鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2016年第34周（8月22日-28日，下同）“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為205.51（以2000年為100），比前一周升1.80個(gè)點(diǎn)；“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為207.36（以2000年為100），比前一周升2.06個(gè)點(diǎn)，其中貢獻(xiàn)最大的是雞蛋和蔬菜。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為59.87萬噸，比前一周減0.8%。

雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲。雞蛋周均價(jià)每公斤7.81元，環(huán)比漲7.4%，漲幅增大3.7個(gè)百分點(diǎn)，同比低14.6%，市場(chǎng)反應(yīng)中秋臨近加上各地學(xué)校陸續(xù)開學(xué)需求增加，推動(dòng)近期雞蛋價(jià)格連續(xù)上漲；豬肉每公斤25.15元，環(huán)比基本持平，同比高2.2%；牛肉每公斤53.28元，環(huán)比漲0.3%，同比低0.8%；羊肉每公斤44.30元，環(huán)比漲1.1%，同比低7.3%；白條雞每公斤14.84元，環(huán)比漲0.5%，同比高1.6%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.64萬噸，環(huán)比增7.9%。

水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。白鰱魚、鯽魚、草魚和鯉魚周均價(jià)每公斤分別為6.96元、18.00元、 13.02元和11.59元，環(huán)比分別漲1.5%、0.4%、0.2%和0.1%；花鰱魚、大帶魚和大黃花魚周均價(jià)每公斤分別為11.73元、31.60元和43.94元，環(huán)比分別跌1.5%、1.0%和0.6%。7種水產(chǎn)品周交易量1.23萬噸，環(huán)比持平。

蔬菜均價(jià)繼續(xù)上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.80元，環(huán)比漲4.1%，為連續(xù)第8周小幅上漲，同比低2.3%。分品種看，19種蔬菜價(jià)格上漲，1種持平，8種下跌，其中，黃瓜、西葫蘆、菜花和香菇漲幅較大，環(huán)比分別漲18.1%、14.3%、11.5%和10.0%；土豆環(huán)比基本持平；韭菜和蓮藕環(huán)比分別跌3.9%和3.7%。28種蔬菜周交易量43.77萬噸，環(huán)比增2.3%。

水果均價(jià)持平略漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤4.89元，環(huán)比漲0.2%，同比低6.0%。分品種看，香蕉、鴨梨和菠蘿周均價(jià)環(huán)比分別漲3.8%、1.0%和0.9%；西瓜、富士蘋果和巨峰葡萄環(huán)比分別跌2.9%、0.9%和0.9%。7種水果周交易量11.70萬噸，環(huán)比減13.1%。