地投身其中，才能準確地將其歸納提取出來而不弄出牽強附會的錯誤。尤其是空間關系、線條與比例，以及對于墻壁、立柱的運用方式等內在的部分，更需要長時間的玩昧才能夠拋開外在形態而做到“神似”。

Cup One咖啡廳

城市|北京

地點|朝陽區阜安西路11號

推薦理由|不僅是咖啡館，還是餐廳、書吧、社交圈和藝術體驗地

空間關鍵詞l咖啡廳、視覺藝術

CupOne坐落于北京的望京商圈，與即將建成的望京SOHO僅一路之隔，這里也將成為都市時尚白領休閑活動的匯聚地。將傳統咖啡廳與藝術展覽、社交功能相結合，并不是一件容易的事，設計師Manuel Zornoza接下了這個挑戰，經過他的巧妙設計，這所位于望京的CupOne Cafe，超越了“喝杯咖啡”的單純本質，它成為集咖啡廳、餐廳、圖書館、派對圈、藝術體驗地等于一室的獨特空間，為人們提供了多元化的休閑體驗。

整個咖啡廳共分兩層。一層的環境顯得尤為通透。在設計初期，Manuel考慮到采光因素，特意剔除了一層空間的玻璃外墻，并用卷簾、燈光進行調試。這樣的手法具有平衡室內光線的功效，不至于讓臨窗的區域顯得過亮，而內部的區域又采光不足。經過設計師巧妙設計后的咖啡廳超越了傳統飲品服務的功能，將之塑造成了一處能夠喚醒來訪者內心情感的美妙空間。

云海肴

城市|北京

地點|北京市海淀區復興路69號卓展購物中心

推薦理由|在京城體驗純凈清新的七彩云南

空間關鍵詞|神奇秘境、云山之南、茶馬古道

設計

郭明（悅界設計）

“七彩云南”一片天工造物的神奇土地，多民族的文化交融匯成一個鮮活的名片。云南這樣一個鮮活的吉地，有風花和雪月，更有真切世俗的生活。玉龍雪山的澈流蜿蜒而下，靜靜淌過納西院落，清晨的石板路上泛著幽幽寒光，盡管來此游人洶涌如潮，旅人們依然可以在云南找到屬于自己的寧靜。進能歡歌，退可沉寂。設計師希望將這樣的純凈清新之美帶回北京，因此便有了“云海肴（卓展店）”那異域風情的設計。

設計以“云山之南”為設計藍本，將大理獨有的庭院式建筑“三方一照壁，四合五天井”與現代設計方式相糅合轉述為空間語言，似乎在傳達民族的聲音。所謂“三方一照壁，四合五天井”其實是典型的大理庭院式建筑格局。它是中原住屋文化與云南地方本土住屋文化結合的產物。正是這樣的設計讓進入空間的人宛如置身高寒山區白族人民的“竹籬笆房”。房間內許多門扇是由花、鳥、蟲、魚、人物以及浮雕圖案所組成，顯得玲現剔透、精巧別致。竹竿、隔扇僅以鑿出卯眼相接，卻十分堅固牢實。圓木桿重復手法的搭建形成一個悠長的空間，長條餐桌擺放其中。紙燈燃亮如同在空間里翩翩起舞，眼前仿佛呈現圍繞篝火享受美食，載歌載舞的美好畫面。

而在“云海肴（卓展店）”這個空間中最值得一提的設計亮點是設計師將著名的茶馬古道以地圖的形式繪制在紅泥墻面，紅泥天然的肌理，仿佛歲月的痕跡，記錄著那段經歷了數千年的漫長歷史。設計師希望在云海肴這個空間設計中能以講故事的方式帶領人們回到那片神奇秘境，體會當地的民族風情，用設計力量喚醒人們對彩云之南的向往之情。

鴻坤美術館

城市|北京

地點|北京朝陽區西大望路42號院

推薦理由|新型現當代藝術綜合交流平臺

空間關鍵詞|美術館、實驗性、洞穴

鴻坤美術館是由兩位80后國際新銳青年建筑師孫大勇、Chris Precht合作創立的槃達建筑新近完成的一個具有實驗性的完工項目。

設計以“拱”為母題進行藝術館空間的重塑，利用“拱”作為載體，創造了一次古典與現代的對話。同時，建筑師選擇簡潔的空間和形態語言，努力為參觀者創造一個純粹的環境來欣賞藝術，通過對場地文脈的思考拉近建筑與使用者之間的距離。

生命是連續不斷的綿延，用運動的觀點理解時間與生命是兩位建筑師的生命哲學觀。因此在美術館的空間塑造過程中，除了洞穴的意向，觀者更能感受到對生命和自然本質的探究。

索瑪雅博物館

城市|墨西哥

地點|墨西哥城市中心

推薦理由|閃耀著璀璨光芒的奇妙建筑

空間關鍵詞|私人博物館、現代主義

索瑪雅博物館是一個富于強烈現代主義氣質的美麗建筑。億萬富翁Carlos Slim委托設計師Fernando Romero將其豎立起來，以此作為悼念其亡妻而樹立的紀念碑，而美術館的名稱也正來自于此。同時，它曼妙的輪廓線和閃耀的外立面，又使得它儼然成為墨西哥城中奪人目光的巨大地標。每一位來到當地的人們都能夠借此感受到墨西哥城的現代化面貌。

美術館內部收納了繪畫、雕塑、裝置等等14世紀至當代幾百年間誕生的眾多的藝術珍品，是法國境外收藏奧古斯特·羅丹作品最多的博物館；同時，它本身作為一棟獨特的現代主義建筑，具有令人過目難忘的其妙造型，并以此展現出當代墨西哥的社會氣質。