｜伊人執壺｜｜與君共品一壺秋月｜

建水陶第十五季

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中秋節，傳統節日中最具詩意、最為浪漫的佳節。中秋之夜，皓月當空，或闔家團聚，或約三五好友，賞月、品茶、吃月餅、祝福團圓，其情其景美不勝收。

月餅與茶是天仙配，甜膩的月餅遇上茶的清冽，口感相得益彰；從養生看，消食提神的茶也是中秋賞月的健康之選。不過，哪種月餅配哪種茶，是有講究的。

甜味月餅：棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥

推薦茶點：薄荷茶、七葉膽、綠茶

推薦理由：超甜的月餅需要助消化的茶品。清淡的綠茶和薄荷能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖份停留在體內。七葉膽又有“南方人參”的昵稱，能消除脹氣，淡淡的味道也適合甜甜的月餅，如同薄荷的清涼能一掃口中的甜膩。

咸甜月餅：綠豆沙、冰沙餡餅、椒鹽

推薦茶點：烏龍茶

推薦理由：烏龍茶是半發酵茶，不如綠茶來得生澀，帶有溫潤的美感，能襯出咸甜口味的思古幽情。茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據茶的不同特性，應用不同的沖泡技藝和方法才能達到。

清淡月餅：抹茶、松子、山藥、優格

推薦茶點：玫瑰花茶、抹茶

推薦理由：清爽的月餅可搭配稍有味道的茶品。例如，在一壺玫瑰花茶里加一顆酸梅，就能襯出玫瑰的香氣，還能帶出淡淡的甜味，此時再咀嚼清淡不膩的月餅，感覺特別好。玫瑰花茶還能調理血液循環，對女性尤佳，抹茶的兒茶素則具有抗癌、抗老的效果，兩者都適合重視健康的養生族。

油膩月餅：蛋黃酥、火腿、五仁

推薦茶點：普洱茶、菊普茶、山楂茶

推薦理由：油膩的月餅適合重口味的茶水，去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好。經過高溫烘焙的蛋黃酥容易上火，加了菊花的菊普還能降火氣。山渣茶則能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化。

【菩提】唐羽壺

中秋闔家歡壺杯套裝系列：

【菩提】品杯

造型圓潤，杯肚釉變自然。草木灰釉天然古樸。

唐代飲茶不用壺泡，除點茶法外，有將茶團和茶餅研碎放入敞口器中的文火煎煮法。煎茶用的器具手柄細長，似羽翼飛升，稱“唐羽”。

草木灰釉釉色溫潤，釉變如文火火焰，靈動飄零。壺體由建水細泥打造，可附著茶澀，茶湯口感絕佳。壺嘴設計茶湯出水流暢，流水勻韻。?

【竹節】唐羽壺

造型取材于竹，竹腹一節粗壯扁矮，穩重而挺拔古樸。簡約的竹節造型，寓意節節高升。

【竹節】品杯

杯身端正，圓弧形杯壁流暢，握杯手感極佳。

【竹節】壺

壺身似竹節，略有夸張，細微處的處理，交代得清清楚楚，嘴、紐、把的處理更是精彩，隨心所欲的自然形態，恰到好處的組合，都顯示出制壺人的技巧與審美的不俗。