姐姐妹妹約起來

Sarah+Bruring

凱蒂·尼拉在《真命天子》中飾演安娜·肯德里克的閨密兼室友，簡直再合適不過了：現實中，朋友是凱蒂的堅強后盾，集演員、劇作家與服裝設計師（她推出的宣制棒球服與機車夾克受到妮可·里奇與瑪麗·凱特·奧爾森的追捧）于一身的她，總能在與朋友相處的時光中找到慰籍與力量。

事實上，能和小伙伴們一起愉快玩耍，是令凱蒂最終下定決心，搬離居住五年的戰前公寓的重要原因之一。狹窄的房間，四四方方的布局令姐妹們感覺局促；此外，如果客人在六人以上，開派對簡直是癡人說夢。因此，當好萊塢山下一棟現代房屋—帶兩個寬敞的院子、一個小型泳池、一個柴燒烤爐——進入凱蒂的視線時，她果斷下手。

家具還沒搬，凱蒂就已經構想好了，在錯層前院與閨密共享早午餐，再來一場全天燒烤。“泳池旁有一個較低的院子，最適合三五好友的私密聚會；廚房外一個較高的院子，則是擺宴席的最佳選擇。如果客人多，我會布置兩個院子，用撲克或其他游戲打破尷尬。”

不管邀請名單如何，戶外聚會都是凱蒂的最愛一通常選在周六或周日下午（“比周五晚上更方便，大家更放松”）。她會在一兩個小時內準備好飲品與小吃，然后端上適合室溫的主菜，這樣一來，無論客人幾時登門，都能隨意享用。

一切都透著家常的味道（大蒜味牛肉片加芝麻菜沙拉，來自當地農貿市場的農產品堆得老高，還有自家樹上結的柑橘）。少了刻意的安排，凱蒂能專心與朋友們打成一片。對了，客人們經常會貢獻配菜或甜點。凱蒂的建議是：如果大家自告奮勇幫忙，甭客氣！

清爽之選夏日菜單的主題自然是新鮮與時令：用芹菜、萊檬加黃瓜汁調制的杜松子雞尾酒；小蘿卜、血橙、萵苣沙拉淋上香醋沙司；杏仁馬卡龍（味道好極了）。

加把火

薄干脆餅是餐桌上的寵兒，堪稱必不可少的聊天伴侶。凱蒂透露她的獨家組合：芝麻菜、新鮮的白干酪、灑橄欖油的鱷梨片、自家產的檸檬榨汁。

美味總動員針對20人以上的雞尾酒派對，凱蒂把餐桌變身開胃菜餐臺，再裝點一盆香水月季與牡丹，錦上添花。

把它帶回家

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