東福米業：吉林大米新名片

毛緒強

自古以來，吉林都是優質水稻種植區。據《新唐書·渤海傳》和《吉林通志》記載：從唐朝至清朝的1300年間，吉林大米以其香糯適口的品質成為歷代皇家貢米。而在2013年7月，吉林市大荒地村還被中國糧食行業協會命名為“中國粳稻貢米之鄉”。

如今，為了讓吉林貢米這一當地特色產品真正走進億萬百姓家庭，吉林東福米業歷經數十載，恪守米道，以只加工當季水稻為準則，生產的“大荒地”牌有機、綠色系列產品在全國二十幾個省市均有銷售，并出口港、澳地區及中東國家，深受市場歡迎。

四大優勢助力東福產好米

東福米業種出來的大米緊實飽滿、豐盈如玉、回味甘長，記者在東福米業采訪期間，每到飯點只是干飯都能來上兩碗，而對于這大米好吃的秘訣，東福米業市場營銷部經理趙永剛則是毫不吝嗇，一一向記者答疑解惑。

產業優勢——全產業鏈，全程可控

“東福米業能產好米，首要因素是我們走對了路。”趙永剛告訴記者，東福米業所在地大荒地村在吉林省率先開創了“村企合一”的企業模式，通過土地流轉，集約化經營、規模化生產，讓水稻種植高度現代化。構建了“種子選育—種植—加工—營銷—物流—農機服務”全產業鏈。

“耕地沒流轉前，農民各種各的，成熟期不統一，有的早熟，有的晚熟，機器經常進不去。現在農場統一耕種，機械化才派上了用場。從插秧到收割，全部實現了機械化，致使水稻種植成本下降，附加值增加，種糧效益大幅提升。”趙永剛對記者說。

基地優勢——得天獨厚，不可復制

如果你在盛夏時節來到大荒地村，一定會被眼前這萬畝稻田所震撼，稻香隨著風的節奏叫醒你的嗅覺，人在藍天稻海之間體會著現代農業的張力，大荒地并不荒涼。

據了解，東福米業公司所在地吉林市孤店子鎮大荒地村，是世界三大黃金水稻種植帶之一，具有獨特的天文、地理生態環境，空氣清新、水源純凈、日照充分，這里歷經千年積淀形成的草甸土，土質肥沃、有機質含量高，為有機水稻生產提供了得天獨厚的生長條件。公司水稻種植基地通過國家出入境檢驗檢疫局出口食品原料種植場基地檢驗檢疫備案要求，產品每年經過有機產品認證、綠色產品認證。

科技優勢——專家指導，生態種植

東福米業經過數十載的發展，成為吉林省乃至全國優秀大米生產企業，靠的就是不斷的科技創新，運用現代化農業設施、信息化平臺，構建精準農業，推動傳統農業到現代農業的飛躍。

“我們公司與吉林省農科院等科研院所建立了長期的合作關系，依托他們的科研力量來促進公司科技創新，同時公司還設有技術研究所，由享受國務院特殊津貼的水稻專家、高級農藝師等高技術人員組成了一支強有力的科技發展隊伍。”趙永剛對記者說，“公司技術研究所研制總結的‘綠色水稻種植技術2006年被吉林市質量技術監督局作為吉林市地方標準全地區推廣，每三年修訂一次。而同樣是由我們公司研制、總結的‘吉林省有機水稻生產技術碟片，2010年被吉林省農業委員會科技處組織專家審定，全省推廣。”

設備優勢——設備先進，保證品質

東福米業采用先進的低溫倉儲設施保持了谷物的新鮮和良好的口味。公司現有國內最先進的水稻專業烘干設備和兩條國際領先的稻米加工生產線，采用多級清理、多級碾米、遠紅外色選、無菌包裝的特殊工藝，全程實現計算機控制。生產環境衛生、環保，加工出來的大米整精率高、色澤一致、晶瑩透明、品質優良。加工過程實行全程多人重復檢驗方式，嚴格執行有機大米GB/T19630.1-4-2011和綠色大米NY/T419-2013生產標準，把控每道作業工序，為確保消費者的身體健康筑起了一道堅固的防線，并獲得了出口食品生產企業備案證書。

全程可追溯讓消費者吃好米

東福米業在2013年通過土地流轉的方式流轉了2000公頃的水稻種植基地，如此大規模進行統一耕種管理，對于產品的質量就需要有一個好的辦法進行控制。為此，公司與吉林市質量技術監督局合作，由吉林市質量技術監督局根據企業的情況開發了產品溯源軟件。

“為了讓產品溯源軟件盡快落地，我們在2013年投入了2億元建設新廠區，包括新廠房、新設備、和基礎網絡設備，這些都可以作為產品溯源系統的基礎支撐。此外，我們還建立了工作框架，成立了信息部，由專人負責信息化、自動化、物聯網設施的建設工作。”趙永剛告訴記者。

據了解，東福米業采用了國際通用的GS1追溯體系，GS1是國際上最大的物品編碼組織。而企業在建立該體系時，是以國家標準作為支持，每一個步驟的設計、每一個軟件的開發都有相應的國家標準作為指導和依托，都是由國家物品編碼中心指導，依據GS1標準進行的。

追溯系統涵蓋從田間到餐桌的整個過程，讓消費者買得放心，吃得安心。企業在稻田中安裝了360度高清旋轉監控攝像，監控水稻從種到收的整個生長狀況，并在生產加工環節在產品包裝上加裝電子標簽，在倉儲、運輸、銷售等環節不斷添加、更新信息，從而搭建產品安全溯源系統。

在東福米業產品展示大廳，記者隨手拿起一款產品，用手機掃描二維碼，立刻能查詢到該產品的整個種植過程，這樣的安全追溯體系，能夠讓消費者放心購買東福大米。

安全追溯體系的建立，使東福米業的社會效益和經濟效益全面增長。有很多食品企業以及政府部門都會選擇到東福米業參觀學習信息化建設和產品追溯管理，同時還有些做產品追溯系統的業務單位會來此考察學習。而企業實施產品追溯管理后，產品銷售量不斷增加，尤其是線上銷售量增多，顧客復購率不斷提高，真正為企業帶來了更多的經濟效益。

立體式營銷賣好米

酒香也怕巷子深，雖然很多消費者都知道東北大米好，但如何讓更多消費者認知東福米業生產的好大米，則成為了擺在公司面前的重點工作。為此，公司在2013年就轉變銷售策略，重點打造終端，采取在重點城市開設直營專賣店，在目標市場城市招商等工作，取得了良好成效，目前公司的主要銷售渠道是經銷商、直營店及商超。在銷售結構當中，經銷商占比28%，直營店占比26%，商超及團購占比46%。

“目前東福米業在全國各地經銷商已有30余家，到2018年底我們要在全國建立100家品牌形象店。未來3年，我們要著力打造一支精干高效、行為規范、與東福米業同心同德的經銷商隊伍。”趙永剛對記者說。

除了線下銷售，自2014年 3月份開始，東福米業開始籌建線上推廣渠道，4月份與“淘寶網”合作售賣吉林大米，首期活動成交2萬多單，銷量120多噸，在淘寶網1.3萬家大米電商中排名第一，同年7月份天貓“大荒地旗艦店”和“吉林東福米業”淘寶店鋪開始運營。一系列的線上活動讓東福米業電子商務飛速發展，截至現在共有會員10萬人，并以37%的速度逐年遞增。2015年3月與中國工商銀行“融E購”平臺購物網站合作，并合作實現O2O售賣；9月入駐淘寶特色中國吉林市館，并且成為該館內的銷售明星產品，11月與中國郵政儲蓄“郵樂網”合作，實現老客戶積分兌換。

“吉林東福米業的電商發展采用線上線下互動的模式。首先，公司利用官方網站的產品展示模塊與淘寶網平臺實現對接，客戶可以在公司官網看到產品后在淘寶官方店鋪實現購買，同時公司電商平臺產生訂單后，客服人員會根據訂單的信息地址將訂單傳遞給客戶就近的分公司或經銷商手里，由其負責打單配貨服務。其次，全國各地的經銷商在線下做推廣營銷的活動時會引導客戶到網上平臺去消費購物，這樣通過線上線下互動的模式可以實現推廣售賣的無縫對接，也促進公司與分公司、經銷商的溝通聯系，更加有利于公司對市場形勢的把握分析。每季度有推廣部門將后臺的數據導出，對每個地區的消費者進行分析調查，提出切實可行的營銷對策，實現銷售模式的良性互動，促進電商的發展。”東福米業市場營銷部電商主管刑秀秀告訴記者。

東福米業根據國外經驗和國內的實際情況，打造從田間到餐桌的全產業鏈，形成了大米的一條龍產業化經營，實現了大米產業鏈的全程質量監管，有效地保障了消費終端的產品質量，實現安全可追溯，從而打造“安全、放心、健康”的食品產業鏈，相信不久的將來，會有越來越多的消費者品嘗到東福米業生產的好大米。