大棚黃瓜栽培技術

胡蓉

摘要 黃瓜是人們日常生活中重要的蔬菜之一，特別是反季節栽培效益較好。筆者總結了大棚黃瓜栽培技術，具體包括品種選擇、種子處理、營養土配制、育苗、定植前準備、定植、田間管理等方面內容，以便于廣大農技人員和菜農參考。

關鍵詞 黃瓜；大棚；栽培技術

中圖分類號 S642.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）08-0089-01

翔鳳鎮是來鳳縣縣城所在地，是來鳳縣政治、經濟、文化中心，轄有28個村，4個社區，居住著土家、苗、回、侗、漢等民族。當地屬于濕潤型山地氣候，全鎮平均海拔596 m，四季分明，雨量充沛，年平均氣溫在15.9 ℃，年降雨量1 394.5 mm，形成了以特色蔬菜、畜牧水產、花卉盆景和優質水果為主導的新型農業。目前全鎮共有蔬菜種植面積 2 000 hm2，產值達到4 000萬元，占農業總產值的32%。該鎮紅花、沙坨、飛機、活水等片區已成為來鳳縣蔬菜主產區，該鎮正在活水及紅花片區建蔬菜基地133.3 hm2，并計劃組建1個蔬菜專業合作社，逐步形成“社員+合作社+公司”的集約化經營模式，大棚蔬菜種植已形成規模。筆者結合多年來的基層農業推廣經驗，對大棚黃瓜栽培技術進行了總結，以供黃瓜生產參考。

1 選擇優良品種

選擇品種時，要求早熟，前期產量高，瓜條形狀好[1]，如中農5號、魯黃瓜4號、長春密刺、新泰密刺、津春3號、農大12號等。這些品種具有適應性強、豐產、抗病、耐寒、耐弱光等特點。

2 種子處理

對種子進行催芽。用50%多菌靈浸泡10～20 min，可防治多種病害，如黃瓜枯萎病等。洗干凈后催芽，先在50 ℃溫水中浸泡10 min，后放在30 ℃溫水中浸泡1～6 h，撈出后瀝干，用濕布包扎好放在25～30 ℃的環境下催芽，1 d左右即可催芽[2]。

3 苗床營養土配制

營養土為過篩腐熟廄肥、過篩園土、腐熟的馬糞，按照2∶5∶3的比例混合均勻，園土必須在3年內未種過黃瓜。在這些營養土中摻入草木灰10 kg/m3，加入腐熟干15～20 kg/m3、甲基托布津80 g/m3、多菌靈和敵百蟲60 g/m3，再裝入缽內或填入苗床內。

4 培育壯苗

培育壯苗是黃瓜獲得豐產的關鍵之一，可以利用節能日光溫室或加溫溫室進行育苗，用營養缽裝營養土1.0 cm，營養缽規格為高10.0 cm，直徑10.0 cm，平蓋地膜。播種后封閉地膜時間2 d左右，大約70%的葉子出土后即可揭開地膜。在這個過程中，盡量少澆水，避免高溫高濕發生長苗現象。日間溫度保持在25～30 ℃，夜間溫度保持在15 ℃以下。移栽前1周可以開始煉苗，適當增加通風時間和通風量，同時減少澆水次數。

5 定植前準備

5.1 悶棚處理

大棚在定植前進行悶棚，可以對土壤進行消毒。實踐證明，多菌靈的消毒處理效果較好，殘留量相對較低。進行處理時可加入有機肥，一般情況下施腐熟農家肥30 t/hm2，之后深翻2次以上。再用多菌靈對水后灌入土壤，覆蓋地膜后進行悶棚。

5.2 整地理墑

定植前10 d左右揭開地膜，打開大棚通風口，使有害氣體散盡。首先翻地，使上層表土和下層土均勻混合，然后起壟，壟高約30 cm、寬約70 cm。起壟前可施入有機肥9 t/hm2、復合肥450 kg/hm2、豆餅3 t/hm2，且與土壤均勻混合。

6 定植

定植標準：葉色濃綠，5～6片真葉，株高16 cm，莖粗1 cm，節間短，龍頭舒展。一般定植時間為3月上旬，從播種至定植一般需要50～60 d。定植密度：分為大小行，小行40 cm，大行80 cm，1.2 m放線。穴與穴之間間隔為25 cm，不少于6萬株/hm2。定植前要提前扣棚20～25 d，畦寬1.2m，采用穴水定植。定植選擇在晴天的傍晚或多云的天氣條件下，定植時施用硫酸鉀復合肥和有機肥。定植完成后第1次澆水，要澆足澆透[3]。

7 田間管理

7.1 定植后至緩苗期管理

黃瓜要想獲得高產，必須具備一定的溫度和濕度。黃瓜喜溫又需要一定的晝夜溫差，以10～30 ℃為生長適宜溫度，從播種到收獲有效積溫為800～1 000 ℃；棚內空氣濕度為85%～90%，空氣相對濕度為70%～90%。

定植當天要插好小拱棚，扣上2層膜，夜晚需要加蓋草墊；定植1周后，小拱棚上的覆蓋物要早揭晚蓋，白天溫度不超過35 ℃，可不揭小拱棚；定植10 d內一般不放風，促進升溫；緩苗后要逐漸揭去小棚，要控制澆水，促根壯秧。對于溫度，上午在25～30 ℃，午后在20～25 ℃，15 ℃時覆蓋草墊；夜間溫度控制為：上半夜為15 ℃以上，下半夜控制在12～15 ℃。當苗高達到30 cm，及時清除小棚吊蔓。對于吊蔓栽培的，要及時打底葉，摘除病葉、老葉，適當進行疏果。另外，對于寒流也要高度重視和預防[4]。

7.2 結瓜期管理

當根瓜坐住并開始伸長時，隨水追施尿素225 kg/hm2入溝內，灌水結束后蓋嚴地膜，隔4～5 d灌水1次，隔1次澆水

追肥1次。當棚外溫度達到15 ℃以上時，晝夜通風，陰雨天揭開草墊。當黃瓜長到25～30片葉需要摘心，提高回頭瓜的著生，從而大大提高采收頻率。在結瓜后期，由于植株摘心后，進入生育盛期，功能葉減少，壽命也逐漸縮短。因此，后期應該加強病蟲害防治，延長采瓜時間，減少灌水次數，促進養分回流[5-6]。

8 參考文獻

[1] 商曉芳.大棚黃瓜早春栽培技術[J].現代農業科技，2012（4）：167-168.

[2] 鄧華強.大棚黃瓜無公害栽培技術探討[J].北京農業，2015（18）：38-39.

[3] 丁進府，劉杰.春季大棚黃瓜栽培技術[J].現代農業科技，2013（1）：96-98.

[4] 孫曉鈺.黃瓜高產栽培關鍵技術[J].現代農業科技，2010（8）：145-146.

[5] 朱世東，趙國榮.大棚黃瓜基質栽培研究[J].安徽農業科學，2000（5）：653.

[6] 張彥才，翟彩霞，李巧云，等.大棚黃瓜高產優化施肥技術研究[J].河北農業科學，2005（1）：75-78.