椰糠與蛭石不同配比對番茄穴盤苗生長的影響

孫建磊　呂曉惠　趙　西　楊　寧　孫凱寧　王　曉　李勇軍　王克安*　焦自高*

（1山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所，山東省設(shè)施蔬持生物學(xué)重點實驗室，國家蔬持改良中心山東分中心，山東濟(jì)南 250100；2濟(jì)南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東濟(jì)南250316；3濟(jì)南市蔬持技術(shù)推廣服務(wù)中心，山東濟(jì)南 250100）

椰糠與蛭石不同配比對番茄穴盤苗生長的影響

孫建磊1呂曉惠1趙西2楊寧1孫凱寧1王曉1李勇軍3王克安1*焦自高1*

（1山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所，山東省設(shè)施蔬持生物學(xué)重點實驗室，國家蔬持改良中心山東分中心，山東濟(jì)南 250100；2濟(jì)南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東濟(jì)南250316；3濟(jì)南市蔬持技術(shù)推廣服務(wù)中心，山東濟(jì)南 250100）

以番茄品種金棚11號為供試材料，研究椰糠、草炭、蛭石及珍珠巖不同配比育苗基質(zhì)的理化性質(zhì)及對番茄幼苗生長指標(biāo)、生理生化指標(biāo)的影響。結(jié)果顯示：椰糠與蛭石不同配比均可明顯改善基質(zhì)的理化性質(zhì)。綜合植株長勢、G值、鮮質(zhì)量、葉綠素含量、可溶性蛋白、可溶性糖及根系活力等重要生理生化指標(biāo)，椰糠與蛭石（5 V：5 V）的基質(zhì)配方最利于番茄穴盤苗生長。

椰糠；番茄穴盤苗；生長

育苗是蔬持生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的育苗基質(zhì)通常由草炭、蛭石和珍珠巖按照一定比例配制而成，然而，草炭屬于不可再生資源，合理開發(fā)廉價實用的基質(zhì)代替品已成為農(nóng)業(yè)和園藝研究的熱點（湯謐等，2012；王鋮，2013）。

椰糠是用椰子殼外層纖維處理后制成的新型無土栽培材料，具有較高的保水能力和良好的排水能力，適宜的酸堿度，良好的柔韌性，可降解，可再生，且價格低廉（孫程旭等，2011）。目前已經(jīng)在甜瓜（Wira et al.，2011）、黃瓜（相宗國等，2012；任志雨等，2014）、甜椒（謝偉平等，2012）等果蔬作物生產(chǎn)中得到了研究和應(yīng)用，但在番茄穴盤苗上的應(yīng)用未見報道。

本試驗以番茄品種金棚11號為試材，比較以椰糠和草炭為主要成分的不同配比基質(zhì)對番茄育苗效果的影響，以期為椰糠基質(zhì)在番茄穴盤育苗中的應(yīng)用提供一定依據(jù)。

1　材料與方法

1.1試驗材料

供試番茄（Solanum lycopersicum）品種為金棚11號；椰糠購于廈門盛方生態(tài)技術(shù)有限公司，草炭選用東北草炭土，蛭石（直徑1～2mm）和珍珠巖（直徑3～5mm）由河北靈壽縣信友礦產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)，選用105孔穴盤進(jìn)行番茄育苗。

1.2試驗設(shè)計

試驗于2014年3～4月在山東省濟(jì)南市三園種苗育苗溫室內(nèi)進(jìn)行，重復(fù)試驗于2014年7～8月進(jìn)行。試驗設(shè)7個處理（表1），番茄采用干籽直播，播種后將穴盤擺放在育苗床架上，每處理3盤，隨機(jī)排列，溫室內(nèi)環(huán)境溫度為28～30 ℃/18 ℃（晝/夜），使用依露舟（N_P_K為20_20_20）平衡肥水溶液作為營養(yǎng)液，每3～5d噴施1次，苗期管理一致。播種30d后隨機(jī)取樣測定相關(guān)指標(biāo)，每個處理3次重復(fù)。

表1　各處理中基質(zhì)材料配比（體積比）

1.3基質(zhì)理化性質(zhì)測定

容重、孔隙度的測定：取已知體積（V）、質(zhì)量（W1）的塑料瓶，加滿風(fēng)干基質(zhì)稱質(zhì)量（W2），然后浸泡于水中24 h，稱質(zhì)量（W3），待燒杯中的水分自由瀝干后再稱質(zhì)量（W4）。吸水量用天平測定（連兆煌，1992）。

待測基質(zhì)用1 V：5 V 浸提液進(jìn)行提取，用pH計測定基質(zhì)pH值， 用EC計測定電導(dǎo)率（鮑士旦，2000），3次重復(fù)。

1.4幼苗生長及生理生化指標(biāo)測定

番茄播種30d后，每處理隨機(jī)取18株幼苗測定相關(guān)指標(biāo)。株高用直尺測量；莖粗用游標(biāo)卡尺測量；地上部鮮質(zhì)量、地下部鮮質(zhì)量，地上部干質(zhì)量、地下部干質(zhì)量（105 ℃殺青，85 ℃烘干至恒重）用分析天平測定。計算根冠比、壯苗指數(shù)（崔秀敏和王秀峰，2001）和G值（葛曉光，2004）。

番茄播種30d后，進(jìn)行生化指標(biāo)的測量。每處理6株幼苗，3次重復(fù)。采用95%乙醇法測定葉綠素含量，采用蒽酮法測定可溶性糖含量，采用考馬斯克藍(lán)G_250染色法測定可溶性蛋白含量，根系活力測定采用TTC法（李合生，2007）。

1.5數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)采用SPSS 13.0、ExCel 2010和Origin 7.5進(jìn)行處理和統(tǒng)計分析。

表2　不同配比基質(zhì)的理化特性

2　結(jié)果與分析

2.1不同配比基質(zhì)的理化特性比較

從表2可知，各處理的配方基質(zhì)理化性質(zhì)基本適合穴盤育苗使用（NY/T 2118—2012）。其中T3處理的容重最大，為0.367g·Cm_3，T7（純椰糠）處理的容重最小，為0.116g·Cm_3。各處理的持水孔隙度均顯著高于對照，pH、EC值均在適宜的范圍內(nèi)。

2.2不同基質(zhì)配比對番茄幼苗生長的影響

壯苗指數(shù)是反映幼苗質(zhì)量的綜合指標(biāo)，從表3中可以看出，各處理的番茄壯苗指數(shù)均顯著高于對照，其中T7處理的壯苗指數(shù)最高，為0.161，比對照高82.95%，其次為T5、T2處理，分別比對照高79.55%、68.18%。G值能夠比較穩(wěn)定地反映出穴盤苗的質(zhì)量。T2、T5、T6、T7處理的G值均顯著高于對照，分別比對照高50.0%、62.5%、50.0%、75.0%。T7處理的植株地上部及地下部鮮質(zhì)量均為最大，分別比對照高71.0%、79.4%。綜合各項指標(biāo)可以看出，T5、T7處理的基質(zhì)配比有利于番茄穴盤苗的生長。

2.3不同基質(zhì)配比對番茄葉片生化指標(biāo)及根系活力的影響

從表4可以看出，T3、T4、T7處理的番茄葉片總?cè)~綠素含量顯著低于對照，其中T7處理的總?cè)~綠素含量降低最多，與對照相比下降19.35%。從可溶性蛋白含量看，T7處理的番茄葉片中可溶性蛋白含量最高，為對照的2.21倍，其次為T5、T2處理，分別為對照的1.96、1.77倍。同樣，T2、T7、T5處理對番茄穴盤苗可溶性糖的含量有顯著促進(jìn)作用，分別比對照高47.90%、41.73%、27.65%。

根系的生長情況和活動能力直接影響植物個體的生長發(fā)育、營養(yǎng)水平和產(chǎn)量水平（Ambler et al.，2003）。從表4可以看出，T2、T5處理的根系活力最強(qiáng)，分別比對照高54.24%和41.03%，T7處理的番茄根系活力較弱，表現(xiàn)比較老化。綜合以上指標(biāo)，T2、T5處理的穴盤苗在定植后更利于壯苗，T7處理的根系活力較弱，不利于番茄苗的新陳代謝。

表3　不同基質(zhì)配比對番茄幼苗生長的影響

表4　不同基質(zhì)配比對番茄幼苗葉片總?cè)~綠素、可溶性蛋白、可溶性糖含量及根系活力的影響

3　結(jié)論與討論

本試驗中，通過對不同配比基質(zhì)進(jìn)行理化性質(zhì)分析，各處理基質(zhì)的容重、總孔隙度、pH值、EC值均在育苗基質(zhì)適宜的范圍內(nèi)，理化性質(zhì)趨于穩(wěn)定，都基本適合穴盤育苗使用（NY/T 2118—2012；張秋萍等，2014）。椰糠與蛭石5 V：5 V（T5）的基質(zhì)配比的番茄育苗效果最好。這可能是因為其基質(zhì)孔隙度比較適合番茄苗的根系生長，有利于根系對水分和礦質(zhì)元素的吸收，從而促進(jìn)了植株地上部的生長。

從壯苗指數(shù)、G值及植株干、鮮質(zhì)量等指標(biāo)看，純椰糠（T7）處理的基質(zhì)配比對穴盤番茄苗的生長有較大的促進(jìn)作用，但所育番茄幼苗葉綠素含量較低，且根系活力較弱，這可能與早期番茄穴盤苗生長較快有關(guān)，此類苗不利于定植后植株的健壯生長，因此，在番茄工廠化育苗上不推薦使用純椰糠基質(zhì)。

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Effect ofdifferent Coconut Coir and Vermiculite Substrate Ratio ongrowth Indexes of Tomato Plug Seedlings

SUN Jian_lei1，LYU Xiao_hui1，ZHAO Xi2，YANG Ning1，SUN Kai_ning1，WANG Xiao1，LI Yong_ jun3，WANG Ke_an1*，JIAO Zi_gao1*
（1Institute of Vegetables and Flowers，Shandong Academy of Agricultural Sciences，Shandong Key Laboratory ofgreenhouse Vegetable Biology，Shandong Branch of National Vegetable Improvement Center，Jinan 250100，Shandong，China；2Jinan City Institute of Agricultural Sciences，Jinan 250316，Shandong，China；3Jinan City Vegetable Technology Extension and Service Center，Jinan 250100，Shandong，China）

Taking tomato ‘Jinpeng No.11’ as experimentalmaterial，this paper studied the physiCal and ChemiCal properties ofdifferent ratio of CoConut Coir，peat，vermiCulite and perlite nursery substrate，and their effeCts on indexes of tomato seedlinggrowth，physiologiCal and bioChemiCal properties.The results showed thatdifferentmatChing ratio of CoConut Coir and vermiCulite Could signifiCantly improve the physiCal and ChemiCal properties of substrate.Integrating all important physiologiCal and bioChemiCal indexes，inCluding plantgrowth vigor，G value，total fresh plant weight，Chlorophyll Content，soluble protein，s oluble sugar and root aCtivity，etC.，the substrate with CoConut Coir and vermiCulite 5 V：5 VmatChing ratio was themost benefiCial for thegrowth of tomato plug seedlings .

CoConut Coir；Tomato plug seedlings；Growth

孫建磊，女，博士，助理研究員，專業(yè)方向：蔬持栽培生理與西甜瓜育種，E_mail：sunjianlei06@hotmail.Com

（Corresponding authors）：王克安，男，碩士，研究員，專業(yè)方向：設(shè)施蔬持栽培、設(shè)施工程與環(huán)境調(diào)控技術(shù)，E_mail：wka6302@126. Com；焦自高，男，碩士，研究員，專業(yè)方向：蔬持栽培生理與西甜瓜育種，E_mail：zigaojiao5@163.Com

2015_10_14；接受日期：2016_02_01

山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蔬持創(chuàng)新團(tuán)隊項目（SDAIT_02_022），山東省農(nóng)業(yè)良種工程項目（2014_03_07），山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院青年科研基金項目（2015YQN29），國家大宗蔬持產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系濟(jì)南綜合試驗站項目（CARS_25）