蘋果病蟲害綜合管理技術(shù)總結(jié)

梁錄瑞

三合村位于千陽(yáng)縣東北部塬區(qū)，距縣城6千米，轄6個(gè)村民小組，394戶、l447口人，耕地l864畝，其中蘋果l400多畝，掛果面積800多畝，今年掛果園畝均產(chǎn)果2050千克，畝均產(chǎn)值9600元，該村趙自來(lái)、趙潤(rùn)德、趙華勤、魏軍煥、趙維華等5戶為試驗(yàn)園，面積26畝，畝均產(chǎn)量2950千克，畝均收入1.2萬(wàn)多元，在5戶蘋果高效益的拉動(dòng)下，掀起今秋栽果熱?，F(xiàn)三合村已成為聞名全省的蘋果專業(yè)村。被國(guó)家供銷聯(lián)社命名為“一村一品”示范村，成為全縣“一村一品”和省級(jí)蘋果生態(tài)村發(fā)展典型和樣板。

1.加強(qiáng)創(chuàng)新培訓(xùn)，增強(qiáng)務(wù)果技能

常年聘請(qǐng)縣果業(yè)中心果樹專家，在蘋果管理的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，推廣蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、高效低毒低殘毒農(nóng)藥、生物農(nóng)藥、施用農(nóng)家肥和沼液、沼渣等綠色無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，經(jīng)過(guò)一年培訓(xùn)，如今的三合村果農(nóng)個(gè)個(gè)都是蘋果作務(wù)行家，人人都成了致富能手。他們?cè)趧?wù)好自家果園的同時(shí)，還外出到周邊等地承包果園，并經(jīng)常到周邊鄉(xiāng)村進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和修剪、病蟲害防治、嫁接等服務(wù)，帶動(dòng)了全縣果品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2.引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，提高果品質(zhì)量

三合村不斷引進(jìn)蘋果新技術(shù)，近年來(lái)，他們先后引進(jìn)矮砧蘋果栽培技術(shù)、有機(jī)果品生產(chǎn)技術(shù)、“無(wú)公害蘋果生產(chǎn)技術(shù)”、蘋果標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、生物病蟲防控等技術(shù)，使果品的優(yōu)質(zhì)果率南75%提高到85%以上。商品果率南85%提高到95%以上，平均畝增效550元。標(biāo)準(zhǔn)果園的建立為蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)提供了切實(shí)可行的技術(shù)途徑。

3.實(shí)行“一引七改”，生產(chǎn)高端果品

在技術(shù)措施上狠下功夫，實(shí)施了“一引七改”的現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)模式，為三合村的蘋果南傳統(tǒng)果業(yè)向現(xiàn)代果業(yè)邁進(jìn)奠定了基礎(chǔ)。

“一引”是引進(jìn)新優(yōu)品種，提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量。良種是科學(xué)技術(shù)的載體和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心，三合村的5戶果業(yè)人也深知良種的重要性，他們對(duì)老果園進(jìn)行技術(shù)改造，引進(jìn)了玉華早富、富士冠軍、煙富3號(hào)、禮富、嘎拉等新優(yōu)品種，淘汰了秦冠、紅玉等老品種，果園產(chǎn)量南原來(lái)的l500～2000千克/畝，提高到了3000～3500千克/畝，優(yōu)質(zhì)果率南原來(lái)的50%提高到了85%以上。采取的“七改”措施是：

一是改喬化種植為矮化種植，改變了傳統(tǒng)的種植模式，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代蘋果矮砧密植早果豐產(chǎn)栽培制度。

二是改不套袋生產(chǎn)為全套袋生產(chǎn)，顯著地提高了果實(shí)品質(zhì)和效益。

三是改單一施肥為以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀配合，各種徽量元素補(bǔ)充的配方施肥，提高了土壤肥力水平，提高了樹勢(shì)，增加了對(duì)病蟲的抵抗力。

四是改放任不拉枝為強(qiáng)拉枝標(biāo)準(zhǔn)化整形。根據(jù)高紡錘樹形的整形要求，采取強(qiáng)拉枝技術(shù)措施，培養(yǎng)規(guī)范的高光效樹形，有效地解決了果樹生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾，造成有利于樹體、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育而不利病蟲繁育的環(huán)境。

五是改果園不灌水為全園滴灌。全園安裝滴灌設(shè)施，根據(jù)土壤墑情，及時(shí)補(bǔ)充水分，促進(jìn)樹體生長(zhǎng)發(fā)育。

六是改化肥土施為水肥一體化管理。根據(jù)樹體營(yíng)養(yǎng)需求，結(jié)合滴灌進(jìn)行肥水一體化管理，有效地提高了肥料利用率，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)施肥，達(dá)到了以水調(diào)肥、以水促肥，以肥養(yǎng)樹，以樹促花，以花促果、以果增效的效應(yīng)，奠定了豐產(chǎn)壯樹基礎(chǔ)。提高樹體抗病蟲力。

七是改以化學(xué)防治為主為農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)綜合防治，減少了農(nóng)藥殘留，維持了生態(tài)平衡，提高了果實(shí)安全系數(shù)，生產(chǎn)出了無(wú)公害的綠色果品——放心蘋果。

4.取得效果

4.1采取黃板防蚜效果

春季4月25日和秋季9月30日分別用黃色粘板處理蘋果園，設(shè)置黃板密度為10、18、30和55塊/畝，每個(gè)處理5畝左右，春季發(fā)生高峰期調(diào)查，各個(gè)處理蟲梢率沒有明顯差異，6月16日每個(gè)處理區(qū)隨機(jī)摘取4塊黃板，帶同檢查黃板上昆蟲種類和數(shù)量，平均每塊黃板誘到蚜蟲分別為87.6、75、110和96.5頭，不同處理之間誘集數(shù)量差異也不大。秋季處理后經(jīng)過(guò)田間調(diào)查，每畝懸掛18～50塊黃板，蚜梢率下降明顯。通過(guò)1年的觀察，認(rèn)為蘋果園早春懸掛黃板對(duì)蚜蟲防治作用不大。

4.2配方施肥效果顯著

過(guò)去磷鉀肥施用總量不足、氮磷鉀肥比例不平衡、有機(jī)肥和化肥結(jié)構(gòu)失調(diào)、對(duì)徽量元素養(yǎng)分重視不夠、施肥的區(qū)域性差異大、農(nóng)民缺乏正確的施肥指導(dǎo)以及盲目施肥等問(wèn)題比較普遍。導(dǎo)致果形不佳、大小不均、病蟲斑點(diǎn)較多、農(nóng)藥殘留量偏高，果品生產(chǎn)效益下降，除受果品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)影響外，栽培管理方面也存在很多問(wèn)題。為此采取各種措施提高蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)，是該村果業(yè)面臨的重要任務(wù)之一，今年我們抓好以蘋果園的養(yǎng)分管理為重要措施。實(shí)行千克果1.5千克羊糞腐熟肥或工廠有機(jī)肥，生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)證明，施肥是最快、最有效、最重要的增產(chǎn)措施。揭示了該村“紅富士”蘋果園的施肥及果實(shí)品質(zhì)狀況，以期為果業(yè)生產(chǎn)中的科學(xué)施肥和品質(zhì)改善提供指導(dǎo)。

4.3明確了該村病蟲害發(fā)生規(guī)律，為病蟲害防治積累了經(jīng)驗(yàn)

（1）通過(guò)加強(qiáng)病蟲害管理進(jìn)一步明確了蘋果腐爛病、輪紋病、炭疽病、黑點(diǎn)病和霉心病等蘋果主要病害的侵染規(guī)律和發(fā)生機(jī)制。進(jìn)一步觀察測(cè)試了蘋果樹腐爛病病菌從皮孔、芽眼等處侵染的情況，明確了皮孔和芽眼不是腐爛病侵染的主要位點(diǎn)。

（2）明確了腐爛病菌從剪鋸口侵染所需要的條件。

（3）發(fā)現(xiàn)蘋果樹腐爛病發(fā)生與葉片營(yíng)養(yǎng)平衡關(guān)系密切，葉鉀含量影響腐爛病擴(kuò)展程度。

（4）明確了蘋果果實(shí)輪紋病病原構(gòu)成及致病性特點(diǎn)。

（5）明確了輪紋病病菌從剪鋸口侵染所需要的條件。

（6）試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)大蒜等對(duì)二斑葉螨有明顯的忌避作用。對(duì)大蒜秸稈乙醇提取物以不同劑量對(duì)二斑葉螨和山楂葉螨的觸殺活性和驅(qū)避活性進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明：提取物濃度越大，對(duì)兩種葉螨的觸殺活性越強(qiáng)，因此，以大蒜秸稈為原料制取防控葉螨和某些病害的產(chǎn)品，用于果樹或其他作物病蟲害的綠色防控具有一定的潛力。2016年將繼續(xù)優(yōu)化方案并跟蹤試驗(yàn)示范。并創(chuàng)立新媒體技術(shù)服務(wù)與推廣平臺(tái)。以“中國(guó)蘋果病蟲害防控信息網(wǎng)”為平臺(tái)，繼續(xù)為果農(nóng)提供信息服務(wù)

（7）經(jīng)病蟲害綜合防治，使病蟲害率南7%降到4%以下。