海鮮正肥“下海”親手“摘”海鮮

到威海吃什么？當然是海鮮了。所謂靠山吃山，靠海吃海，作為一個獲得聯合國人居獎的美麗海濱城市，威海的美食以海味原料為主，各種鮮活的魚、蝦、蟹、螺等，鮮活美味異常。

為期3個月的黃渤海伏季休漁期在9月1號正式結束，螃蟹、魚、扇貝……海鮮大部隊正在襲來，很多人期待的開海狂歡正式上演。但是在榮成桑溝灣海洋牧場，這種狂歡整個夏季都沒有停歇過。

桑溝灣因桑干河的注入而得名，這里海水清瀝，波涌柔緩，海面寬闊，水質優良，海產豐盛，是海洋生物十分喜歡的索餌場和繁育場。青山碧海、水天一線，成群結隊的海鷗，一望無際的養殖場……這里是山東最東端的海灣，也是山東半島日出最早的海灣。

灣內南畔有著古老的泓泰漁家碼頭，我們從碼頭乘坐漁家木船，慢慢駛向碧藍的大海深處。船后翻滾著白色的水花，船邊圍繞著成群的海鷗，岸邊的漁船、風車在視線中漸漸消失。遠遠地，一條條浮萍鏈慢慢出現在眼前：灣內中部有著北方最大規模的海上網箱養殖群，漁民們常年“吃穿住”在海中漂浮的房屋中，他們日出而作，日落而息，牧海而耕，從而形成一道海上奇觀。

不一會，我們來到距岸2海里的海上漁家樂。這是個千余平方的海上平臺，設有觀景平臺、魚池、餐廳。登上二樓，站在觀景平臺上，千余畝的海上養殖區盡收眼底，幾艘漁船出現在眼前又漸漸消失在水天一線。

不知誰從水池里撈出一條河豚，捏捏它的肚子，漸漸地鼓得像個白球，可愛極了。休閑的工夫，有人駕舟踏浪，有人悠閑垂釣，有人去放魚臺放魚，有人“海上采摘”，等到了午飯時間，把剛剛親手“采摘”的海鮮蒸上一鍋，七八個人圍坐在一起，蘸上醋汁，吃得不亦樂乎。

可得多吃點，據說桑溝灣出產的扇貝，曾作為國宴用品招待過美國前總統尼克松呢。