長白山脈有機糧 大顯硒米送健康
——訪“大顯新農業”董事長劉忠欣

［本刊記者］文 亮

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長白山脈有機糧 大顯硒米送健康
——訪“大顯新農業”董事長劉忠欣

［本刊記者］文 亮

大顯新農業有限公司董事長劉忠欣

在傳統追求高產豐收的農業種植背景下，農藥、環境污染、轉基因等備受爭議，生態與健康已經成為當今社會食品追求上的重要話題。為此，記者采訪了專注長白山生態硒大米開發的大顯新農業有限公司及其董事長劉忠欣先生。

大愛為民眾 顯然自天成

大顯新農業有限公司是吉林省有機生態農業龍頭企業之一。公司在長白山自然保護區建立了不可復制的珍硒水稻種植基地和專業化大米生產基地。公司創立于2012年，總部位于吉林省長春市，下轄市場營銷中心、網絡技術中心、專業配送中心三大運營支撐部門。

大顯硒米展示

劉忠欣董事長告訴記者，大顯新農業有限公司創立之初在公司名稱上還曾有過爭議。有人曾經表示這樣的不解，說“大顯”似乎和生態、有機、綠色、健康這些食品關鍵詞沒有什么關系，根本表達不出健康食品的內涵。劉忠欣解釋說：“其實他們不懂得這其中的寓意，我之所以把公司取名為‘大顯’是有一定想法的。大，是大愛為民眾，那是我做這個硒米事業的初衷；顯，是顯然自天成，關于我的硒米產品的定位——天然、綠色、生態、健康。這兩個字其實也是我們公司的經營目標。”

大顯新農業就這樣秉承“大愛”和“天然”的經營目標，一路走來，在高端健康米領域走出了一條創新之路。公司憑借產品原生態優勢在2012年通過綠色食品A級產品認證，2013年通過食品流通許可認證。現公司主導產品有：大顯硒米基礎禮盒裝，大顯硒米孕嬰禮盒裝，大顯硒米長白禮盒裝。所產系列生態硒米清香自然、色澤天成、軟潤爽口、營養豐富，受到了健康族的一致好評。

劉忠欣表示：大顯新農業將“打造中國式家族健康”作為自己的事業，盡最大努力將健康、自然的農副產品呈現于百姓餐桌。用誠信經營，用良心經商，專注國人家庭健康，以飽滿的激情和真摯的關懷為百姓打造老中青三代的健康中國夢！開創了“公益為先，盈利為后”的全新企業格局。

關注健康硒元素 火山泥產有機糧

采訪中聊到劉忠欣做大顯新農業的想法和初衷，他說：“我以前是做醫藥的，做了15年。直到四年前的時候，我突然有了新的想法，想做實事，做產業。”這時候的劉忠欣已經不滿足于醫藥行業的治病救人了，他覺得醫藥畢竟是在人有病之后的挽救措施，如果能讓人不生病才是更務實的健康產業。他說：“我覺得真正的健康產業是對人體健康有實質意義的事情。”

帶著這樣的想法，劉忠欣不斷關注與健康有關的產業信息。有一次，他遇到了北京的一位教授，兩個人聊到健康產業，說起當前農產品營養和健康的缺失，尤其是農藥殘留和環境污染對農產品品質的影響，進一步影響到人體健康……兩個人聊著聊著又說到了關于硒的作用。于是劉忠欣心頭一亮，這似乎與他要尋找的健康產業有著隱隱的關聯。

西安市糧食局局長李西安與大顯新農業銷售總經理張憲純先生進行親切交流

兩個人繼續聊著，教授一邊講述硒對人體健康的重要意義，一邊講述現今農產品的各種農藥殘留危害，以及健康元素的缺乏。劉忠欣默默記下了這次交流中的關鍵內容，心中有了目標。他對記者表述了自己當時的思考。他說：“考慮到當前人體健康問題，在經濟發展的今天，我們人體的主元素是不缺的，但是缺少微量元素，尤其是硒這個元素，對人體的作用又非常重要。而人體補硒的最好方式是食補，主糧進補尤為重要。其次，現在有些農產品的危害太大了，但是還不能杜絕產量上的思考，所以對于一些農產品的農藥使用和添加劑使用還無法完全禁止。因此在這樣的背景下國家對健康食品的支持力度也大。”

劉忠欣告訴記者：“人體缺少硒元素的問題在幾十年前就已經引起國際性的關注了。早在1987年美國便已經著手解決人體缺硒問題，通過食用深海魚類進行補充，但補充量很少。2000年的時候日本也開始全民補硒，著手開發生態有機食品。”

一個關于硒元素的話題，讓劉忠欣找到了健康產業的新目標，想到了東北有著得天獨厚優勢的長白山脈。眾所周知，長白山是一座休眠火山，是經玄武巖噴溢堆疊形成的山地。長白山是在上新世晚期由堿性石英粗面巖噴發形成的，第四紀又有大量基性熔巖噴溢。獨特的火山巖地質地貌使長白山脈資源富含多種微量元素，包括硒。至此，劉忠欣追尋的創業目標越發明朗起來。既然硒對人體具有不可替代的健康作用，硒的主要進補渠道又是主食，長白山脈又有著得天獨厚的資源，那么在長白山腳下種植有機大米應該是不錯的選擇。

長白山下培植好大米 舊觀念險成市場阻力

原生態人工栽種

劉忠欣的判斷得到了專家的肯定。因為長白山山脈位于北緯41度，氣候夏暖冬寒，日照可達145天到148天，只生產一季水稻。冬季的大地休眠期正好為第二年的水稻生長儲備足夠的養料。而且長白山脈是火山巖地質，火山泥土壤含有豐富的微量元素。加上豐富的冷山泉水自然灌溉，正是種植富硒大米的好地方。產出的大米生態環保，營養豐富。

有了這進一步的斷定，劉忠欣確定了自己的選擇——做有機富硒大米。于是，他開始關注長白山腳下的農田和土地，考察哪里是最適合有機大米種植的地方。為了確保產品的品質，讓硒米的種植和生產更科學、更營養。他特意聯系中科院專家，并和中科院合作，在長白山腳下選擇適宜的農田，對硒大米進行種植生產。

劉忠欣說：“我們選擇最適合硒大米生長的位置做種植基地，比如說柳河、輝南等地，這些地方都位于長白山生態環境保護區。泥土里有著天然的營養元素，硒的含量也高。借助這樣一個得天獨厚的自然優勢，再加上我們采用全人工種植。既保證了硒的元素含量，也保證了大米的有機狀態。我們種植基地的水稻種植全采用人工方式，包括除蟲都采用物理方法，不用農藥。肥料采用農家肥，不用化肥。這樣保證了大米的天然。”

種植基地優質的生態環境

經過深思熟慮和用心的運作，劉忠欣的大顯新農業終于在2012年正式成立。成立之時已經在產品的定位、基地選址、生產種植等方面籌備完畢。只是好事多磨，劉忠欣一心向往的健康產業正式成立了，困難卻也隨之而來。畢竟我們國家經濟發展起來也是近些年的事情，大多數老百姓的吃飯觀念還沒有從“吃飽”的狀態中脫離出來。這給劉忠欣帶來了不小的阻力。因為他的硒米主打健康品牌，要的是“吃好”成本高，價格也高。這一點在僅僅滿足于吃飽的群體觀念中并沒有得到有力的發揮。那一年大顯新農業只實現銷量400多噸。

劉忠欣理想中的銷量可不是那么少的，他堅信隨著科技的不斷發展，人們生活質量水平的不斷提高，老百姓對微量元素的概念會有越來越深的認識。同時，微量元素的補充也會越來越頻繁地出現在老百姓的日常生活中。尤其是硒，這么重要的微量元素，未來一定會老幼皆知，倍受關注。

然而，當時的現實是很多人仍沒有注意到健康，即使有人已經關注到微量元素的重要，卻往往會忽略了對于硒的補充。

劉董解讀“硒”健康 有機硒米價高質更高

劉董告訴記者，硒在人體組織內含量為千萬分之一，但它卻決定了生命的存在，對人類健康的巨大作用是其它物質無法替代的。硒被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“長壽元素”、“抗癌之王”。在上個世紀七十年代，世界衛生組織就宣布，硒是人體必需的微量元素，缺硒會嚴重影響人的身體健康，直接導致人體免疫能力下降。

他說：“全世界大約有40多個國家和地區的人處于貧硒、低硒帶。我國有70%以上地區、約7億人處于貧硒和低硒區。他們靠日常膳食所攝入的硒量，遠遠達不到最低需要量，使得與缺硒有關的疾病的發病率大大提高。由此可見，硒與人體健康是息息相關的。硒在人體內不能自己生成，必需依靠外源性補充，而我國大部分國土是缺硒區，食物也是缺硒的。關于硒的補充方式有兩種：一種是藥補，另一種是食補。所謂是藥三分毒，使用藥物補硒過量，會給身體帶來極大的負擔。另一種是食補，通過我們的日常飲食來補充人體所需的硒元素。一般食物中的硒含量又無法滿足人體日均硒攝入量要求。”

火山巖地貌上的硒大米種植基地

大顯硒米致力于打造中國最好的高品質含硒米品牌。種植基地是全球唯一一個與中科院老專家技術中心建立戰略合作關系的火山巖含硒稻米生產基地，優質的火山巖地帶，長白山冷山泉灌溉，全程原始耕作，更是保證了每一粒大顯硒米的品質。產品從選種育苗到收割貯存，全程經中科院技術人員指導，確保每一粒米都富含動態有機硒。每千克硒米均可達到含高硒約200微克，每一粒都具有極高的藥膳保健價值。能夠充分滿足人體日常硒攝入要求。可以全面及時地補充人體必需的多種營養成分，抵抗多種慢性疾病，有效抗擊衰老，保護身體健康。

他說：“我們大顯新農業為了硒大米這個健康的有機糧付出了很多。從種植、除草、除蟲、收割都采用原始的方式，如此一來，大顯硒大米的品質上去了，產量卻難免要低很多。平常的大米一畝地能產一千八九百斤到兩千斤，而我們的硒大米卻只能產450斤到500斤。所以，硒大米的市場價格難免要高于普通的大米。這讓我們最初開發市場的時候遇到了很大的阻力，因為多數老百姓還存在吃飽的觀念里，他們還不懂得硒米的價值，他們更注重價格。說實話，現在市場上3元錢以內一斤的大米都沒有新米。新大米都得在4元錢以上。所以在這樣的市場背景下，我們也只能不斷努力去開發市場，告訴人們現在這個時代已經不是過去了，我們不能僅僅局限于吃飽，更應該讓自己吃出健康來……”

就這樣，功夫不負有心人，當有一天劉忠欣聽到有人反饋說“大顯硒米物有所值，不僅口感好，而且長期食用感到精氣神都不一樣了……”的時候。他的大顯硒米終于闖出了自己的市場。只遺憾他當時沒能記下那個人的名字。

問到現在的銷量，劉忠欣釋懷地說：“現在還可以，剛開始那年只賣了400多噸，現在一年能賣1300噸左右。畢竟經濟發展了，人們的健康意識在不斷提高。在了解大顯硒米、吃過大顯硒米之后，他們也都認可。畢竟大顯硒米價格雖然高了些，但是品質更高。”

高端品質倍受歡迎 大顯硒米全國參展

大顯硒大米終于從少人問津走上了更多人的餐桌，隨著越來越多人的關注，也受到社會各界的青睞。并因此被邀請到各地展會參展。

2015年4月，大顯硒大米走進西安食博會。本次食博會以“引領產業發展，開拓消費市場”為主題，立足古絲綢之路起點城市西安、輻射西部地區、延伸至絲綢之路經濟帶沿線的國家，集中展示了陜西及絲綢之路沿線城市特色食品。為此，大顯硒米作為有機富硒米行業杰出代表受邀參會參展，帶著大顯硒米孕嬰款1.5kg/條/3盒裝、大顯硒米基礎款5kg/提/5盒裝、大顯硒米綠色款5kg/提/5盒裝，三款產品，同時參加了本次展會的“中國好大米—長春松花江大米”推介會。

展會期間，西安糧食局局長、長春市副市長等一行親臨大顯硒米展臺，認真品鑒大顯富硒有機米，并詳細詢問了大顯硒米的種植過程，對大顯硒米給予了高度評價。在展會現場，人們聽說大顯硒米來自長白山自然保護區，在長白山億萬年前噴發所形成的火山巖腐殖土上種植，還是非轉基因稻種，全國各地的嘉賓都聚到展臺前關注。西安市糧食局局長李西安了解了大顯硒米的情況之后說：“這是真正的健康、營養、安全的大米。”長春市副市長孫亞明也詳細詢問了大顯硒米的種植過程，了解了大顯硒米自然科學的富硒技術。

在“中國好大米—長春松花江大米”西安推介會上，大顯硒米全面闡述了富硒大米的營養與健康，和致力于為中國家庭提供健康主糧的目標。受到了本次與會領導的高度贊揚。

2015年6月，大顯硒米又從長白山自然保護區千里迢迢趕到昆明，參加了“中國-南亞博覽會”。7月，走進北京中國國際展覽中心，參加“2015中國國際食品及飲料博覽會”。

“2015中國國際食品及飲料博覽會”聯合近千家食品行業簽署了《食品安全聯合倡導保障聲明》。呼吁企業要抓住機遇，為大眾提供綠色健康的食品，民眾也要更加關注綠色健康飲食、提高生活質量。這正對應了大顯新農業的宗旨，也是劉忠欣所要倡導的健康飲食觀念。他說：“我倡導大家能夠‘關愛家人，關愛健康。’只有重視健康飲食，才能保證擁有健康的體魄，健康的生活。”

會員促銷活動多 高檔超市也供貨

說到大顯硒米的銷售方式，劉忠欣告訴記者，大顯硒米主要采用會員制銷售方式，借助各類媒體的宣傳推廣，在高端會所、銀行和餐飲行業發展會員。同時還和各個大型的集團公司、房地產公司搞聯誼活動推介產品。通過會員的食用評價、口碑相傳，大顯硒米真實地展示在更多百姓的餐桌上。

通過這種推廣方式，現大顯硒米已經擁有人均消費萬元以上的固定會員兩千七百多人。同時也在一些上檔次的超市銷售，劉忠欣董事長說：“現在在長春的卓展超市和歐亞超市就有大顯硒米的銷售，因為這兩家超市的顧客相對來說更關注健康，更會追求生活的質量。”

記者在劉忠欣董事長發來的微信中了解了一下他的會員制銷售情況，根據微信信息顯示，他的銷售也在不斷地融入新的促銷元素。如充值10000元錢可購買200斤有機富硒大米的同時，還贈送價值5986元錢的大禮包、價值1580元錢的金飾品擺件、價值1280元錢的會員筆兩支、價值716元錢的金鑰匙一對、價值324元錢的孕嬰米3條、價值158元錢的韓國迷你電飯煲一個；充值4500元錢可購買綠色富硒大米200斤，再贈送價值1864元錢的大禮包、價值716元錢的金鑰匙一對、價值324元錢的孕嬰米3條、價值158元錢的韓國迷你電飯煲一個……

正所謂“富商住豪宅，貴品贈大禮”，也只有大顯硒米這樣的珍品才有如此大的饋贈力度。

吉林省大顯新農業有限公司

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