生財有道
飼養千頭牛 綠了一座山
在安徽省廬江縣盛橋鎮夏礫山的北山坡,齊整的玉米地一望無際。眼下正值盛夏,還不到玉米成熟的季節,這里卻有很多工人在收割裝車。“玉米還沒熟,怎么割了呢?”這片玉米地的主人查貴紅指著南山坡上吃草的牛群說:“看到那群牛了嗎?這是給它們準備的青貯飼料。”

查貴紅也是這群牛的主人,他介紹,“玉米秸稈本身就是飼料的一種,經過不同比例的草料添加,能夠提高牛奶的品質,且不會對奶牛產奶產生任何不良影響。”據了解,查貴紅每年都在這片土地上種植小麥、玉米等農作物,待秸稈成熟后就全部回收,發酵后做為奶牛的飼料。“1頭奶牛1年可以消耗7噸青貯,自己種植農作物能大大降低養殖成本。”
夏礫山原本是個不毛之地,2000年,在上海承包工程賺取了“第一桶金”后,查貴紅將眼光瞄向這座山,他將山地深耕30厘米,種上小麥、玉米、山芋等旱地作物,次年蓋起了廠房,并從內蒙古引進了20多頭奶牛,開始了養牛生涯。經過10多年的發展,如今,他的牛場已經有2000多頭奶牛,年收入達200多萬元。
在查貴紅養殖場內的牛舍里,水泥地面干干凈凈,沒有想象中牛糞滿地的情形。“我們專門開發了一套牛糞回收裝置,能夠定時將地上的牛糞收集并運送到處理站。”處理站內,兩臺從德國引進的“固液分離”設備不停運轉。“我們將牛糞回收處理后,干燥的牛糞一部分用來給奶牛墊牛舍,一部分直接還田。此外,我們還會將糞水收集到沼氣池里發酵,用產生的沼氣來發電,剩下的糞水也可以還田。”
查貴紅介紹,每30頭奶牛每天會產生1立方米的排泄物,2000頭奶牛1天就會產生60多立方米的排泄物。“這些排泄物經過處理后,大部分供給自有的60公頃山地進行土壤改良,剩下的免費給附近農民使用。”
查貴紅算了筆賬,沼氣發電能滿足牛場全年所需電量,每667平方米土地每年還可節省近300元的化肥成本。“改良后的土地又用于種植玉米、小麥等農作物,真正實現了種養循環。這漫山遍野的玉米,吃的都是自產的‘營養餐’,長得很茂盛。”
查貴紅的種養循環模式得到了周邊鄉鄰的支持,在盛橋鎮,已有100多戶村民參與到他的奶牛發展中。“我們承包了農民的土地,之后和他們一起耕種,農作物成熟后牛場全部回收利用,同時我們再將養殖產生的有機肥用來改良這些土地,幫助農戶實現了增產、增收。”
(錢良好)