2016云南咖啡杯中國沖煮大賽 粵港澳賽區冠、亞、季軍誕生

9月10日，2016云南咖啡杯中國沖煮大賽粵港澳賽區圓滿落下帷幕。據了解，大賽共吸引了來自粵港澳三個地區的優秀咖啡師，共24人參賽，在經歷了2天預賽，1天決賽后，來自香港的咖啡師祁恩如奪得冠軍，同樣來自香港的咖啡師莫偉健包攬了亞軍與云南咖啡指定沖煮的冠軍，季軍由廣州咖啡師洪億瑞roy奪得，而前三名將代表粵港澳賽區參加全國的總決賽。大賽期間還舉辦了以咖啡為主題的相關活動，如我最喜愛的云南咖啡現場分享活動，還有，《啡人啡語——中國咖啡力量》論壇等。這次論壇主題叫中國咖啡力量，我們請來了廣州咖啡行業協會的六位代表和國內兩位特邀行業專家，共同圍繞主題分析國內咖啡業態，并從每位嘉賓所擅長領域展開深入的觀點探討。現場聽眾也有機會發問，對話大咖。（團團）endprint