《養生三記》作者答讀者問（七）

近來，找我買《養生三記》的人多了，許多人不是買一本、兩本，而是買十本、八本，當禮物送給親友，還有一些是以單位名義購買，發給會員或退休老人群體。還有，找我咨詢如何進補，如何選購保健品的人多了。“春江水暖鴨先知”，干了25年養生保健，我對社會上的這種變化比較敏感，老百姓健康意識的增強，表明了社會的進步，但也隨之出現了這樣的問題，就是用假貨、次貨蒙人騙人，坑害百姓的事情時有發生，為此，許多人找我提問，希望多聽一些正確的知識，以免受騙上當。我當然要認真回答。

問：我是《養生三記》的讀者，朋友送了一些海參給我進補，請問我可不可以服用？

答：最近不少人問我類似問題，還有一個人給孩子吃海參，說是對學習有好處，結果弄得鼻子出血。其實，進補要講科學，不能濫補。科學進補的原則是，第一，要弄清你的身體需要補什么，第二，要弄清哪種補品適合你。海參和人參一樣，是一種著名的滋補品，清代名醫趙學敏說：“其性溫補，足敵人參，故名海參。”它可用于老年人體質虛弱者，但脾弱不運，痰多便滑，客邪未盡者均不可食。你朋友送的海參，可根據你自己的體質決定服食與否。

問：我原在大學教書，現已退休。有一事不明，特來求教：中國人進補，是因人而異，由于個人體質差異，同樣的補品，甲可以服用，乙就不能服用，例如陽虛者可以溫補，陰虛者就不可以。我認為這比較科學。但一些西方補品，如維生素、蛋白質粉等，就沒有這個禁忌，好像什么人都可以服用，對此，你怎么看？

答：我國有悠久的醫藥和養生保健傳統，不但藥品、補品，就是普通食品，都有不同的藥性和歸經，不同的人，可以根據自己的體質，選擇不同的藥品或食品來科學進補。時下西方補品進入我國市場，使我們多了一些選擇，這是好事。但需要注意的是，維生素、蛋白質粉等，并非人人皆宜，它們只適用于體內缺乏這些東西的人，體內不缺還要補充，就會破壞身體的平衡，反而導致疾病。例如維C是一種水溶性維生素，缺乏者會出現牙齦出血等壞血病癥狀，但過量補充，則會引起身體對它的依賴，一旦停用，會出現反跳性壞血病。長期過量服用維C，可能刺激胃粘膜造成出血及形成尿路結石。蛋白質是身體必需的物質，缺了不行，但補充過量，就會變成殺手，美國醫學博士比勒在《食物是最好的醫藥》一書中告誡我們，過量的蛋白質“會殺害身體”。所以，切不可聽信一些虛假宣傳。

問：前些日子，經朋友介紹，我買了一本《養生三記》，這本書寫得不錯，我將把它介紹給日本朋友。我是從來不相信保健品，也不進保健品店的，但這本書使我相信你。我剛從日本回來，在日本，到處都有麥綠素出售，多是麥綠素干粉，成袋地賣。日本人很認這東西。我發現，彭祖補品屋也在賣這東西，你們的麥綠素質量能不能和日本相比？

答：日本人吃麥綠素，應當感謝萩原義秀，他是日本麥綠素的始作俑者。他曾投資在美國加州建了一個大農場，專門種植和加工麥綠素。但現在，美國的這個農場已經關閉了，這是萩原義秀兒子最近宣布的。同時，他已與黑龍江華堂公司簽訂了100余萬美元的意向合同，訂購產于三江平原的綠手指麥綠素精粉。日本人為何相中了北大荒的麥綠素？因為這是全世界最好的麥綠素。彭祖補品屋賣的，就是這種麥綠素。它具有一流的質量，服用后效果明顯，因此好評如潮。

問：《養生三記》是一本好書，它不是靠說教，而是用作者親身經歷的事實來說話，讀后印象十分深刻，也十分令人信服。我有一個個人問題想問作者：我孩子今年初三，學習很累，不少保健品廠家推薦他們的補腦、健腦之類產品，我不是很相信，你能不能給我推薦一些確實有效果的好東西？

答：第一，讓你的孩子吃補氧膠丸，它的功能有三個：耐缺氧、抗疲勞、免疫調節。1995年引進哈市以后，很受學生歡迎。每到中、高考，不用打廣告，學生家長便蜂擁而至，前來購買。二十年了，銷勢一直不減。由于是國家衛生部批準的產品，經過嚴格的科學檢測，學生服用安全可靠，這也是家長歡迎它的重要原因之一。第二是麥綠素，英國科學家以42位年齡6～13歲的男孩為測試對象進行研究，發現大腦皮層中的體液Ph值大于7.0的男孩比小于7.0的男孩的智商高出一倍。營養學家建議：酸性與堿性食物的攝入比例應為1：3左右。綠手指麥綠素被譽為堿性食品之王。常服綠手指麥綠素，完全可以將人體的Ph值穩定在7.1～7.4之間，對于孩子學習和大腦的運用至關重要。第三是水蘇糖和活菌制劑，如今學生便秘者較多，主要是因為久坐和忍便，便秘時間長了，會引起自體中毒，吃水蘇糖和活菌制劑不但會解決孩子的便秘問題，還能給腸道排毒。

問：我是你的讀者，近日到醫院，看見許多兒童患腸胃疾病，都需要打針吃藥，在社區醫療點，也就是那幾種藥，缺少像水蘇糖和活菌制劑這樣適合兒童服食，又能從根本上調節胃腸的好產品。其實我孩子腸胃不好，就是用水蘇糖和活菌制劑調節過來的，孩子愛吃，又沒有副作用，挺好的。但許多家長不知道這東西，你應當宣傳一下。

答：謝謝你的建議。水蘇糖，采用高科技手段從植物中提取的一種天然物質，它是一種超強雙歧因子，能促進體內益生菌的生長，改善胃腸內的微生態。我們知道，人的腸胃患病，和里面益生菌的減少有重要關系。曾有一位老者，多年腹瀉，吃藥無數，怎么也不能解決問題。服用水蘇糖和活菌制劑后，迅速止住了腹瀉，腸胃功能恢復正常以后，吃飯也香了，臉色也紅潤了，向很多親友推薦水蘇糖和活菌制劑。水蘇糖來自天然，口感也好，尤其適合兒童、學生服食。

問：我是從《養生三記》了解到你和彭祖補品屋的，我曾介紹不少朋友看你的書，他們都十分喜歡，我們對于彭祖屋這個特色店鋪，也很有興趣。你建店十幾年，一直默默耕耘，從來不事張揚，真是十分難得。看了你寫的《養生三記》，才知道，你對于養生保健原來有那么深的根基，怪不得這個小小彭祖屋有那么頑強的生命力，當許多保健品店已不復存在，它依然生氣勃勃。請問，下一步你將如何發展？

答：我干彭祖補品屋是出于一種愛好，只是想通過這個平臺，搜集真正有延年益壽作用的好產品，在賺錢方面沒有太大的野心，因此下一步我還想踏踏實實地，一步一個腳印地走下去，繼續為百姓搜羅好產品，大家受益，我自己也受益。為了健康，我愿意過簡單生活，我覺得這樣很好，做人，做買賣，我都愿意實實在在，不愿意裝大。98年在道里繁華地段開店時，曾有人勸我把補品屋改稱補品城，我不這樣想，今后做得再大，也是補品屋，我喜歡這個名字，因為它同顧客親和。

問：我今年78歲，體弱多病，《養生三記》這本書我很喜歡，寫得實在，又有深度，有許多見解富于創見，給我啟示不小。我心臟不好，半夜經常憋悶，吃你的補氧膠丸挺有效果，我心肺都不好，還有糖尿病，你看除了補氧膠丸，還需要吃點什么？

答：我認為，你應當服用麥綠素。你身患多種老年病，而麥綠素有延緩衰老作用，它可以從細胞層次上給體內排毒，即從整體上全面調整你的機體。人到老年，由于體質日漸酸性化，開始百病纏身，而麥綠素被稱為“堿性食品之王”，可以說是酸性體質的大克星。我本人和我家人都在吃麥綠素，許多顧客的反應，也十分之好，你應當試一試。對糖尿病有調節作用的另一種補品是礦元液，這是水溶性微量元素制品，在日本被稱為“島西神水”，廣泛應用于各種慢性病的調理，對于糖尿病效果尤其明顯。介紹一個實例：張女士，66歲，糖尿病及并發癥，服用礦元液一個月，血糖從8.3降到6.2；白內障改善，胃腸功能改善，視力變得清晰。此外，礦元液對心肺也有調理作用，很適合你。

問：多年前，我曾用過四川一種大葉絞股藍茶，挺好的，現在沒有了。你能否提供類似品種的絞股藍？

答：可選用四川綿陽產的絞股藍精粉，比你過去用的大葉絞股藍還好。

（最新消息：經過作者修訂的第四版《養生三記》，增補了很多精彩篇章，新版已由黑龍江科技出版社出版發行，各地新華書店將陸續到貨。辦理郵購的地點為：哈爾濱市南崗區人和街93號，收款人：彭祖補品屋，勿寄私人，以免延誤。書價40元，免收郵費。聯系電話：400-035-9009，匯款單附言請寫明您的詳細地址和電話，以便給您寄書。）