賣貨厲害不如賺錢厲害！食品江湖“吸金王”易主

賣貨厲害不如賺錢厲害！食品江湖“吸金王”易主

在中國食品、飲料市場，康師傅是絕對的大佬，在方便面、飲料兩個領域，都占據著極高的份額。與康師傅一直處于白熱化競爭的統一，一樣不甘人后，占據了重要的市場份額。

但是，它們兩家賺錢能力的總和，卻不如一家來自福建食品企業——它叫達利，對，就是去年香港上市，然后老板許世輝帶著女兒許洋洋，一個是福建首富，一個成福建女首富的那個達利。

稱雄食品業的康師傅，自2015年之后，就被反超了。

達利：賣貨不如你 賺錢不如我

2015年，康師傅營收91.03億美元（約合約590億人民幣），同比下降11.09%；凈利潤2.81億美元（約18億人民幣），同比下降41.93%。統一則是2015年營收221億，凈利潤8.35億。

而在去年整體行業低迷的情況下，達利集團發布了其2015年年報，2015年的營收增長13.2%至168.65億元，凈利更大幅增加42.5%至29.59億元。

達利的凈利潤大概是康師傅的1.6倍，是統一的3.5倍，兩家食品巨頭利潤之和，18+8=26億多一些，還不如達利一家29億多。達利驚人的賺錢能力遠遠超越康師傅和統一。

在2016年上半年，達利食品集團收入增長6.1%達到人民幣90.21億元，凈利潤16.42億元增長，增長8.21%。

2016年上半年，康師傅營收279.90億元，同比下降 13.9%；凈利潤6.14億元，同比下降64.8%。統一企業中國公布上半財年營收預估，2016年上半年營收117億元；凈利潤7.752億元，同比增長12.9%。

肅然銷售額遠遠低于兩家巨頭任何一家，凈利潤卻遠遠超越他們之和！

不得不佩服達利集團，太能了！

為啥達利營收不如康師傅、統一，卻在賺錢、吸金能力上超越了康師傅和統一？

賺錢：要跟得上時代的節奏啊

不管康師傅，還是統一，在方便面行業都是處于國內領先地位，不夸張地說，都進入寡頭壟斷的地步。這本來應該是賺取大利的時候，怎么在賺錢能力上，被達利給甩下了呢？

方便面屬于“春運神器”，曾經風靡大江南北長城內外。但方便面屬于低端產品，主要針對外出民工，以及經常加班加點的小白領，價格難以提升，利潤當然難以提升。而且隨著人們經濟收入逐漸增加，生活水平日益提高，對方便面的需求，也在急劇下降，這樣的雙重打擊，讓康師傅與統一實在很為難。達利屬于新銳食品企業，開發的產品，緊跟社會需求，重點打造休閑食品，正好處于風口，所以很受歡迎。休閑食品，本質上主要是針對白領及以上的消費群體，有錢有閑，這一群體對價格不是那么敏感，所以利潤比較高。

更重要的是，達利的休閑食品，走的是明星+新品路線，打造出很多品類，利用不同的明星快速將產品推向市場。本來這樣的營銷費用很高，對利潤帶來很大壓力。但因為產品可以快速打開市場，尤其是成本低廉，比如薯片是土豆做的，土豆價格低廉的不得了，但做成薯片，立馬身價十倍增！明星再代言一下，那是財源滾滾啊。

達利園、可比克、好吃點、和其正等，都是屬于食品行業里耳熟能詳的單品品牌。達利園請的單品代言人，都是屬于當時的一線明星，還需要一句經典的廣告語：比如達利園-許晴——達利園蛋黃派，你愛我愛大家愛；好吃點-趙薇——好吃點，好吃你就多吃點；可比克-周杰倫——快樂每一刻，我的可比克；和其正-陳道明——瓶裝更盡興；優酸乳-高圓圓——達利園優酸乳，優酸乳中最優先……達利園沙琪瑪——今天你吃了嗎？

明星造名牌，新品靠廣告，廣告語成流行語，流行語可以二次傳播、多次傳播，這樣反而節省了許多廣告費。

達利能夠如此成功有三點：創新產品，滿足社會需求痛點；借力明星，迅速打響新品知名度；鏈接文化，將廣告語傳播成流行語。當然還有營銷渠道建設，那就是另外道道，這就不深入說了。（波士財經）