葡萄冬剪、事半功倍·果園用石硫合劑熬制“五步驟”及施用“五忌”

薛玉華　商素娟　雷玲

葡萄冬剪

事半功倍

葡萄適度冬剪有利于調(diào)節(jié)樹(shù)體的生長(zhǎng)和結(jié)果。能使枝蔓分布均勻，生長(zhǎng)健壯，充分利用架面，通風(fēng)透光，立體結(jié)果，延長(zhǎng)盛果期結(jié)果年限及老樹(shù)復(fù)壯。一般在12月到次年元月進(jìn)行。過(guò)早會(huì)損失大量養(yǎng)分，來(lái)年樹(shù)勢(shì)不旺，過(guò)晚易引起“傷流”，剪口芽往往干死，會(huì)使樹(shù)勢(shì)衰弱甚至死樹(shù)。

1.修剪方法

一般分長(zhǎng)梢、中梢、短梢以及長(zhǎng)、中、短梢結(jié)合修剪。長(zhǎng)梢修剪留8個(gè)以上的芽子。適用于生長(zhǎng)健旺和結(jié)果母枝不易發(fā)生果枝的品種，如龍眼、白雞心、牛奶等，但須留預(yù)備枝，每年進(jìn)行更新。中梢修剪留4～7個(gè)芽眼。對(duì)生長(zhǎng)中等的品種適用。短梢修剪留3個(gè)左右的芽眼。適用生長(zhǎng)勢(shì)較弱，一般結(jié)果母枝基部容易發(fā)生結(jié)果枝的品種。此法可有效控制結(jié)果部位上移。長(zhǎng)、中、短梢結(jié)合修剪能利用結(jié)果母枝良好部位的芽眼結(jié)果，延緩結(jié)果部位上升同時(shí)又可以保持枝蔓強(qiáng)壯和調(diào)節(jié)結(jié)果量。在更新主蔓（延長(zhǎng)枝）和多年生蔓時(shí)，多采用長(zhǎng)梢修剪；為了不使結(jié)果部位上升和下部光禿，對(duì)結(jié)果母枝和預(yù)備枝，分別采用中、短梢修剪。更新修剪無(wú)論哪種修剪方法，只有密切結(jié)合更新修剪，才能獲得連年豐收。一般結(jié)果3～5年后，就要注意更新。

2.更新方法

2.1結(jié)果枝蔓的單枝更新

冬季修剪時(shí)，不留預(yù)備枝，只留結(jié)果母枝，次年春季萌發(fā)后選擇下部生長(zhǎng)良好的新梢，培養(yǎng)為預(yù)備蔓，冬季修剪時(shí)，將上端全部剪去。將保留的預(yù)備蔓剪為結(jié)果母枝。此法留條少，通風(fēng)透光好，便于管理，適用于發(fā)枝力強(qiáng)的品種。

2.2結(jié)果枝蔓的雙枝更新

結(jié)果母枝按所要求的長(zhǎng)度剪留，然后于此母枝附近，近基部處，選留一發(fā)育良好的枝蔓，剪留2芽作預(yù)備枝。次年結(jié)果母枝抽出結(jié)果枝開(kāi)花結(jié)果，預(yù)備枝萌發(fā)新蔓，當(dāng)年冬剪時(shí)，可將結(jié)果的蔓連母枝一起剪除，南預(yù)備枝萌發(fā)的兩蔓，前端的一個(gè)作為下一年的結(jié)果母枝，后部的一個(gè)作為預(yù)備枝，以后依次類(lèi)推。此法的優(yōu)點(diǎn)是：容易培養(yǎng)更新枝，適用于發(fā)芽率低的品種。但因新梢增多，相互遮陰，通風(fēng)透光不良。

2.3多年生蔓的更新方法

全株更新：當(dāng)全部枝蔓失去生產(chǎn)能力時(shí)，將老蔓從基部一次去掉，利用地下萌發(fā)枝重新整形。此法對(duì)產(chǎn)量影響很大，盡量少用。局部更新：當(dāng)部分老蔓結(jié)果不正常時(shí)，培養(yǎng)從基部發(fā)出來(lái)的一年生枝代替老蔓。此法更新量小，是保持穩(wěn)產(chǎn)的主要措施。

3.修剪要點(diǎn)

（1）葡萄枝蔓的髓部大，小質(zhì)部組織疏松，修剪后水分易南剪口流失，使接近剪口的芽干枯或受凍，最好在節(jié)以上2～3厘米處剪截，節(jié)間短的品種，可以保留芽以上一節(jié)處剪截。

（2）疏剪或縮剪時(shí)，盡量避免造成相對(duì)的傷口，最好使幾個(gè)傷口在枝蔓上均勻分開(kāi)，疏剪時(shí)必須保留0.8厘米的殘樁，不可緊貼母蔓。

（3）剪去病、蟲(chóng)枝，除去卷須和綁縛物。

薛玉華（吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)農(nóng)科站

吉林大安131300）

果園用石硫合劑熬制“五步驟”及施用“五忌”

石硫合劑是一種傳統(tǒng)而廉價(jià)的廣譜性殺菌、殺蟲(chóng)、殺螨劑，其主要成分是多硫化鈣，具有滲透和侵蝕病菌細(xì)胞及害蟲(chóng)體壁的能，且在植物體表面形成一層藥膜，起保護(hù)作用。在植株發(fā)病前或發(fā)病初期噴施，效果最佳。

1.石硫合劑的熬制“五步驟”

（1）按l：2：10的比例，備好待用的石灰、硫磺粉、水、兩個(gè)水桶、兩口大鐵鍋等。

（2）在一口大鍋內(nèi)倒足水，加熱至沸，并將預(yù)先稱(chēng)好的l份石灰放入鍋內(nèi)攪，使其充分溶解。

（3）在另一口大鍋內(nèi)加水，將2份硫磺粉攪拌，并將其一次性加入石灰鍋，要用急火熬制。

（4）邊熬制邊攪，使溶液受熱均勻，熬沸后保持50～60分鐘，鍋內(nèi)溶液呈深棕紅色時(shí)，停火。

（5）過(guò)濾。過(guò)濾后溶液呈深棕紅色，渣子呈黃綠色。用此法熬制的石硫合劑一般為23～28波美度。

2.施用“五忌”

（1）忌配制后久置不用。熬制好了的石硫合劑最好一次用完，否則會(huì)使藥效降低。

（2）忌施用時(shí)不看果樹(shù)種類(lèi)和生育階段。有的果樹(shù)對(duì)硫磺比較敏感，盲目使用會(huì)產(chǎn)生藥害。如桃、李、梨等果樹(shù)不官使用石硫合劑。此外，果樹(shù)著色后切不可使用石硫合劑，否則會(huì)引起大量落果。

（3）忌濃度過(guò)高。石硫合劑在果園的使用濃度要根據(jù)氣候條件及防治對(duì)象來(lái)確定，否則容易產(chǎn)生藥害。冬季氣溫低，植物又處于休眠階段，使用濃度可高些；夏季氣溫高，使用濃度官低些。一般在果樹(shù)休眠期可用3～4波美度的石硫合劑，而在生長(zhǎng)階段則只能用0.3～0.4波美度的石硫合劑。

（4）忌隨意混用。石硫合劑為堿性農(nóng)藥，不可與有機(jī)磷農(nóng)藥及其他忌堿農(nóng)藥混用，否則，酸堿中和，降低藥效。有人認(rèn)為波爾多液也是堿性農(nóng)藥，把它與石硫合劑混合施用。但此法也不妥。因?yàn)槎呋旌虾笠材馨l(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不但使藥效降低，還容易導(dǎo)致藥害。此外，也不可把石硫合劑與其他銅制劑農(nóng)藥混用。

（5）忌長(zhǎng)期連用。長(zhǎng)期使用石硫合劑會(huì)使病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，使用濃度越高，抗性形成越快。因此，石硫合劑應(yīng)與其他農(nóng)藥交替使用。