千陽(yáng)縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探討

辛一蘭 李慧奇 任小英

摘要 通過對(duì)千陽(yáng)縣休閑旅游農(nóng)業(yè)資源整體狀況及發(fā)展現(xiàn)狀的分析對(duì)比，闡述了今后發(fā)展休閑旅游農(nóng)業(yè)在現(xiàn)有發(fā)展的基礎(chǔ)上，要依托資源優(yōu)勢(shì)，突出特色，增加亮點(diǎn)，用特色項(xiàng)目的啟動(dòng)來(lái)帶動(dòng)千陽(yáng)縣鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。

關(guān)鍵詞 休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展；陜西千陽(yáng)

中圖分類號(hào) F590.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）08-0315-02

千陽(yáng)歷史文化積淀豐富，自然風(fēng)景優(yōu)美，地域特點(diǎn)突出，近年來(lái)該縣充分發(fā)揮榮獲全國(guó)綠化模范縣、省級(jí)生態(tài)示范縣的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，將發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游與新農(nóng)村、新型城鎮(zhèn)化建設(shè)和培育“一村一品”示范村相結(jié)合，大力發(fā)展以山水景觀和人文歷史資源為主的鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)，休閑旅游業(yè)已成為千陽(yáng)的新亮點(diǎn)。

1 千陽(yáng)休閑旅游資源的特色

1.1 水域景觀豐富，景色秀麗怡人

千河橫貫東西，其支流草碧河、馮坊河及澗口河等共同組成了美麗的景觀。千湖濕地是寶雞市最大的飲用水水源地，獨(dú)特的濕地風(fēng)光具有較大的旅游發(fā)展?jié)摿Γ?7.8 km2，85%的水面在千陽(yáng)縣境內(nèi)，現(xiàn)已建成3A級(jí)陜西千湖國(guó)家濕地公園。波光粼粼的水面一望無(wú)垠，水汽彌漫，湖光山色，在密密匝匝的蘆葦叢中，成群的朱鹮、水鳥、野鴨上下翻飛，肆意嬉戲，形成如詩(shī)如畫的美景。

1.2 歷史文化淵遠(yuǎn)，文化底蘊(yùn)深厚

千陽(yáng)歷史悠久，文化藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有深厚的歷史底蘊(yùn)，素有“三賢”（孔子七十二賢之一燕 、西漢丞相司直郭欽、唐忠烈將軍段秀實(shí)）故里之美譽(yù)。燕伋望魯臺(tái)2003年被省政府列為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。龍泉寺、青崖洞、金明觀等人文景觀展現(xiàn)了儒、佛、道文化發(fā)展的悠久歷史。商周時(shí)的“安夷關(guān)道”，秦代的“回中道”，漢代以后的“絲綢之路”，都通過千水谷地。有省市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)燈盞頭碗碗腔皮影戲、千陽(yáng)八大棍、千陽(yáng)民間刺繡等。

1.3 自然生態(tài)多樣，農(nóng)業(yè)特色鮮明

千陽(yáng)地貌呈“七山二塬一分川”，山水環(huán)繞、川塬相依、植被茂密、生態(tài)良好。唐代詩(shī)人將其生態(tài)環(huán)境詠為“千水悠悠去視絣，遠(yuǎn)山如花翠眉橫”。這些自然環(huán)境條件使千陽(yáng)蘊(yùn)涵了山岳型、河谷型、山林型、珍稀動(dòng)植物等旅游資源型。翠柏長(zhǎng)青的天臺(tái)山，晚景迷人的石魚溝，險(xiǎn)峽奇妙的臥虎山青崖洞，還有歷史上曾為皇家狩獵，現(xiàn)今的陜西休閑狩獵地——陜西蓮花山狩獵場(chǎng)。全國(guó)規(guī)模最大的矮化自根砧蘋果基地，獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源也成為具有潛力的鄉(xiāng)村旅游資源之一。

1.4 民俗文化濃郁，底蘊(yùn)淳樸厚實(shí)

皮影、剪紙、刺繡、布制品等工藝品久負(fù)盛名，南寨鎮(zhèn)被國(guó)家文化部命名為“中國(guó)民間藝術(shù)刺繡之鄉(xiāng)”；千陽(yáng)蕎面饸饹、攪團(tuán)、麥飯、涼粉、羊肉泡、大肉泡等地方小吃獨(dú)具風(fēng)味，失傳的隃麋墨、桃花米曾是皇家貢品；蠶絲保健品、透心胡蘿卜等土特產(chǎn)已成為響當(dāng)當(dāng)?shù)拿凭G色旅游商品。

2 千陽(yáng)休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

近年來(lái)，千陽(yáng)縣政府把鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)文明建設(shè)和提升村域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，著力打造鄉(xiāng)村旅游、千湖國(guó)家濕地公園、燕伋望魯臺(tái)、蓮花山狩獵場(chǎng)“四大休閑生態(tài)旅游名片”。

2.1 休閑名片：鄉(xiāng)村旅游

2.1.1 農(nóng)家樂項(xiàng)目。黃里、曹家塬、段家灣、新興等民俗村建起了接待用房，配備了設(shè)施，栽植了風(fēng)景樹木，美化了環(huán)境，推出了饸饹、攪團(tuán)、羊肉泡饃等多個(gè)特色風(fēng)味小吃和高崖玉米、千川透心紅胡蘿卜等土特產(chǎn)，開發(fā)了皮影、剪紙、刺繡、臉譜等特色工藝品。

2.1.2 世景園度假村項(xiàng)目建設(shè)。投資1 320萬(wàn)元建設(shè)占地逾20 hm2的具有四川民俗風(fēng)格的度假村，現(xiàn)已建成三星級(jí)賓館1 550 m2，垂釣賓館790 m2，餐飲中心1 100 m2，配套建設(shè)了書畫院、荷塘、錦湖、采摘園等特色景觀，成為寶雞地區(qū)獨(dú)具特色的生態(tài)型度假村。

2.1.3 大溝生態(tài)園項(xiàng)目建設(shè)。大溝垂釣樂園共投資50多萬(wàn)元，改建維修房屋、窯洞42間，共620 m2，新建魚池2座，栽植風(fēng)景樹木2 000棵，沙石化道路1 km，完善了住宿、垂釣、餐飲等服務(wù)設(shè)施，日接待能力160多人。

2.2 生態(tài)名片：千湖國(guó)家濕地公園

千湖國(guó)家濕地公園總面積573.2 hm2，區(qū)內(nèi)有高等植物57種，濕地植被16個(gè)群系，淡水魚類10多種，國(guó)家野生珍稀水禽和遷徙鳥類71種。按照《千湖濕地國(guó)家公園總體規(guī)劃》，目前已投入資金7 700多萬(wàn)元，建成了濕地公園門戶區(qū)、濕地水生植物園、千湖珍禽觀賞區(qū)、秦風(fēng)民俗園、清水灣景區(qū)、百花園景區(qū)，國(guó)寶朱鹮安家千湖。根據(jù)景區(qū)規(guī)劃建起了千湖橡膠壩、世景園休閑度假村，在濕地兩岸的安坡、段家灣等村發(fā)展?jié)竦赜^光和生態(tài)旅游“農(nóng)家樂”接待戶30多戶。

2.3 人文名片：燕伋望魯臺(tái)

燕伋望魯臺(tái)為春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期大教育家孔子賢徒燕伋所筑，距今2 400余年，被世人稱為中華尊師第一臺(tái)，是千陽(yáng)縣唯一的一處人文景點(diǎn)，也是省級(jí)文物保護(hù)單位。近年來(lái)，千陽(yáng)縣把景區(qū)建設(shè)作為全縣工作的重點(diǎn)來(lái)抓，深入挖掘千陽(yáng)民間文化，已累計(jì)投資2 000多萬(wàn)元，實(shí)施了燕伋書院整修工程、山門修建工程、燕伋祠裝修工程、望魯臺(tái)整修工程、景區(qū)道路硬化綠化工程等。燕伋望魯臺(tái)景觀獨(dú)特，是旅游休閑、陶冶情操、激勵(lì)后輩、育化學(xué)子的文化休閑場(chǎng)所和德育教育基地。

2.4 觀光名片：蓮花山狩獵場(chǎng)

蓮花山狩獵場(chǎng)位于千河、涇河支流達(dá)溪河的分水嶺，海拔970～1 450 m之間，狩獵場(chǎng)總面積3 500 hm2。是經(jīng)省公安廳批準(zhǔn)的西北地區(qū)唯一擁有槍支的標(biāo)準(zhǔn)化狩獵場(chǎng)，現(xiàn)已建成國(guó)家2A級(jí)旅游景區(qū)。區(qū)內(nèi)野生動(dòng)物如野豬、野兔、野雞、金錢豹、草鹿等時(shí)有出沒，是一處集旅游、休閑、狩獵、生態(tài)觀光于一體的好去處。近年來(lái)先后投資1000多萬(wàn)元建設(shè)仿歐式小木屋別墅10座，共600 m2，修建電子跳兔圍獵場(chǎng)2座，相繼開設(shè)了狩獵、騎馬、射箭、篝火、野味燒烤等游樂服務(wù)項(xiàng)目。

3 千陽(yáng)休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展建議

在抓好“四大旅游名片”后續(xù)建設(shè)的同時(shí)，以體驗(yàn)“農(nóng)”的氛圍，參與“農(nóng)”的生活，享受“農(nóng)”的風(fēng)情，感受“農(nóng)”的文化，接受“農(nóng)”的教育為內(nèi)涵，突出特色，增加亮點(diǎn)，大膽突破，用特色項(xiàng)目的啟動(dòng)帶動(dòng)千陽(yáng)休閑旅游業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)挖掘傳統(tǒng)民間文化遺產(chǎn)，結(jié)合培育一村一品特色產(chǎn)業(yè)，逐步推出“春賞花、夏耕耘、秋摘果、冬滑雪”“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、觀自然景、賞民俗情、享田園樂”等彰顯鄉(xiāng)村新風(fēng)尚的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

3.1 推出千陽(yáng)綠色農(nóng)家飯?bào)w驗(yàn)

農(nóng)家飯要突出體現(xiàn)“綠色農(nóng)家飯”，滿足旅游者長(zhǎng)壽健康和養(yǎng)生之道的需求，產(chǎn)品上以特色主食、特色菜肴、特色野菜及土特產(chǎn)（野味）等為主。如今比較受歡迎的餐飲品種主要有千陽(yáng)蕎面饸饹、千陽(yáng)大肉泡、千陽(yáng)羊肉泡饃、高崖玉米，千川透心紅胡蘿卜、千陽(yáng)面皮、千陽(yáng)漿水面、千陽(yáng)甑糕等等。今后的特色餐飲產(chǎn)品開發(fā)上要充分利用本地原產(chǎn)天然綠色食品原料，發(fā)展新產(chǎn)品，如綠色食物、野菜、黑色食物、森林美食、田園素食等[1-2]。

3.2 黃里村升級(jí)版農(nóng)家樂游

黃里村地處千湖濕地公園，要依托獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，著力打造集果品采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、田園觀光、科普宣傳、垂釣游樂、休閑度假、餐飲住宿于一體的生態(tài)旅游景區(qū)。

3.2.1 感受魅力民居——四合院。依此為門樓、東西廈房、庭院、正房和后院，內(nèi)部配置農(nóng)家土炕、榨油機(jī)、豆腐坊、掛面坊等手工作坊的關(guān)中民居。

3.2.2 體驗(yàn)田園勞作。讓人們親自參與耕作、收獲、摘葡萄、栽樹、喂牛等，采用傳統(tǒng)耕作方式及工具，如牛拉犁、馱水等，使游客享受勞動(dòng)樂趣，體驗(yàn)淳樸厚道的關(guān)中民風(fēng)民情。

3.2.3 生態(tài)特色產(chǎn)品。黃里村已開發(fā)出有民俗特色的蠶沙保健枕、蠶絲被、桑葉茶等，并與民間布衣工藝品結(jié)合，制作出老虎枕、繡花枕等保健枕，成為贈(zèng)送親朋好友的佳品。

3.3 舉辦采摘（刺繡）節(jié)

深挖千陽(yáng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，迎合都市人的放松體驗(yàn)心情，采摘旅游以綠色、生態(tài)、自然的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶和農(nóng)業(yè)資源為依托，為游客提供觀光、賞景、采摘、游玩等項(xiàng)目，使人們領(lǐng)略到生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣。

3.3.1 時(shí)令鮮果采摘節(jié)。充分挖掘“一村一品”農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，以蘋果、櫻桃、草莓等采摘為項(xiàng)目支撐，形成融科學(xué)性、娛樂性、觀賞性于一體的采摘示范區(qū)，形成最質(zhì)樸、最特色的采摘品牌。

3.3.2 西部蠶桑采摘節(jié)。依托魯桑源水泉村萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)果桑茶桑“一村一品”示范基地，搜集各個(gè)時(shí)期蠶桑勞動(dòng)工具進(jìn)行展示，挖掘民間蠶絲文化。讓游客參與采摘桑葉，親自喂蠶。可用漂亮的小盒子裝上蠶寶寶，再配上一定量的桑葉出售給游客，也可以制作蠶兒不同生長(zhǎng)階段的標(biāo)本出售，絲繭也可做成工藝品出售，以吸引游客，打造千陽(yáng)特色蠶桑品牌。

3.3.3 千陽(yáng)刺繡藝術(shù)節(jié)。剪紙、刺繡、布制品曾多次作為國(guó)家級(jí)旅游紀(jì)念品赴京展出，并被收入《中國(guó)民間美術(shù)全集》，南寨鎮(zhèn)被文化部命名為“中國(guó)民間藝術(shù)刺繡之鄉(xiāng)”，依托閆家村“一村一品”工藝品示范村，通過舉辦刺繡節(jié)，進(jìn)一步提高千陽(yáng)刺繡知名度。

3.4 開發(fā)民俗體驗(yàn)項(xiàng)目

開發(fā)上應(yīng)突出“俗”文化，將原汁原味的民俗產(chǎn)品提供給游客，讓游客參與“家人”表演，開發(fā)具有特色民俗風(fēng)格，集觀賞性、參與性、休閑性于一體的綜合民俗活動(dòng)。目前千陽(yáng)民俗活動(dòng)在寶雞市郊區(qū)主要的民俗節(jié)慶產(chǎn)品中頗有名氣，今后最主要的是要加大民俗文化挖掘力度，注重產(chǎn)品包裝，重點(diǎn)推出，同類帶動(dòng)。如現(xiàn)場(chǎng)表演刺繡、剪紙等民間工藝品制作過程，并加強(qiáng)其他如被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的皮影戲“燈盞頭碗碗腔”、社火“八大棍”等民俗產(chǎn)品的挖掘與演出，讓游客參與其中，于衣食住行、生活點(diǎn)滴處親近千年文明，延續(xù)弘揚(yáng)民間文化藝術(shù)。

3.5 打造絲路蘋果蠶桑旅游品牌

千陽(yáng)的蘋果、蠶桑生產(chǎn)歷史悠久，將蘋果、蠶桑文化融入到鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，既可提升千陽(yáng)休閑旅游的文化內(nèi)涵，又可通過開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，傳播和傳承蘋果、蠶桑文化。

3.5.1 以中哈蘋果友誼園為核心，建設(shè)一批集生產(chǎn)、采摘休閑等功能于一體的蘋果觀光休閑園區(qū)，種植紅、黃、綠不同顏色或早、中、晚熟不同品種的蘋果，發(fā)展藝術(shù)蘋果、保健蘋果、特型蘋果等特色蘋果產(chǎn)業(yè)，將蘋果產(chǎn)業(yè)與剪紙藝術(shù)、民俗文化等結(jié)合，研究開發(fā)工藝蘋果、祝壽果、情侶果等。開拓果業(yè)休閑、果業(yè)美食、果業(yè)娛樂和果業(yè)文化等多功能的蘋果文化旅游活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)科技與休閑，果業(yè)與觀光的綜合強(qiáng)勢(shì)發(fā)展。

3.5.2 在縣城西新區(qū)分別規(guī)劃建設(shè)以蘋果、蠶桑產(chǎn)業(yè)文化為主題的街道。行道樹栽植具有觀賞性的風(fēng)景矮化自根砧盆栽蘋果和桑樹（如龍桑）。街面布置以蘋果、桑蠶為主題，例如歷代文人詠誦蘋果、蠶桑詩(shī)詞以及蘋果、蠶桑科普知識(shí)。商店銷售與蘋果、蠶絲有關(guān)的商品和民間工藝品等[3-4]。

3.5.3 邀請(qǐng)省市旅行社的負(fù)責(zé)人到千陽(yáng)踩線路，整合出一條集栽果、賞花、攝影、采摘、養(yǎng)蠶、收烘、繅絲、科普等活動(dòng)為一體的旅游線路，打造千陽(yáng)“蘋果蠶桑旅游精品線”。

3.5.4 依托《千陽(yáng)湖畔蘋果紅》這部科教故事電影，以千陽(yáng)蘋果絲綢文化為主線，加大宣傳，形成“陜西果鄉(xiāng)”“絲綢之路”主題形象。

3.5.5 用于接待的賓館房間臥具用蠶絲被、蠶沙枕；餐廳菜譜有蘋果、蠶桑特色食品，讓來(lái)賓充分體驗(yàn)“果桑之鄉(xiāng)”的文化氛圍。

4 參考文獻(xiàn)

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